Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
Ürün Açıklaması
| Ürün Adı | Polisaktroz |
| CAS No | 68424 - 04-4 |
| MF | (C6H10O5) n |
| Görünmemesiyle | Kar beyazı tozu |
| Derece | Gıda Sınıfı |
| Ağırlık | 25 KG/torba/ctn/batör |
| Raf ömrü | 2 yıl |
| Paketleme | 25 KG/torba/ctn/batör |
Polidextroz , glikoz için sentetik bir polimerdir. Nisan 2013 itibariyle ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) ve Kanada Sağlık Bakanlığı tarafından çözülebilir lif olarak sınıflandırılan bir gıda bileşenidir. Genellikle gıdaların diyetsiz elyaf içeriğini artırmak, şekeri değiştirmek ve kalori ve yağ içeriğini azaltmak için kullanılır. Bu, dekstroz (glikoz) ve yüzde 10 oranında sorbitol ve yüzde 1 sitrik asitten sentezlenmiş çok amaçlı bir gıda malzemesidir.
Polidextroz, suda çözünen bir tür diyet fiberidir. Bazı sorbitol, uç gruplarla birlikte glikoz için rastgele boned yoğuşma polimerleri ve sitrik asit veya fosforik asit kalıntıları ile birlikte toplayıcılar mono veya diester bağlarıyla bağlanır. Bunlar erimiş şekilde elde edilir. Beyaz veya beyaz dışı toz, suda kolayca çözünebilir, çözünürlük %70'dir. Yumuşak tatlı, özel bir tat yok. Sağlık fonksiyonuna sahiptir ve insan vücuduna suda çözünen lif verebilir.
UYGULAMA:
1.Sağlık ürünleri: Doğrudan tablet, kapsüller, oral sıvılar, granüller, doz 5~15 g/gün gibi doğrudan alınır; sağlık ürünlerine gıda elyaf katkısı olarak: %0.5~%50
2.Ürünler: Ekmek, ekmek, hamur işleri, bisküvi, erişte, anlık erişte ve diğer. %0.5~%10 eklendi
3.et: Jambon, sosis, öğle yemeği etleri, sandviçler, et, Dolgu vb. eklendi: %2.5~%20
4.süt , soya sütü, yoğurt, süt vb. süt süt ürünleri eklendi: %0.5~%5
5. İçecekler: Meyve suyu, karbonatlı içecekler. %0.5~%3 eklendi
6.şarap: Likör, şarap, bira, şarap ve şarap, yüksek lifli sağlıklı şarap üretmek. %0.5~%10 eklendi
7.çeşniler: Tatlı biber sosu, reçel, soya sosu, sirke, sıcak kap, erişte çorbası ve daha pek çok şey. %5~%15 eklendi
8.dondurulmuş gıdalar: Dondurma, dondurma, dondurma vb. eklendi: %0.5~%5
9.atıştırmalık: Puding, jöle vb.; Miktar: %8 ~ %9
İŞLEV:
Dışkı hacmini artırın, bağırsak hareketini iyileştirin, bağırsak kanseri riskini azaltın vb., vivo bile bile asitlerin ortadan kaldırılmasıyla birlikte serum kolesterolü önemli ölçüde azaltın, satiflik hissine kolayca neden olabilir, yemek sonrasında kan şekeri düzeylerini önemli ölçüde azaltabilir.
BESLENME BILGILERI:
|
Karbonhidrat: %71.05 |
Toplam Fiber: %71.05 |
|
Enerji: 1,9 kcal/g-2,4 kcal/g |
Maltoz: 3.16-3.95 |
|
Çözünürlük: Suda/içeceklerde çözünür |
PH: PH 2.5-7.0'de stabildir |
|
Glikoz: < 0.79 |
Sodyum: 0 |
|
Yağlar: 0 |
Proteinler: 0 |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
