Gıda katkı maddesi, İnek derisinden Sofralık Gelatin Kökeni
GIRIŞ
Bom Gelatin , sığır kovanlarından/kemiklerinden veya balık kantarlarından/kabuklarından çıkarılır ve 18 amino asitten oluşan yüksek moleküler ağırlıkta bir proteindir.
Jelatin 5-10 kez su emebilir ve ısıtıldığında sol durumuna girer. Soğutmadan sonra jel durumuna girer. Özel özellikleri nedeniyle Gelatin birçok gıda sektöründe kullanılmaktadır.
ŞEKERLEME
Ordular
Boom Gelatin , her şeye mükemmel bir katkı sağlar. Jöle ve doku işlevleri , onu Gummies için mükemmel bir çözüm haline getirir.
Marshmallow'lar
Boom Gelatin , hafif ve lezzetli marshmallow'lar için mükemmel bir malzemedir. Köpüklenme, sabitleme ve jöle işlevleri , marshmallow'lar için mükemmel bir çözüm olmasını sağlar .
Toffees, Şef şekerleri
Boom Gelatin , toföleri hile yapmak ve onlara uzun süreli bir tat vermek için mükemmel bir malzemedir. Köpükleme, dengeli doku ve bulamaç işlevleri bu segment için mükemmel bir çözüm olmasını sağlar.
ET KESİCİ
Boom Gelatin saf bir hayvan proteinidir ve et bazlı ürünler için doğal bir tamamlayıcı olarak kullanılabilir. Bağlama, bulamaç, sabitleme ve jöle özellikleri sayesinde çeşitli et, balık ve aspik ürünler için ideal bir bileşendir.
SÜT ÜRÜNLERI
Musa
Köpük ürünlerinde gelatin köpürmesi, dengelemesi ve su ciltleme özellikleriyle değer katabilir.
Gelişmiş bir raf ömrüne sahip kremsi yoğurt
Boom Gelatin , yoğurt ürünlerinizin parlak bir görünümü ve pürüzsüz, sağlam, tutarlı bir dokusu için ideal malzemedir. Mükemmel doku, ciltleme, sabitleme ve köpürtleme özellikleri sayesinde gelatin yoğurt içinde yaygın bir şekilde kullanılır.
Tatlı kremleri
Tatlı kremlerinde bulunan jelatin, güçlü bir doku ve su bağlama etkisine sahiptir, zamanla mükemmel bir ağız hissi ve denge sağlar.
TATLILAR
Gelatin, sadece gıda üreticileri tarafından değil, dünya çapındaki mutfaklarda da kullanılan birçok tatlıda kullanılan bir malzemedir. Kolay kullanım ve çok çeşitli işlevleri sayesinde eğlenceli, yaratıcı ve mükemmel tatlara kapı açıyor. Hızlı bir ayardır ve ayrıca tatlıların parlaklık ve şeffaflığını da ekler.
Kekler
Jelatin bazlı kek doldurma ve kaplama çözümleriyle lezzetli tatlılar hazırlayabilirsin. Jelatin, köpürmesi, kaplaması ve sabitleme özellikleri sayesinde kek filetosu ve kaplamaları için ideal bir malzemedir.
Açıklama
Kırmızı şarap, bira, elma suyu
Jelatin ve hidrolize jelatin ürünlerimiz özellikle kırmızı şarap, bira ve elma suyu berratı için uygundur. Bunlar, uygun lezzet bileşenleri üzerinde olumsuz bir etki yaratmadan bulanıklığı azaltır ve nihai içeceklerin temel etkisini azaltır.
GIDA SEKTÖRÜ IÇIN BOM GELATIN ÖZELLIĞI
| ÖĞELER |
STANDART |
| Jöle Kuvveti |
50-350 Neşe. G |
| Viskozite |
Min. 1.5 MPA.s |
| Nem |
≤%13 |
| Kül İçeriği |
≤%2 |
| Şeffaflık |
≥ %85 |
| PH değeri |
4.0 - 6.5 |
| Sülfür Dioksit |
≤ 30 ppm |
| Peroksit |
≤ 10 mg/kg |
| İletkenlik |
≤150 μs/cm |
| Çözünmez |
≤%0.2 |
| Ağır Metal |
≤ 10 mg/kg |
| Arsenik |
≤ 1 mg/kg |
| Krom |
≤ 2 mg/kg |
| Toplam Plaka Sayısı |
≤ 1000 kfu/g |
| E. coli |
Algılanmadı |
| Clipbacillus |
Negatif |
| Salmonella |
Negatif |
Ambalaj ve Nakliye
| STANDART PAKETLEME |
25 KGS NET COMPOSITE KRAYI KAĞIT ÇAĞCALARI |
| AYRINTILAR YÜKLENIYOR |
16MT-20MT/20' FCL, PALETSIZ
10MT/20' FCL, PALETLERLE
25MT/40' FCL, PALETLI VEYA PALETSIZ |
Sertifikalarımız
Şirket Bilgileri
Henan Boom Gelatin Co., Ltd
2005 yılında kurulan Henan Boom Gelatin Co., Ltd. , Ar-Ge, üretim, Edible Gelatin, Farmasötik Gelatin, Sofralık Kolajen ve Kozmetik kolajen satışlarını vb. entegre eden kapsamlı bir üreticidir
On beş yıldan uzun süredir profesyonel üretim ve satış deneyimi , Boom Gelatin'i dünya çapında jelatin ve kolajen pazarlarında lider konuma getiriyor.
SSS
1) nasıl sipariş verebilirim?
Y: Sipariş ayrıntılarınız hakkında bize e-posta yoluyla ulaşabilir veya çevrimiçi sipariş verebilirsiniz.
2) size nasıl ödeme yapabilirim?
Y: Pi'mizi doğruladıktan sonra sizden ödeme talep edeceğiz. T/T, L/C vb. en yaygın şekilde kullandığımız yöntemlerdir.
3) Sipariş prosedürü nedir?
C: İlk olarak sipariş ayrıntılarını, üretim ayrıntılarını e-posta veya TM ile ele alacağız. Ardından onayınız için size bir PI vereceğiz. Üretime geçmeden önce ön ödemeli tam ödeme veya depozito talep edilir. Depozitoyu aldıktan sonra siparişi işleme başlarız. Stokta ürün yoksa genellikle 7 gün gerekir.
Üretim bitmeden önce, nakliye bilgileri ve bakiye ödemesi için sizinle iletişime geçeceğiz.
4) müşterileriniz kusurlu ürünler aldığında nasıl dikkatli olursun?
A: Değiştirme. Bazı kusurlu ürünler varsa genellikle müşterimize kredi verirler veya bir sonraki sevkiyatta değiştireriz.
5) üretim hattındaki tüm malları nasıl kontrol edebilirsiniz?
C: Yerinde inceleme ve bitmiş ürün incelemesi vardır. Bir sonraki adım üretimine geçdiklerinde her bir toplu ürünün ürünlerini kontrol ediyoruz.
Denetlenen Tedarikçi 
