CAS No.: | 11138-66-2 |
---|---|
Formula: | (C35h49o29)N |
EINECS: | 234-394-2 |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Öğe
|
Teknik özellik
|
Görünmeyelim
|
Kırık beyaz veya sarımsı toz
|
Parçacık boyutu
|
%99 ila 80 mesh veya %92 ila 200 mesh
|
Viskozite
|
≥ 600
|
Kesilme özelliği
|
≥ 6.5
|
Nem
|
≤%15
|
Kül
|
≤ 16
|
Toplam azot
|
≤%1.5
|
Pyruviç asit
|
≥ %1.5
|
Idare edebileceğini
|
≤2 ppm
|
Toplam plaka sayısı
|
≤5000 cfu/g
|
Mayaya
|
≤500 cfu/g
|
E. coli
|
≤ 30 cfu/g
|
Salmonella
|
Negtive (Yeni
|
(1) fırında pişirilen gıdalarda (ekmek, kek vb.) kullanılan Xanthan diş eti, pişirilen yiyeceklerin tadını artırmak ve raf ömrünü uzatmak için pişirme ve saklama sırasında pişmiş yiyeceklerin su tutma ve yumuşaklık özelliklerini iyileştirebilir;
(2) xanthan zammı et ürünlerinde su tutma kapasitesini arttırma ve yoğunlaştırma rolünü oynar;
(3) donmuş gıdaların yapısını kalınlaştırabilir ve sabitleyebilir;
(4) reçel yapmak tat ve su tutma oranını artırabilir ve ürünün kalitesini artırabilir
1.Üretici veya ticari şirket misiniz?
Grup şirketiz, rekabetçi fiyata yüksek kaliteli ürün sağlamak için üretimi kendi fabrikamız yapıyor.Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler