CAS No.: | 585-88-6 |
---|---|
Formula: | C12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Type: | maltitol |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | yiyecek tatlandırıcı |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Yüksek kaliteli Gıda Temizleyici Maltitol
Hidrojenli maltoz olarak da bilinen maltoz, kimyasal olarak 1,4-o-α-D-glucopyranosyl-D-sorbitol olarak adlandırılır ve bu, 1-bağ bir sorbitole bağlanarak oluşturulan 1,4 glikoz α molekülünden oluşur. Moleküler formül C12H24O11, bağıl moleküler ağırlık ise 344.31'dir. Maltoz alkol renksiz ve şeffaf bir kristaldir, bu da suda kolayca çözülebilir ancak metanol ve etanol içinde çözünmesi zordur.
Maltoz, şekerli yiyeceklerin işlenmesinde yaygın olarak kullanılan yeni bir tür tatlandırıcı. İnsanların yemekte olduğu tatlandırıcılar temel olarak yüksek kalorili ve tatlı şekerlerdi ve bu şeker diyabet, obezite, arteriyoskleroz ve kalp yetmezliği gibi hastalıklara neden olması kolaydı. Maltoz alkolün tatlılığı yüksektir, kalorisi düşüktür, güvenliği yüksektir, ham maddeler yeterlidir, basit üretim süreci, ve diğer tatlandırıcıların sahip olmadığı benzersiz özellikler.
Maltoz alkol, düşük kalorili tatlandırıcılarda kullanılan daha eski bir şeker alkolü olan maltozun hidrojenleşmesinden elde edilir. İki tür ürün vardır: Biri renksiz kristalli üründür; ikincisi renksiz viskoz sıvıdır. Diğer göstergeler ise maltoz alkolün sprey ile kurutulması ile elde edilen maltoz alkol tozudur. Su içeriği ≤%0.1 dışında diğer göstergeler sıvı maltoz alkolle aynıdır.
Yarı asetal hidroksil maltoz grubu hidroksil grubuna indirgenir ve maltoz alkole dönüştürülür. Tatlılık artar. Göreceli tatlılık, sukrozun yaklaşık 0.9 katıdır. Tadı saftır ve sukroza yakındır, ancak sindirilemez, oral mikroorganizmalar tarafından metabolize edilmez ve diş etine neden olmaz. Bu, özellikle diyabetli ve obeziteli hastalar için uygun, kaloriye sahip olmayan bir yiyecek tatlandırıcıdır.
HAOZE Supply Top Grade Maltitol, çoğunlukla Gıda tatlandırıcı alanında kullanılır.
Numune sırası desteklenmektedir. MOQ 1 kg'dır.
Öğeler | Referans Standart FCC V | Sonuç |
Görünmeyelim | Beyaz kristal toz | Onayla |
Analiz , % | 99.0 - 100.5 | 99.76 |
Diğer Hidrojenli Kutitler, % ≤ | 1.0 | 0.24 |
Su İçeriği , % ≤ | 1.0 | 0.12 |
Şekerlerin azaltılması, % ≤ | 0.10 | 0.010 |
Erime noktası , ºC | 148.0 - 151.0 | 150.6 |
Kontak üzerinde kalıntı , % ≤ | 0.1 | 0.015 |
Klorür , % ≤ | 0.005 | 0.001 |
Sülfat, % ≤ | 0.005 | 0.002 |
Ağır metaller, mg/kg ≤ | 5.0 | 5.0 |
Arsenik, mg/kg ≤ | 0.5 | 0.5 |
Nikel, mg/kg ≤ | 1.0 | 1.0 |
Kurşun, mg/kg ≤ | 0.5 | 0.5 |
Parçacık boyutu | 20-30mesh | Onayla |
Toplam plaka sayısı, kfu/g ≤ | 100 | 50 |
Koliform, MPN/g ≤ | 3 | algılanmadı |
Salmonella | algılanmadı | algılanmadı |
Maya ve Kalıp, kfu/g ≤ | 100 | 50 |
Maltitol E965; yiyecek, İçecek, İlaç, Sağlık ve Kişisel Bakım ürünleri, Tarım/Hayvan besleme/kanatlı ürünlerinde kullanılabilir. Maltitol E965, şeker yerine kullanılan bir şeker alkolüdür (polyol). Maltitol; süpürücü, emülgatör ve stabilizör olarak, küflerde, bisküvilerde kullanılabilir. kekler, şekerler, kandırma damları, reçeller, içecekler, dondurma, kızılmış gıdalar ve yemek pişirme.
Gıda -- Maltitol bisküvi, kek, şekerleme, peynir dayama, reçel, buz kremleri, kızılmış gıdalar, yemek pişirme ve diyabet maması.
İçecek --- Maltitol, çalılıkçılar olarak ve içeceklerde tatlılık olarak kullanılabilir.
Pharmaceutical --- (Farmasötik --) öğesinde Maltitol, Pharmaceutical (Farmasötik) alanında ara olarak kullanılabilir.
Sağlık ve Kişisel bakımda -- Kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde lezzet verici madde, nem tutucu veya cilt bakım maddesi olarak kullanılan Maltitol.
Tarım/Hayvan besleme/kanatlı besleme -- Maltitol Tarım/Hayvan besleme/kanatlı besleme uygulamalarında kullanılabilir.
Diğer sektörlerde -- Maltitol, diğer çeşitli sektörlerde orta düzey olarak kullanılabilir.
-- siz de şunu beğenebilirsiniz ---
Yapay tatlandırıcılar | Şekerden daha tatlı zamanlar |
Erythritol | 0,7x |
Sorbitol | 0,6 kat |
Acesulfame - K | 200 kat |
Aspartam | 200 kat |
Stevia | 300 kat |
Başarılı | 600 kat |
Neotame (Neotame | 8000x |
Monk meyve Çıkart | 240 kat |
International Express -- FedEx/DHL/UPS, hava taşımacılığı ve deniz taşımacılığı kabul ediyoruz
1 kg/torba (1 kg net ağırlık, 1,2 kg brüt ağırlık, içinde alüminyum folyo torba ve dışında kağıt karton içinde paketlenmiş) veya talebinize göre.
25 kg/tambur (25 kg net ağırlık, 28 kg brüt ağırlık; içinde iki plastik torba bulunan karton bir tamburda paketlenir. Tambur Boyutu: 510 mm yükseklik, 350 mm çap);
Saklama: Serin ve kuru bir yerde saklayın. Dondurmayın. Güçlü ışık ve sıcaktan uzak tutun.
Raf ömrü: Düzgün şekilde depolandığında iki yıl.
Nakliye yöntemi: Uluslararası ekspres hava, deniz, UPS ve EMS hizmeti.
Kargo ağırlığı |
Paketleme |
Sevkiyat yöntemi |
Hazırlık süresi |
1 kg |
5 kg'ın altında folyo torba kullanın; 5 kg'lık ağırlıkta iki katmanlı PP torba kullanın, ardından ana karton veya karton fıçıya |
Uluslararası ekspres |
ödemenizden 1 ila 3 gün sonra |
100 kg |
25 kg/tambur, iki katmanlı PP torba kullanın ve ardından karton varilin içine koyun |
Hava taşımacılığı Deniz Taşımacılığı |
ödemenizden 3 ila 5 gün sonra |
500 kg'ın üzerinde |
25 kg/tambur, iki katmanlı PP torba kullanın ve ardından karton varilin içine koyun |
Deniz taşımacılığı |
ödemenizden 5 ila 10 gün sonra |
1.tüm bileşenlerimiz katı kalite ve gıda güvenliği standartlarını karşılar ve saflık ve temizlik için endüstri standartlarını aşar.
2.Gıda bileşenlerimiz geçerli organik standartlara göre onaylanmıştır: Ulusal Organik Program (NOP) ve Avrupa Birliği (AB).
3.IFOAM standartlarını karşılayan veya aşan ve dünya çapında kabul edilen organik sertifika kullanıyoruz.
4.ISO, HACCP, KOSHER sertifikası da sağlayabiliriz.
S1: Nasıl örnek alabilirim?
C: Ücretsiz numuneler mevcuttur. Yalnızca kargo ücretini ödersiniz.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler