Gıda renklendirici Karamel, Fırın için sıvı, İçecek, Şeker

• CAS No: 8028-89-5
• Formül: C6h12o6
• EINECS: 232-435-9
• Sertifika: BRC, ISO
• Ambalaj Malzemesi: Kağıt
• Depolama Yöntemi: Normal
• Raf ömrü: 12 ay
• Renk: Brown
• Taşıma Paketi: 25kg
• Teknik Özelikler: 25kg
• Ticari Marka: Flying Deer
• Menşei: China
• HS Kodu: 291550
• Üretim Kapasitesi: 4000t/Year

Ürün Açıklaması

 Karamel rengi, gıda ve içecek endüstrisinin neredeyse her alanında renk vermek için dünyanın en yaygın kullanılan gıda renklendiricisidir. Her karamel renginin kendine özgü renk tonu ve belirli bir uygulama için üretilen özellikleri vardır.
Soslar, çeşniler, içecekler, şekerlemeler, ilaç ürünleri ve diğer birçok gıda ürününde gıda rengi tutarlılığını ve çekici bir görünüm sağlamak için kullanıma uygun çok yönlü karamel renklerinden oluşan geniş bir ürün yelpazesi sunuyoruz.

TEKNIK ÖZELLIKLER:  

ÖĞELER	ÖZELLIKLER	SONUÇLAR
Organoleptik Özellikler	Koyu siyah kahverengi sıvı, küçük acının tadını	ilerilerilerileriler
E1cm0,1% (610 nm) Absorbans	0.235 - 0.250	0.246
Colloid yükü	Negatif	Negatif
Özgül Ağırlık (25 ºC)	1.251 - 1.281	1.28
Viskozite (25ºC)        (cps)	≤ 100	ilerilerilerileriler
PH değeri	2.0 - 3.5	2.80
Ton Endeksi	4.0 - 5.0	4.10
Toplam maya ve Kalıp         kfu/g	≤ 20	ilerilerilerileriler
Toplam plaka sayısı              cfu/g	≤ 100	ilerilerilerileriler
E. coli                  MPN / 100 ml	≤ 10	ilerilerilerileriler
* Amonyakal Nitrojen (NH3 olarak)   %	≤ 0.5	ilerilerilerileriler
* Kükürt Dioksit (SO2 olarak)          %	≤ 0.1	ilerilerilerileriler
* Toplam Azot (N olarak)            %	≤ 3.3	ilerilerilerileriler
* Toplam Sülfür               (S olarak) %	0.8 ~ 2.5	ilerilerilerileriler
Arsenik (AS)               mg/kg	≤ 0.5	ilerilerilerileriler
Kurşun (Pb olarak)                 mg/kg	≤ 0.5	ilerilerilerileriler
Ağır Metal (Pb olarak)          mg/kg	≤ 5	ilerilerilerileriler
Cıva (Hg olarak)              mg/kg	≤ 0.1	ilerilerilerileriler

 

Karamel Renk Sınıflandırması
Karamel renkler üretim, kompozisyon, fonksiyonel özellikler ve uygulama yöntemlerinde farklılık gösteren 4 sınıfa ayrılır. Her Karamel Rengi kategorisi özel uyumluluk sağlar.

BEN	150 a	E150a	Karamel, karamel, karamel, ruhlu karamel	Amonyum veya sülfit bileşenleri kullanılamaz	Pek çok kişi arasında viski
II	150 b	E150b	Kostik sülfit karamel	Sülfit bileşiklerin bulunduğu ancak amonyum bileşiklerinin olmadığı bir ortamda kullanılabilir	sherry ve balzamik sirke
III	150 c	E150c	Amonyak karamel, fırıncı karamel, şekerci karamel, bira karamel	Amonyum bileşiklerinin bulunduğu ancak sülfit bileşiklerin olmadığı bir ortamda kullanılabilir	Bira, soslar ve şekerleme
IV	150 d	E150d	Sülfit amonyak karamel, aside dayanıklı karamel, alkolsüz karamel	Hem sülfit hem de amonyum bileşiklerinin bulunması	Alkolsüz içecekler gibi asidik ortamlar

 
Ambalaj: 25 kg/torba



Hakkımızda
1.kuruldu: 2009

2.Ana ürün: Gıda maddeleri ve katkı maddeleri

 Konum: Hangzhou, Çin'deki ofis; Shandong ve Şangay'daki koruyucu ve tatlandırıcı ajanlar fabrikaları. 3

4. Ana pazar: Orta Doğu, Orta Asya, Güney Doğu Asya, Afrika

5. Sertifika: ISO, KOŞER, HALAL, SGS ve daha fazlası

  Çalışanlar: 51-100

  AR-Ge personeli: 5-10

  Fabrika Boyutu: 5,000 - 10,000 metre kare