CAS No.: | 617-48-1 |
---|---|
Formula: | C4h6o5 |
EINECS: | 210-514-9 |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Model NO | L Tipi/DL Tipi | Depolama Yöntemi | Normal |
Raf ömrü | 12 aydan daha kısa | Tip | Malik Asit |
Stok | Kullanılabilir | Taşıma Paketi | 25 kg Torba |
Ticari marka | Uçan geyik | Orijin | Çin |
HS Kodu | 29181990 | Üretim Kapasitesi | 5000 t/yıl |
Malik Asit
Malik asit, moleküler formüllü C4H6O5 organik bir bileşiktir. Meyvelerin tatlarının hoş bir şekilde artmasına katkıda bulunur ve yiyecek katkı maddesi olarak kullanılır.
Malik asidin iki stereoizomerik biçimi (L ve D-enantiomerleri) vardır, ancak sadece L-izomer doğal olarak mevcuttur.
Malik asit, suda ve etanolda çözünen güçlü bir higroskopik maddeye sahiptir. Özel ve hoş bir asitlik vardır.
Görünüm:
|
Beyaz veya neredeyse beyaz, kristalli toz veya özel asit tadı olan granüller
|
Analiz: %
|
%99.0 dk
|
Özel Dönüş:
|
-1.6°~-2.6°
|
Kontak üzerinde kalıntı %
|
%0.10 Maks
|
Netlik Testi
|
Nitelikli
|
Klorür (CI olarak)
|
%0.004 Maks
|
Mg/kg olarak
|
2,0 mg/kg Maks
|
Ağır metaller (Pb olarak) mg/kg
|
10,0 mg/kg Maks
|
Malik Asit %
|
%0.05 Maks
|
Sülfat %
|
%0.02 Maks
|
Fumarik asit %
|
%0.5 Maks
|
Gıda sektöründe: İçecek, likör, meyve suyu ve şeker ve reçel vb. işleme ve konkonkonkonkonsenksiyonunda kullanılabilir
Ayrıca bakteri engeline ve antisepsis etkilerine sahiptir ve şarap yapımı sırasında tartakı giderebilir.
Ambalaj: 25 kg'lık torba.
Kargo: Sipariş onayından sonraki 7 gün içinde.
Ödeme:
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler