CAS No.: | 90-80-2 |
---|---|
Formula: | C6h10o6 |
EINECS: | 223-795-8 |
Composition: | Sec-Butylamine |
Type: | Meat Preservative |
Effect: | Antiseptic |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
GDL/Gluconolactone
Glucono delta-lakton (kısaltma GDL) veya glukonolactone, glukonik asidin iç esteri, tofu yapımında koagülan, fırında kurşun içeren asit, peynir ve et ürünlerinde hafif asitlik ve bazı gıda uygulamalarında bir sedef olarak yaygın olarak kullanılan doğal olarak oluşan bir maddedir.
Avrupa gıda katkı maddesi numarası E575'dir. Kosher, halal, vegan ve GMO ücretsiz.
ÖĞE | TEKNIK ÖZELLIKLER |
Görünümler | Renksiz kristaller veya beyaz kokusuz toz |
Analiz (kuru olarak) % | %99.0-100.5 |
Arsenik | 3 ppm |
Kurutma kaybı % | ≤ 0.2 |
Ağır metaller (Pb) mg/kg | %0.002 |
Idare etmek | %0.001 |
Maddelerin azaltılması | %0.5 |
Kalsiyum | %0.03 |
Aerobe | 50 /g |
E-koli | Negatif |
Salmonella | Negatif |
Kalıp | Maks. 10 /g |
tofu, fırın, et ürünleri, peynir, süt ürünleri, konserve yiyecek, tatlılar, salatalar, soslar, çorbalar, mayonez ve diğer.
Ambalaj: 25 kg'lık torba.
Kargo: Sipariş onayından sonraki 7 gün içinde.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler