Gıda Sınıfı emülgatör , yağ asitlerinin esterlerini E473 toz CAS 977019-37-6 :
Yağ asitlerinin veya şeker esterlerinin esterlerini süptüm, şeker esterleri olarak da bilinen, Diğer emülgatörlerle farklı bir emülgatördür çünkü sukroz molekülünde hidroksil gruplarıyla eklenen 1-8 yağ asidi molekülünün oluşturduğu geniş HLB değerleri aralığı sayesinde neredeyse her türlü emülsiyonda kullanılabilir. Avrupa gıda katkı maddesi numarası E473'dir
Görünüm, üretimde kullanılan yağ asidi türüne ve esterleştirme derecesine bağlıdır. Renksiz ile hafif sarı kalın jel, yumuşak katı veya gri-beyaz toz olabilir
Suda yüksek HLB değeri (11-16) çözünür.
Orta HLB değeri (6) suda ve yağlarda/yağlarda kısmen çözünür.
Suda az çözünür, yağlarda/yağlarda çözünür, düşük HLB değeri (2).
Ambalaj: 25 kg/torba
Hakkımızda
1.kuruldu: 2009
2.Ana ürün: Gıda maddeleri ve katkı maddeleri
Konum: Hangzhou, Çin'deki ofis; Shandong ve Şangay'daki koruyucu ve tatlandırıcı ajanlar fabrikaları. 3
4. Ana pazar: Orta Doğu, Orta Asya, Güney Doğu Asya, Afrika
5. Sertifika: ISO, KOŞER, HALAL, SGS ve daha fazlası
Çalışanlar: 51-100
AR-Ge personeli: 5-10
Fabrika Boyutu: 5,000 - 10,000 metre kare