Ürün Açıklaması
|
Ürün adı
|
Bifidobakteri ergenleri
|
|
Ürün tipi
|
Kuru probiyotik tozunu dondurun
|
|
Toplam yaşayan bakteri sayısı
|
≥ 1.0×1011cfu/g
|
|
Görünmemesiyle
|
Süt beyazı - sarımsı toz
|
Bifidobacterium adolescentis, ana organizmanın besin sağlığı için yararlı olan çeşitli B vitaminlerini sentezler. Ayrıca, bifidobakteriler fitaz aktivitesi içererek, fitik asidin (myo-inositol hekfosfat, IP6) fosfat depofilizleştirilmesini sağlar ve birkaç miyo-inositol fosfat ara aracı, IP3, IP4 ve IP5 üretir. IP6'nın, amino asitlerin ve Ca2+, Z2+ ve Fe2+ gibi minerallerin diyet biyokullanılabilirliğini sınırlandırarak antinritional etkilere sahip olduğu gösterilmiştir. Bununla birlikte, bifidobakteri bu etkileri IP6'yı gıda işleme ve gastrointestinal geçiş sırasında daha az fosforlu ürünlere dönüştürerek azaltır. Ayrıca, bu daha az fosforlu ara araclar hayati hücresel fonksiyonların düzenlenmesinde de rol oynuyor. Fermente süt ürünleri üretme sürecinde, üretim sırasında bakterileri korumak için yeni yöntemler geliştirilmiştir. Fermente öğütüllerin işlenmesi sırasında havalandırma sorunu yaşanmaması için, bifidobakteri Streptococcus termofilus ile karıştırılır ve oksijeni kullanma özelliği yüksektir. Oksijen geçirgenliği düşük tutmak için ürünü dağıtmak üzere cam şişeler veya alüminyum lamine paketler kullanılır.
Genetik mühendislik alanında bazı bifidobakteri türleri plastiktir ve bir antibiyotik direnç işaretçisi ile birlikte E. coli vektörlerine klonlanmıştır ve bifidobakteri ve E. coli'nin mekik vektörleri nesilleri tarafından çoğaltılmasına neden olmuştur.
Sağlık Ürünleri Gıda katkı maddesi Bifidobacterium Adolescentis
Ayrıntılı fotoğraflar
Uygulama
1) İlaç, Sağlık Bakımı, diyet takviyeleri, kapsüller, tablet, poşetler/şeritler, damlalar vb. şeklinde. 2) Mutfak ürünleri, meyve suları, şekerler, çikolata, şekerlemeler, Fırıncılar vb. 3) yoğurt, peynir gibi süt ürünleri 4) Hayvan besini/Hayvan besini katkı maddeleri vb.
Şirket Profili
Ambalaj ve Nakliye
SSS
Denetlenen Tedarikçi 
