ÜRÜN AÇIKLAMASI
Gıda Sınıfı İçindekiler
- Yağlı Asitler/PGEF/PGFE/E475 Poligliserol Esterleri
Karakterler:
Yağlar ve yağlar içinde kolayca çözülebilen ve etanol gibi organik çözücülerde çözünen saman sarısı tozu veya granüler katı. Sıcak suya dağıtılabiliyor. Yüksek sıcaklık ve asit direnci ve HLB değeri gibi özelliklere sahip iyonik olmayan bir yüzey aktif madde 7.2'dir.
Uygulamalar:
Bu ürün bir tür hidrofilik monogliserit olup yağlar ve yağlar için güçlü emülfikasyon etkisi oluşturabilir.
Margarin, tereyağı, kısaltma yağı ve istiridye sosu emülgatör olarak kullanılabilir ve yağ-su ayrılmasını önlemek ve koruma süresini uzatmak için kristalli değiştirme katkı maddesi olarak kullanılabilir.
Tüm bileşenleri daha homojen hale getirmek, büyük buz kristalinin oluşmasını önlemek, ince ve yoğun gözenek yapısı oluşturmaya yardımcı olmak, genişleme oranını geliştirmek ve ağız içinde yumuşak ve ince bir his oluşturmak için dondurma içine eklenebilir.
4.Emülsilendirici, ıslatma maddesi, kosolvent gibi süt içeceklerinde kullanılabilir. Ayrıca lezzeti, aromayı ve rengini de geliştirebilir.
GÖRÜNMEMESIYLE
TEKNIK ÖZELLIK 
Uygulama
Kullanım:
(1) Bu ürün yağlarda ve yağlarda kolayca çözülebildiği için, daha fazla işleme yapmadan önce yağ veya katı yağlarda homojen bir şekilde çözülebilir.
(2) Bu ürünü yaklaşık 60 homojen şekilde ılık suda de çözebilir ve daha fazla kullanım için diğer hammaddelerle karıştırabilirsiniz.
Önerilen ekleme miktarı:
Eklemeler maksimum %0.01 ekmek ve hamur işleri için, maksimum %0.3 dondurma için.
ÖDEME
SERTIFIKAMIZ
Depolama ve Taşıma:
Nem ve havya girmesini önlemek için düşük sıcaklıkta, kuru, serin ve iyi havalandırılmış bir yerde yalıtılır ve saklanır. Patlayıcı, yanıcı veya zararlı maddelerin depolanması ve taşınması kesinlikle yasaktır. Raf ömrü 12 aydır.
Denetlenen Tedarikçi 
