| Özelleştirme: | Mevcut |
|---|---|
| İşleme Türü: | İyileştirilmiş |
| Renk: | Sarı |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Bağımsız bir üçüncü taraf teftiş kuruluşu tarafından denetlenmiştir
| TANIM |
Saf buğday ile birlikte doğal hazırlık |
|
BITMIŞ ÜRÜN ÖZELLIKLERI |
3.1 Özellikleri Renk: Beyaz/açık sarı Koku ve tat: Özel bir koku yok Doku: Hassasiyet pişirme süresine bağlıdır 3.2 fiziksel ve kimyasal özellikler Nem: Maks. %13.5 Asitlik: Maks. %4.0 Kırık erişte oranı: Maks. %5 Al içeriği: <= 10 mmg/kg 3.3 bakteriyolojik özellikler Toplam plaka sayısı (30ºC): 100,000 cfu/g maks . E. coli: 100 cfu/g maks Koliformlar: 100 kfu/g maks |
|
İŞLEME SÜRECI |
Malzemeler - Karıştırma - Noodle Sheet Kuplaj - sürekli presleme - döner Kesme - Kurutma - ölçülen kesim - Ağırlık ölçümü - Kesme - Karton Ambalajlama - Test - Depolama |
|
DEPOLAMA KOŞULLARI |
Kuru ve ılık bir odada tutun |
| MALZEMELER | Buğday unu %85, su %13.5, tuz %1.5 |
|
TALIMATLAR |
Erişte sıcak veya soğuk yeniyor, buharda pişiyor, kızartıyor, derin kızarmış, kaynamış, veya çorba içinde servis edilir. |
| Teknik özellik | Karton Boyutu (CM) |
N. Ağırlık (Kg)/CTN |
G. Ağırlık (Kg)/CTN |
| 300 g * 40 çanta | 40.5 * 22 * 19 | 12 kg | 12,58 kg |
1.Birincil ambalaj malzemesi: CPP + OPP
2.Dış ambalaj: Karton karton
