| CAS No: | 50-21-5 |
|---|---|
| Formül: | c3h6o3 |
| EINECS: | / |
E270 laktik asite giriş
E270 nedir?
E270 genellikle laktik asit olarak bilinen doğal organik asit, gıda katkı maddesi olarak yaygın olarak kullanılan bir maddedir. Glikoz gibi karbonhidratların fermantasyonundan elde edilir ve süt ürünleri dahil olmak üzere çeşitli gıdalarda doğal olarak bulunur.
Laktik asit üretimi
Laktik asit, laktik asit bakterileri tarafından şekerlerin fermantasyonu yoluyla üretilir. Bu biyolojik süreç çevre dostudur ve gıda uygulamaları için uygun yüksek saflıkta bir ürün sağlar.
Uygulamalar
Doğal koruyucular: E270, kaşık mikroorganizmaların gelişimini engelleyerek gıda ürünlerinin raf ömrünü uzatmak için doğal bir koruyucu olarak kullanılır.
PH regülatörü: Gıda ürünlerinde pH seviyelerinin korunmasına ve ayarlanmasına yardımcı olarak optimum lezzet, doku ve stabilite sağlar.
Antimikrobiyal Ajan: Laktik asit, antimikrobiyal özellikler sergiler ve bu da onu gıdalarda zararlı bakterilerin büyümesini önlemede etkili hale getirir.
Fermantasyon Ürünü: Yoğurt, sauerkraut ve turşu gibi fermente gıdalarda önemli bir bileşendir ve tangy aromalarına katkıda bulunur.
Lezzet Artırıcı: E270 çeşitli gıda ürünlerinin lezzet profilini geliştirerek, tatlılığı ve tatlılığı dengeleyen hoş bir asitlik ekler.
Süt Ürünleri Endüstrisi: Laktik asit, süt ürünleri endüstrisinde peynir üretimi, yoğurt fermantasyonu ve süt asidite regülatörü olarak yaygın bir şekilde kullanılmaktadır.
İçecek Endüstrisi: İçecek endüstrisinde asitliği ayarlamak ve alkolsüz içecek, meyve suyu ve alkollü içeceklerin tadını iyileştirmek için kullanılır.
Fırın Ürünleri: E270 hamur dengesini artırmak, dokuyu iyileştirmek ve raf ömrünü uzatmak için pişirme amacıyla kullanılır.
Et İşleme: Patojenler büyümesini engellemek ve işlenmiş et güvenliğini ve kalitesini artırmak için et işlemede kullanılır.
Sağlık ve Güvenlik
Laktik asit, FDA dahil olmak üzere düzenleyici makamlar tarafından genellikle güvenli (GRI) olarak kabul edilir. Birçok gıdada doğal bir bileşendir ve çoğu kişi tarafından iyi tolere edilir. Ancak, gıda katkı maddelerinde olduğu gibi, tüketici güvenliğini sağlamak için önerilen sınırlar dahilinde kullanılmalıdır.
Yasal Durum
E270, gıda ürünlerinde dünya çapında çeşitli düzenleyici kuruluşlar tarafından kullanım için onaylanmıştır. Üreticiler, güvenlik standartlarına uyum sağlamak için kullanım ve etiketlemeye ilişkin özel talimatlara uymalıdır.
Çevresel Etki
Fermantasyon yoluyla laktik asit üretimi, yenilenebilir kaynaklar kullanarak ve minimum atık üreterek çevre açısından sürdürülebilir bir hale getirir. Üretim sürecinin çevresel ayak izini en aza indirmek için çaba sarf etmektedir.
| Ürün adı | E270 laktik |
| Görünmemesiyle | toz |
| Saflık | %99 |
| Depolama | Serin ve Kuru bir yer |
| Paket | 1/KG, 25/KG, 1 Ton |
| "MOD | 1 /KG |
| Sertifika | ISO 9001 COA MSDS |
| Gönderim süresi | Ödemeden sonra 48 saat içinde |
| Marka | OEM |
| Raf ömrü | 3 yıl |
| Ödeme Süresi | Western Union, MoneyGram, Banka Transferi, Bilge, BTC |
Zhongsh Duobi Co. Ltd, tesis özetleri ve diyet eklerinin araştırma, geliştirme, üretim ve satışına adanmış bir şirkettir. Chengdu'da bulunan "Doğa Storehouse", müşterilere yüksek kaliteli, güvenli ve etkili ürünler sunmak için çok sayıda tesis kaynağına ve sektör lideri üretim teknolojisine güveniyoruz. Ürünlerimizin benzersiz ve yüksek kalitesini önceliklendiriyor, müşterilerimizin farklı ihtiyaçlarını karşılamak için sürekli yenilik yapıp geliştiriyoruz. Ürün yelpazemizde çeşitli bitki özetleri ve toz biber, karabiber tozu, kurdele, çay özü ve daha fazlası gibi diyet takviyeleri bulunur. Ayrıca, özelleştirilmiş gereksinimleri karşılamak için OEM üretimini de destekliyoruz. Profesyonel bir araştırma ve geliştirme ekibimiz, gelişmiş üretim ekipmanlarımız ve katı kalite yönetim sistemimiz var. Tanınmış yerli ve uluslararası kuruluşlar ve araştırma kurumlarıyla işbirliği yapan ürün kalitemizin on yıllar boyunca sürekli yüksek kalmasını sağlamak için gelişmiş uluslararası üretim teknolojisi ve ekipmanları sunduk. Aynı zamanda ham maddelerin tedarik ve kalite kontrolünü vurgulamakla birlikte ilgili ulusal düzenlemelere sıkı bir şekilde uyup Çin gıda sektöründe lider olmaya çalışırız. Ürün satışlarımız öncelikle dünya çapında birden fazla ülke ve bölgeyi kapsayan ihracata odaklanır. Onlarca yıllık gelişim sürecimiz boyunca uluslararası pazara aktif olarak genişletilir, uluslararası rekabete katılıp ürünlerimizin marka farkındalığını ve rekabet gücünü sürekli olarak geliştiririz. İşbirliği sürecinde, sürekli olarak müşteri memnuniyetini temel alan ve kendimizi mükemmel hizmetler sunmaya ve çözümler önermeye adadık. "Birlikte tüm dünyaya önem verdiğin ve gelişdiğin şeylere önem verdiğin ve dünya çapında değer kazandığın" ilkelerine dayalı olarak işbirliği ve karşılıklı fayda sağlayan bir ilişki kurduk. ""
