CAS No.: | Acetylated Distarch Adipate |
---|---|
Formula: | Acetylated Distarch Adipate |
EINECS: | Acetylated Distarch Adipate |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Asedilli distarch adipate, et ürünlerinde yaygın olarak kullanılan bir çeşit modifiye nişasta. Asetylation ve adipate esterleşmeden sonra ham nişastan elde edilen bir üründür. Asedilli distarat temel olarak et ürünlerinde aşağıdaki rolleri üstlenir:
Et ürünlerinin dokusunu ve tadını iyileştirin: Asetasyonlu distarat et ürünlerinin sertliğini ve sertliğini artırabilir, et ürünlerinin tadını ve çiğnenmesini iyileştirebilir. Bu, tüketici deneyiminin iyileştirilmesine yardımcı olur.
Et ürünlerinin su tutma ve yapışmasını iyileştirir: Asetalanmış distarch adipat et ürünlerinde yapışkan görevi görmektedir, et ürünlerinin su tutma ve yapışkanlığını artırır. Bu, et ürünlerinin hassasiyet ve lezzetini arttırırken, işleme sırasında su ve besin kaybı da azaltır.
Et ürünlerinin dengesini ve depolama direncini artırın: Aseton distarat iyi bariyer özelliklerine sahiptir, et ürünlerinin taze ömrünü uzatabilir, ürünlerin dengesini ve depolama direncini artırabilir.
Et ürünlerinin görünümünü ve parıldamasını iyileştirin: Asetalanmış distarch, et ürünlerinin görünümünü ve parıldamasını iyileştirebilir, et ürünlerini tüketiciler için daha güzel ve çekici hale getirir.
Asit kamış distarch adipat kullanıldığında dozaj ve işleme koşullarının kontrol edilmesi gerektiği unutulmamalıdır. Fazla etlere ilave edilmesi et ürünlerinin çok kalın olmasına, tadı etkileyebilir; ancak yetersiz ekleme istenilen etkiyi sağlayamayabilir. Aynı zamanda, asetlenmiş distarch adipat kullanırken, ürünün kalitesini ve güvenliğini sağlamak için orana dikkat etmek ve diğer gıda katkı maddeleriyle koşulları kullanmak da gereklidir. Ayrıca, et ürünlerinde asetlenmiş distarat uygulaması da en iyi işleme etkisini ve yenilebilir kaliteyi elde etmek için hammaddelerin kalitesi ve tazeliği ile birleştirilmeli.
şekil |
Asetlenmiş distarch adipate toz |
mesh numarası | 100.120.200 |
i̇şleme teknik | Kurutulmuş, buharla işlem görmüş, liyofilize, kimyasal sentez püskürtün |
parça | İstek üzerine hazırlayabilir |
menşei | çin |
ambalaj | 1 kg, 5 kg, 20 kg, 25 kg, 50 kg |
Marka | Büyük kargo, marka etiketiniz OEM |
kimlik doğrulama belgesi1 | SO ürün SAHİP olma ürün SERTİFİKASI ve hala |
kimlik doğrulama belgesi2 | Yüksek satış ürünleri onaylanmıştır |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler