Özelleştirme: | Mevcut |
---|---|
CAS No: | 57-48-7 |
Formül: | c6h12o6 |
Hala karar veremediniz mi? $ ! örneklerini alın.
Numune İste
|
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Bağımsız bir üçüncü taraf teftiş kuruluşu tarafından denetlenmiştir
HFCS mısır nişasasından türetilmiştir. Nişasta, bir glikoz (basit bir şeker) moleküllerinin bir zinciridir.
Mısır nişasası bireysel glikoz moleküllerine ayrıldığında, son ürün aslında %100 glikoz olan mısır şurubu olur.
HFCS yapmak için, glikozun bir kısmını meyve ve meyvelerde doğal olarak meydana geldiği için "meyve şekeri" olarak da adlandırılan fruktoz adlı başka bir basit şekere dönüştürmek amacıyla mısır şurubuna enzimler eklenir.
HFCS, mısır şurubu içindeki saf glikoza kıyasla meyveli olarak "yüksek" bir orandır. HFCS'nin farklı formülleri farklı miktarlarda meyveli içerir.
ÜRÜN ÖZELLIKLERI | |
Ad: | Yüksek meyveli Mısır şurubu |
Eşanlamlılar: | Mısır şurubu |
Görünümler | Viskoz ve Şeffaf sıvı, Naked Gözlerden kir olmaz Renksiz Açık Sarı |
Kuru Solitler %F42 | ≥ 71 |
Kuru Solitler %F55 | ≥ 77 |
Meyveli F42 | 42-44 |
Meyveli F55 | 55-57 |
PH değeri | 3.3 - 4.5 |
Şeffaflık % | ≥ 96 |
Sülfat kül % | ≤ 0.05 |
Pb | Mg/kg ≤ 0.5 |
Olarak | Mg/kg ≤ 1.0 |
SO2 | Mg/kg ≤ 200 |
Bakteri popülasyonu | /G ≤ 3000 |
Koliform Bacilli | /100G ≤ 30 |
Sonuç: Ürün AJI 97 standardına uygundur. |
Yüksek-meyveli mısır şurubu (HFCS), birkaç taneleyici özellikler
Şekerden daha ucuz. Daha iyi lezzet zenginleştirme ve daha uzun raf ömrü. Özellikle asitli gıdalar ve içeceklerde daha dengeli ve tutarlıdır. Sruvasın aksine, HFCS'nin glikoz ile fruktoz arasında kimyasal bağ yoktur.