xanthan gum olarak da bilinen Xanthan gum, Xanthomnas kampüsler tarafından ana ham madde (mısır nişasası gibi) olarak karbonhidrat kullanarak fermantasyon mühendisliği yoluyla üretilen çok çeşitli işlevlere sahip mikrobiyal dış hücre maddesidir. Polisakkarit. Benzersiz bir söyleme, iyi suda çözünebilirlik, ısı ve asit ve alkali dengesi ve çeşitli tuzlarla iyi bir uyum sunar. Yoğunlaştırıcı, asılım maddesi, emülgatör ve stabilizör olarak yaygın olarak kullanılabilir. Gıda, petrol ve ilaç gibi 20'den fazla sektörde kullanılmaktadır. Şu anda dünyanın en büyük üretim ölçeğidir ve son derece çok yönlü mikrobiyal polisakkarit'tir.
Xanthan diş eti sabitleyici, emülgatör, askılaştırıcı madde, yoğunlaştırıcı ve işleme yardımı olarak birçok gıdaya eklenir. Xanthan diş eti ürünlerin söylemini, yapısını, lezzetini ve görünümünü kontrol edebilir ve plastisitesi iyi bir tat sağlar. Bu nedenle, salata soslarında, ekmeklerde, süt ürünlerinde, dondurulmuş gıdalarda, içeceklerde yaygın olarak kullanılır. Kremalar, kahve yapma, tatlılar, hamur işleri, çorbalar ve konserve gıdalar. Son yıllarda, daha gelişmiş ülkelerdeki insanlar gıdalardaki kalorik değerin çok yüksek olduğunu ve bunları yağlayacak olduğunu düşünürler. Xanthan Gum bu sorunu, insan vücudu tarafından doğrudan bozunamadığı için ortadan ortadan ortadan ortadan ortadan ortadan ortadan ortadan ortadan ortadan ortadan ortadan ortadan ortadan ortadan ortadan ortadan ortadan ortadan ortadan ortadan ortadan kalka
Denetlenen Tedarikçi 
