Pullulan suda kolayca çözülebilir, Düşük viskoziteye, İyi Film Oluşturma özelliklerine ve mükemmel yağlayıcılığa sahiptir.

• CAS No.: 9057-02-7
• Formula: C20h36o16
• EINECS: 232-945-1
• Certification: ISO
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Hayır. Modeli.: Food Grade
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: Pullulan
• Application: Jelly/Ice Cream, Baked Goods, Pharmaceutical Industry and Cosmetics
• örnek: kullanılabilir
• "mod: 1 kg
• çözüm: suda kolayca çözülebilir
• görünmeyelim: neredeyse beyaz toz börekler
• viskozite: 15-180 mm2/sn
• Taşıma Paketi: 10kg/Carton
• Teknik Özelikler: Viscosity: 15-180 mm2/s
• Ticari Marka: Faithful
• Menşei: China
• HS Kodu: 3913900090
• Üretim Kapasitesi: 100tons/Month

Ürün Açıklaması

 

Pullulan nedir?

Pullulan, mikroorganizmalar (Aureobasidium sporogenler) tarafından sukroz ve glikozun fermantasyonu ile üretilen suda çözünen bir polisakkarittir. A-1,4 glikosidik bağlarla bağlanan yinelenen maltotrioz birimleri A-16 glikosidik bağlarla bağlantılıdır. Polimerizasyon tarafından oluşturulan doğrusal bir polisakkarittir ve tatsız ve kokusuz bir beyaz tozdur.
 

Pullulan Temel Bilgileri

Analiz: %90

Kaynak:glikoz

Toplam plaka sayısı: Gıda sınıfı <10000cfu/g, Kozmetik sınıf <1500cfu/g, Tıbbi sınıf <100cfu/g

Çıkarma yöntemi:fiziksel yöntem

Görünüm: Beyaz amorf toz

Pullulan Özellikleri

Suda çözünebilirlik
Film oluşturan özellik
Gaz direnci
Yapışkanlık
Güvenilirlik
Toksik olmayan ve zararlı

Pullulan Uygulaması
 

Hamur işi

Çikolata

Sakız

Dondurma

Tabir

Kurutma

Tazeliğini koruyun

Katı içecek

Losyon

Yüz maskesi

Şampuan

Dondurulmuş toz

Göz kremi

Jel su

Oral deentegrasyon tableti

Boş kapsüller

Sert kapsül

Yumuşak kapsül

Patlayan boncuklar

Koagülasyon boncuğu

Çeşitli içi boş kapsüllerin karşılaştırılması -- pullulan içi boş kapsülleri seçin

Pullulan Ürün Avantajları

Saflık olmadan saf renk
Fiziksel fermantasyon, tahriş edici koku yok
Hızlı çözünme ve sprey kurutma
Viskozite, pH veya tuz

Pullulan üretim Süreci
 

1.Gerilme kültürü: Ultraviyole ışık ve azot soguanidin mutajeninden sonra, daha az melanin salgılayan ve yüksek dönüşüm oranına sahip suşlar taranır ve ardından tohum sıvısı elde etmek için sterilize edilmiş tohum kültürü ortamında yetiştirilir.

2.Deformasyon fermantasyonu: Sıvı pullulan elde etmek için tohum sıvısını ve sterilize fermantasyon ortamını fermantasyon deposuna dökün, ardından glikoz ve fermenti ekleyin.

3.daha sonraki flokülasyon, filtrasyon, renk solması, konsantrasyon ve kurutma adımlarından sonra, beyaz toz pullulan elde edilir.

4.Ambalaj ve depolama.

Pullulan Ürün Sertifikası

ABD FDA genellikle Güvenli olarak kabul edilir
Koşer
Helal
Organik Sertifika

Analiz Sertifikası