Gıda Sınıfı Koruma Potasyum Sorbat Granüler toz Sorbbik Asit

• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Resource: Natural
• The content of active substances: ＞90%
• Taşıma Paketi: 20kg Carton
• Hayır. Modeli.: food grade
• Teknik Özelikler: Powder
• Ticari Marka: Faithful
• Menşei: China
• Üretim Kapasitesi: 20tons

Ürün Açıklaması

Sorbik Asit nedir ?

Sorbik asit, dünyada en yaygın olarak kullanılan gıda koruyucu maddesi haline gelen ve küresel gıda zincirini mümkün kılan doğal olarak oluşan bir bileşiktir. Küfün büyümesini engelleyebilen ve gıdaları bozup ölümcül hastalıkları yayabilen bu durum son derece etkilidir.
Sorbik asit, kısa zincirli doymamış (çift bağları olan) yağ asididir. iupac adı 2,4 hekimlik asittir ve kimyasal formülü C6H8O2'dir. 4.76 pko'lu karboksir kuyruğu var. Erime ve kaynama noktaları sırasıyla 136 ve 228 santigrat derecedir. Mineral tuzlarının asidik çözeltilerde antimikrobiyal özellikleri olduğu için gıda endüstrisi tarafından genellikle koruyucu olarak kullanılır. Birbirinden ayrışmamış biçimi, birkaç derece daha fazla antimikrobiyal olup, dağılmış halidir ve pH'ın bir fonksiyonudur, ancak her ikisinin de antimikrobiyal özellikleri vardır. Özellikle mantarlara karşı etkilidir ve fazla mesai süresini azaltmamanın avantajına sahiptir. Genellikle etanol ve sülfür içeren bir fungistatik doz yaklaşık 200 mg/L'dir Ayrıca mineral tortularını temizlemek için de kullanılabilir. Sorbik asit, ince duyusal özelliklere sahiptir, ancak nüfusun bir kısmı onu özellikle saldırgan bulmaktadır.
 

Sorbik Asit'in avantajları
 

•  Gıda:

  Sorbik asit E200 ; peynir ve yoğurt, kurutulmuş meyve, balık, et, turşu gibi süt gıdalarında gıdalarda koruyucu olarak kullanılabilir. zeytin, çorba, hazır salatalar, jöle, şuruklar, şarap, bira, alkolsüz içecekler ve ekmek, simit ve hamur işleri gibi fırında pişmiş ürünler.

•  Sağlık ve Kişisel Bakım:

  Sorbik asit E200 , kozmetik ve kişisel bakım prodüküllerinde yüz ve göz makyajı ve cilt bakımı ve saç ürünleri formülasyonunda koruyucu olarak kullanılabilir.  Sorbik asit ve Potasyum Sorbate mikroorganizmaları öldürür, büyüme ve üretimini önler veya geciktirir ve böylece kozmetik ürünleri ve kişisel bakım ürünlerini bozulmaya karşı korur.

 

  Sorbik Asit Uygulaması

Sorbik asit gıda, içecek, turşu, tütün, ilaç, kozmetik ürünler, tarım ürünleri ve diğer sektörler. Koruyucu maddeler, antifungal maddeler, böcek öldürücü formülasyonlar ve sentetik kauçuk endüstrilerde de kullanılır. Kalıp ve maya engelleyici. Yiyecek küf önleyici. Yağ denatürtlü mantar öldürücü kurutma.
Sorbik asit ve potasyum sorbat, dünyada en çok kullanılan muhafazakarlar. Yüksek antibakteriyel özelliklere sahiptir ve kalıpların büyümesini ve yeniden üretilmesini engeller. Kalıplar, mayalar ve birçok aerobik bakterinin inhibitör etkileri vardır, ancak anaerobik spore oluşturan bakterilere ve Lactobacillus akidofiline karşı neredeyse etkisiz etkilerdir. Peynir, yoğurt ve diğer peynir ürünlerinde, ekmek ve atıştırmalık ürünlerinde, içecekler, meyve sularında, reçeller, turşu ve balık ürünlerinde ve diğer gıda korumasında yaygın olarak kullanılır. Plastik varillerde konsantre meyve ve sebze suyu miktarı 2g/kg'ı geçmemelidir; soya sosu, sirke, reçeller, hidrojenli bitkisel yağ, yumuşak şeker, kurutulmuş balık ürünleri, hazır fasulye ürünleri, hamur işleri, ekmek, kek ve ay pastaları 1.0 g/kg; şarap ve meyve şarabında maksimum kullanım 0,8 g/kg; soğuk algınlığında maksimum kullanım, az tuzlu turşu, soslar, reçeller, meyve suyu (aromalı) içecekler ve jöle; Meyve ve sebzelerde maksimum kullanım taze ve karbonatlı içeceklerde maksimum miktar 0,2 g/kg'dır; gıda sektöründe maksimum 0,75 g/kg'lık et, balık, yumurta ve kümes hayvanı ürünlerinde kullanılabilir. Ayrıca, sorbitol yıkama ürünleri, kozmetik ürünler, besleme, ilaç gibi birçok açıdan da kullanılabilir.

Sorbik Asit Üreticimiz