Gıda Sınıfı Koruma %50 95 Natamycin tozu/Natamycin

• CAS No.: 7681-93-8
• Formula: C33h47no13
• EINECS: 231-683-5
• Composition: N/a
• Type: Vegetable Preservative
• Effect: Food Preservative
• Resource: Natural Preservatives
• Taşıma Paketi: 20kg/ Carton
• Teknik Özelikler: ≥ 80%, 95%
• Menşei: China
• Üretim Kapasitesi: 100000kgs Per Year

Ürün Açıklaması

Natamycin nedir?
 

Natamycin, C33H47NO13 kimyasal formüllü organik bir bileşiktir. Beyaz veya krem sarısı kristalli tozun yakınında. Streptomyces fermantasyonu tarafından üretilen doğal bir antifungal bileşimidir. Poliyene makroliklere aittir. Çeşitli kalıpların ve mayaların büyümesini büyük ölçüde ve etkili bir şekilde engelleyebilir ve ayrıca mycotoksin üretimini engelleyebilir. Gıda koruma ve antifungal arıtma için yaygın olarak kullanılabilir.

Ne sağlayabiliriz?
 

 

Natamycin tozunun avantajları
 

i̇çerikleri oksidasyona karşı etkili bir şekilde koruyabilir ve depolama süresini uzat.

Hayvan proteini ve yağ içermez, bu nedenle mikroorganizma üretmenin zor olması ve istikrarlı kalite

 

 Doğada vejetaryen malzeme kullanılarak yapılan bu tür vejetaryen diniyle hiçbir sınırı yoktur.

 hayvan malzemeleri içermez ve sığır derisi ensefalpati, ayak ve ağız hastalığı ve diğer hayvanat bahçesinde endişe duymaz

Natamycin tozu uygulaması

Natamycin, Streptomyces fermantasyonu tarafından üretilen bir tür doğal antifungal bileşimidir. Polyene makrolide'ye aittir. Bu, çeşitli kalıpların ve mayaların büyümesini engelleyemez, aynı zamanda mycotoksin üretimini de engelleyebilir. Gıda koruma ve antifungal arıtma için yaygın olarak kullanılabilir. Natamycin bakteriler üzerinde herhangi bir inhibitör etkisi yoktur, bu nedenle yoğurt, peynir, çiğ jambon ve kuru sosisin doğal olgunlaşma sürecini etkilemez.

 

Test Öğeleri	Teknik özellik	Test sonucu
Açıklama	Beyazdan kremalı sarıya neredeyse kokusuz kristalli toz	Açık sarı kokusuz kristalli toz
Tanımlama	Gereksinimleri karşılamalıdır	Uyumlu
Analiz (kurumuş esaslı)	≥ %95.0	%95.4
PH	5.0 ~ 7.5	6.8
Belirli dönüş αm (20ºC, D)	250° dm2 kg^-1^~+ 295° dm2 kg^-1	262° dm2 kg^-1
Kurutma kaybı	≤%8.0	%4.17
Kontak üzerinde kalıntı	≤%0.5	%0.46
Idare etmek	≤ 2.0 mg/kg	2.0 mg/kg
Sonuç	Kurumsal standartla uyumludur.

Natamycin tozu üreticimiz