Gıda katkı maddeleri 25 kg Torba Xanthan Gum Gum toz Boya 200 Mesh Organik Xanthan toz Boya

• CAS No.: 11138-66-2
• Formula: C35h49o29
• EINECS: 234-394-2
• Type: Food Additives
• Nutritional Value: Nutritional
• Effect: Food Additives
• Resource: Natural
• Taşıma Paketi: Bag
• Teknik Özelikler: 25kg/bag
• Ticari Marka: faithful
• Menşei: China

Ürün Açıklaması

Ürün Açıklaması

Xanthan Gum nedir ?

Xanthan diş eti, yiyeceklere genellikle daha kıvam veya dengeleyici olarak eklenen popüler bir gıda katkı maddesidir. Xanthan diş eti bir bilim laboratuvarında oluşturulmuş gibi görünse de tamamen doğal bir üründür. Xanthomonas kampüsleri adı verilen bitki bakterileri tarafından parçalanmış fermente mısır şekerinden yapılan artıklar kurutulur ve gıda katkı maddesi xanthan gum olarak bilinen bir toz haline çevrilerek kurutulur.

Xanthan sakız glutensiz pişirmeyle ilgili önemli bir malzeme haline gelmiştir. Badem unu ve buckwheat unu gibi glutensiz serilerden yapılan ürünlerin birbirine yapışmasına ve elastikiyet kazanmasına yardımcı olur. Bu iş genellikle glutenle tamamlanır.
Bu malzeme, celiyak hastalığı veya gluten duyarlılığı olan bireyler için geleneksel gluten dolu mamalar olan san gluten'un yeniden oluşturulmasında hayati bir rol oynar.

Bu bağlama özellikleri, pişirme işlemi sırasında birbirine benzeyen dokulara sahip ürünler oluşturur. Birçok glütensiz tarif xanthan Gemileri olmadan birbirine iyi bağlanmaz ve ufalanan mamuller ortaya çıkar. Xanthan diş eti, tarifin glütensiz kalmasını sağlarken yapışkan yapışkanlığını yeniden oluşturur. bir sıvıya xanthan toz eklendiğinde, çabucak dağılır ve viskoz ve dengeli bir çözelti oluşturur. Bu sayede birçok ürün için mükemmel bir yoğunlaşma, askıya alma ve dengeleme maddesi haline gelir.

Yararlanamaya

Xanthan Gum'un Faydaları

Xanthan Gum çeşitli potansiyel avantajlar sunar. Xanthan Gum 'un birçok avantajı vardır:

Güzellik ve nemlendirme: Farklı nemlendiricilerle kullanılır ve bu da cilt suyunun emilmesini destekler
yoğunlaştırma, yapışma ve yağlama özellikli nemlendirici, süspansiyon maddesi
yüz yıkama, toner, şampuan, güzellik kremi ve yüz maskesi

  

Yiyeceklerin tadı iyi: Ekmek, kek ve diğer pişmiş yiyeceklere xanthan diş eti eklenmesi, üründeki gözenekleri tek tip ve elastik hale getirir, bu da nem ve yumuşak tadı korumaya ve saklama süresini uzatmaya yardımcı olur.

   

Endüstriyel yoğunlaştırma:

Yağ sondajı, pestisit, besleme, seramikler, baskı ve boya işlerinde yaygın olarak kullanılabilir, mineral işleme, boya ve kaplama, kağıt endüstrisi, kalınlaştırma ve stabilizasyon etkisi çok açıktır.

 

 

 

 

Uygulama

Xanthan Gum Uygulaması
 

 

Kozmetik sınıf:

1.Xanthan diş eti, farklı nemlendiricilerle kullanılır ve bu da cilt suyunun emilmesini destekler
2.Xanthan diş eti, kozmetik ürünlerinde ayar maddesi, nemlendirici, süspansiyon maddesi, yoğunlaştırma, yapışma ve yağlama olarak kullanılır
3.Xanthan diş eti, yüz yıkama, toner, şampuan, güzellik kremi ve yüz maskesi gibi kozmetik ürünlerinde kullanılır

Gıda sınıfı:

1.Xanthan diş eti "suyu kilitleme" özelliğine sahiptir. ekmek, kek ve diğer pişmiş yiyeceklere xanthan diş eti eklenmesi, üründeki gözenekleri tek tip ve elastik hale getirir. Bu da nem ve yumuşak tadı korumaya yardımcı olur ve saklama süresini uzatır.

2.çeşitli meyve suyu içecekleri, konsantre meyve suyu, mevsim sosu (soya sosu, istiridye sosu, salata sosu gibi) yemekleri. Xanthan diş eti stabilite etkisi diğer diş eti etkilerinden önemli ölçüde daha iyidir, güçlü termal dengeye sahiptir, genel yüksek sıcaklıkta sterilizasyon bunu etkilemez, çeşitli meyve suyu içecekleri, posa içecekleri, bitki proteini içecekleri vb. ve dozaj 0.08~0.3 için kullanılabilir. Xanthan diş eti, soya soslu geleneksel kıvam nişasının yerini alabilecek mükemmel tuz ve asit ve alkali direncine sahiptir. Nişasta yağışının eksikliklerini aşabilir, soya sosunu hassas ve üniform hale getirir, duvar yapışabilirliği ve renklendirme yeteneğini geliştirir ve raf ömrünü uzatır. xanthan diş eti kullanılarak reçel, fasulye sosu ve diğer lezzet hazırlama sosu, sosun gövde birliğinin, iyi karıştırma, karıştırma, karıştırma yok, doldurma kolay ve tadı iyileştirme amacıyla kıvam sabitleyici olarak kullanılıyor.
 

Endüstriyel sınıf:

Yağ sondajı, pestisit, besleme, seramikler, baskı ve boya işlerinde yaygın olarak kullanılabilir, mineral işleme, boya ve kaplama, kağıt endüstrisi, kalınlaştırma ve stabilizasyon etkisi çok açıktır.

 

Teknik özellik

 

 

Test Öğeleri	Teknik özellik	Test sonucu
Görünmemesiyle	Beyaz -  açık bej tozu	Onayla
Viskozite (   %1  KCl sulu  çözeltisinde %1 xanthan diş eti)	1200 ~  1800 cps	1440
Yırtılma performansı değeri	≥ 6.5	7.8
Kurutma kaybı	≤%15	8.67
Parçacık  boyutu	%100 geçme 60 gözlü  elek:    en az %95 geçme 80 gözlü  elek	Onayla
Kül	≤%16	6.19
Idare etmek	≤2 ppm	2 ppm'in
Toplam azot	≤%1.5	0.73
Pyruviç  asit	≥ %1.5	3.8
Bakteri sayısı	≤5000 cfu/g	Onayla
Kalıp  ve maya	≤500 cfu/g	Onayla
Staphylococcus aureus	Negatif	Negatif
Escherichia coli	≤ 3 MPN/g	Negatif
Salmonella	Negatif	Negatif
Sonuç	GB1886.41-2015 ile uyumlu

 

Hakkımızda

Baoding Fay Industry Co., Ltd. 2005 yılında kuruldu ve Hebei Eyaleti Baoding City Ulusal Yüksek Teknoloji Endüstriyel Bilim ve Teknoloji Parkı'nda yer alıyor. Sağlık ürünleri için ham maddelerin araştırması, üretimi ve satışı konusunda uzmandır. Ana ürünleri arasında sodyum hyaluronat, koloni, tripsin, gastrik enzimler ve bitki özetleri yer alır. Ürünlerimiz Amerika, Avrupa ve Asya dahil 20'den fazla ülkeye ihraç edilmektedir. ABD, Almanya, Japonya ve diğer yerlerde kapsamlı pazarlarımız ve araştırma merkezlerimiz ve küresel trendleri doğru bir şekilde yansıtan son teknoloji ürünü cilt biyolojisinden oluşan geniş bir veritabanımız var. Laboratuvarda, nihai bilim ve güvenlik peşinde koşarak ve tüketicilerin yaşam kalitesi için yüksek gereksinimlerini karşılayan üst düzey mühendisler ve üst düzey deneysel ekipmanlar bulunuyor. Kalite kontrolü ve satıştan satış sonrası servise kadar kapsamlı bir servis sistemi oluşturduk ve ISO9001 kalite yönetim sistemini geçtik. Yeni ve eski kozmetik müşterilerine daha yüksek kaliteli ürünler, daha yüksek kalite, daha eksiksiz ve daha düşünceli hizmetler sunacağız.