Çin′deki Gelatin üreticisinden Toptan Gıda Sınıfı Gelatin

• CAS No.: 9000-70-8
• Formula: C102h151o39n31
• EINECS: 232-554-6
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Frozen
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: Gelatin
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• ürün adı: sığır gelatin
• viskozite: 2.3 - 4.5 mpa.s
• jelly gücü: 80-300 çiçek
• renk: açık sarı
• derece: gıda sınıfı
• örnek: mevcut
• krom: 2
• "mod: 1 ton
• Taşıma Paketi: 25kg/Bag
• Teknik Özelikler: 8-60 mesh
• Ticari Marka: E-king Gelatin
• Menşei: Henan, China
• HS Kodu: 350300
• Üretim Kapasitesi: 8000tons/Year

Ürün Açıklaması

 

Ürün Açıklaması

   Jelatin, kıvam arttırıcı bir ajan olarak, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılır; örneğin jelly, yenilebilir pigment, kıdemli jöle, dondurma, Kuru sirke, yoğurt, dondurulmuş gıda vb. kimyasal endüstrisinde jelatin temel olarak adhensif, emülfikasyon ve üst düzey kozmetik ham madde üretimi olarak kullanılır.
   Gelatin, koruyucu koloidin doğasına sahip bir hidrofilik koloid olup hidrofobik koloid sabitleyici, emülgatör olarak kullanılabilir. Jelatin de amfiddir, bu nedenle sulu solüsyonda yoğunlaşan partiküller şarj edilebilir, böylece likör, alkol için netleştirici madde olarak kullanılabilir.

TERIMLER	STANDART
Jöle Kuvveti	100-300 Neşe. G
Viskozite	Min. 2.5 MPA.s
Nem	≤%13
Kül İçeriği	≤%2
Şeffaflık	≥ %85
PH değeri	4.0 - 6.5
Sülfür Dioksit	≤ 30 ppm
Peroksit	≤ 10 mg/kg
İletkenlik	≤350 μs/cm
Çözünmez	≤%0.2
Ağır Metal	≤ 10 mg/kg
Arsenik	≤ 1 mg/kg
Krom	≤ 2 mg/kg
Toplam Plaka Sayısı	≤ 1000 kfu/g
E. coli	Negatif
Salmonella	Negatif

Ayrıntılı fotoğraflar

 

Jelatin hammaddeleri dana kemiği, dana eti derisi, domuz kemiği ve domuz eti derisinden gelir.

Jelatin'in görünümü sarı veya açık sarı. Granüler veya toz şeklinde.

 

Yüksek şeffaflık, yüksek viskozite ve başka kimyasal koku olmadan.

 

 

Üretim süreci

 

Bloom testi, gal veya jelatin mukavemetini ölçmek için kullanılır. Test, jelin yüzeyine belirli bir sıcaklıkta kırmadan 4 mm baskı yapmak için belirli bir piston tarafından gereken ağırlığı gram cinsinden belirler.

Gram sayısına Bloom değeri denir ve çoğu jelatin sayısı 80 ile 300 g arasında olur. Bloom değeri ne kadar yüksek olursa jelin erime ve jöle noktaları o kadar yüksek olur ve jöle süreleri de o kadar kısa olur.

Bloom testini jelatin üzerinde gerçekleştirmek için %6.67 jelatin solüsyonu test edilmeden önce 10°C sıcaklıkta 17-18 saat tutulur.

Uygulama

İnsan ihtiyaçları için 18 çeşit amino asitten içeren gıda sınıfı jelatin, gıda katkı maddelerinde dengeleyici, yoğunlaştırıcı, köpük makinesi ve şişme maddesi vb. olarak kullanılabilir. Bu nedenle şeker, dondurma, hızlı dondurulmuş gıda, kompozit karışık malzeme, et ürünleri ve süt ürünleri üretiminde yaygın olarak kullanılır.

 

 

Şirket Profili

Henan E-king Gelatin Co., Ltd. 1985 yılında kurulmuş olup, toplam değeri 1.06 milyar CNY olup, 6.6 hektar alanı ve toplam inşaat alanı 48,000 metrekarelik alanı kapsamaktadır. Ana ürünler gıda katkı maddesi ediblegelatin, farmasötik jelatin ve teknik jelatin'dir.
Çin'deki büyük ölçekli profesyonel jelatin üreticilerinden biridir. Bilimsel araştırma, üretim ve satışların entegre edilmesiyle ortak stok işbirliği şirketi. Ürünler düzinelerce gelişmiş yerel standartlara ve çeşitliliğe sahiptir.
Sözcük sınıfı kalitede jelatin ve kolajen üretmek için tüm üretim süreci, ham maddelerden bitmiş ürünlere kadar ISO9001:2015 kalite yönetim sistemi, ISO22000:2018 gıda satety yönetim sistemi ile sıkı sıkıya uyumludur ve bu sistemlerin gereksinimlerine tamamen uygundur.
 

 

Sertifikalar

 

Ambalaj ve Nakliye

 

SSS

1.Q: Minimum Sipariş miktarı nedir?
A: 1 ton. Poşet paketleme yapıyoruz. Böylece 1 tonluk MOQ desteklenebilir.

2.Q: Örnek nasıl alınır?
C: 500 g içinde numune, alıcının FedEx DHL hesabına nakliye ödemesi veya kurye ücreti ödenmesi önerildiğinde ücretsiz gönderilebilir. Toplu sipariş verildiğinde kurye maliyeti düşürülebilir.

3.Q : Teslimat Süresi nedir?
Y: Genellikle kargo , ön ödeme alma tarihinden yaklaşık 7-10 gün sonra veya bazen bir hafta önce gemiye yüklenebilir.

4.Q: Toplu paketleme nedir?
Y: Toplu paketleme için, torba başına 25 kg, dış paket kraft kağıt torba veya Dokuma poli torba, iç kısım su geçirmez plastik torba. Torba gerektiğinde, özelleştirilebilir.

5.Q: Her bir kaba kaç ton yüklenebilir?
Eğer 8mesh için palet yoksa: 18mt her zaman 20 fit'lik konteynere yüklenebilir.
Daha küçük boyutlu (20 mesh) için: 20 mt her zaman 20 fit'lik bir kaba yüklenebilir.
Eğer 8mesh için paletle: 14 mt, her zaman 20 fit'lik konteynere yüklenebilir.
Daha küçük boyutlu (20-60mesh) için: 16-18her zaman 20 fit'lik konteynere yüklenebilir.