Nem Tutma ve Raf Ömrü Uzatma için yiyecek katkı maddesi Kekler

• CAS No.: 9004-67-5
• Formula: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Certification: ISO, FDA
• Packaging Material: Fiber Drum
• Storage Method: Sealed Storage
• Hayır. Modeli.: MC 55AX 75000
• Shelf Life: 2 Years
• Main Active Ingredient: Locust Bean Gum
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• jel sıcaklığı: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤ 5
• Burning Residue(Wt%): ≤ 1
• Heavy Metal(Ppm): ≤ 20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤ 2
• pH(pH): 5.0 - 8.0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• Taşıma Paketi: Bags or Barrels
• Teknik Özelikler: 12.5kg or 15kg
• Ticari Marka: Anxin
• Menşei: Cangzhou, Hebei, China
• HS Kodu: 2901220000
• Üretim Kapasitesi: 27000 Ton/Year

Ürün Açıklaması

 

ORTAK AD	Metil selüloz
KISALTMA	MC
CAS NO	9004 - 67-5
STANDARTLARA UYGUN	USP/NF EP
KIMYASAL FORMÜL	C29H54O16

Teknik Veri Sayfası:



Şirket Adı: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd

Ürün Adı: Nem Tutma için Gıda katkı maddesi ve kekler için Raf Ömrü Uzatma

Anahtar kelimeler: Nem tutma gıda katkı maddesi, raf ömrü uzatma katkı maddesi, kek nem tutma, kek rafı ömrü uzatma, kekler için kimyasal katkı maddesi, Gıda derecesi nem tutma, Gıda derecesi raf ömrü uzatma, Yüksek kaliteli gıda katkı maddesi, Anxin gıda katkı maddesi, Methyl selüloz katkı maddesi, kekler için yoğunlaştırıcı, Kekler için dengeleyici, kekler için dağıtım, selüloz eter katkı maddesi, kekler için yiyecek katkı maddesi, kekler için yapıştırıcı, kek koruma katkı maddesi, kek stabilitesi artırıcı, kek rafı ömrü için kimyasal, kek rafı ömrü arttırıcı, Gıda koruma katkı maddesi, kek nem sabitleyici, kek kalitesi artırıcı, geliştirilmiş kek rafı ömrü



Özellikler:Yok  

Proje adı	Göstergeler (55AX75000 Serisi)
Metoksil	27.0 - 32.0
Jel sıcaklığı	50-55
Kuru ağırlık	≤ 5
Yanık kalıntısı	≤ 1
Ağır metal	≤ 20
Arsenik tuz	≤ 2
PH.	5.0 - 8.0
Viskozite	Bkz. Viskozite sınıflandırması

VISKOZITE ÖZELLIĞI:

 

Yüksek kaliteli yiyecek katkı maddemiz olan Metil selüloz kekler için kıvam arttırıcı, stabilizör ve dağıtım görevi gören çok yönlü bir malzemedir. Nem tutma oranını artırır, raf ömrünü uzatır ve kek kalitesini artırır. Daha iyi bir pasta rafı ömrü ve stabilitesi için Ek'e güvenin.

 

Viskozite özelliği
Kategori	Teknik özellik	Aralık
Düşük Viskozite	50	40-60
	100	80-120
	400	350-450
Yüksek Viskozite	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
Ekstra yüksek viskozite	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

Ürün Açıklaması

 

Ürün Açıklaması

 

Fiziksel ve kimyasal Özellikler:

 

• Görünüm: Beyaz veya yarı beyaz lifli veya taneli toz, kokusuz ve tatsız.


• Çözelti: Karışımın içinde etanol, eter, *** (1:1) içinde neredeyse çözünmez bir çözelti oluşturabilir ya da açığa alınabilir viskoz bir çözelti oluşturabilir. 80-90 ºC sıcak suda hızlı şişme, hızlı çözünmeden sonra soğutma, oda sıcaklığında su çözünmesi oldukça stabil, yüksek sıcaklık jeli. Isıtma ve soğutmadan sonra jelden çözünmeye geri dönüşten geçer.


• Özellikler: Mükemmel ıslanma, yayılma, yapışma, yoğunlaşma, emülsiyon, su tutma ve film oluşturma ve yağ geçirmeyen. Film mükemmel bir sağlamlık, esneklik ve şeffaflığa sahiptir. İyonik olmadığı için diğer emülgatörlerle uyumlu olabilir ancak sallanmak kolaydır ve solüsyon pH 2-12 aralığında stabildir.


• Yoğunluk: 1.3 g/cm³, görünür yoğunluk: 0.25 - 0.7 g/cm³.


• Renk solması sıcaklığı: 190-200 ºC.


• Karbonlaşma sıcaklığı: 225-230 ºC.


• Yüzey gerginliği: 25 ºC 47-53 dyn/cm.


 

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd hakkında:

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd, yüksek kaliteli kimyasal ürünlerin üretiminde uzmanlaşmış saygın bir şirkettir. Yılların deneyimi ve uzmanlığıyla, müşterilerinin farklı ihtiyaçlarını karşılamak için güvenilir ve yenilikçi çözümler sunmayı taahhüt ediyorlar.

 

ÜRÜN AÇIKLAMASI:

Ürün Açıklaması

 

Ürün Açıklaması

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. Ürünümüzle ilgilendiğiniz için teşekkür ederiz. Lütfen aşağıdaki ayrıntıları bulun:

 

Depolama ve Taşıma

 

• Güneş ışığına, yağmura ve neme maruz kalmaktan kaçının.


 

 

Paketleme

 

Bu ürün yuvarlak karton bir fıçı içinde paketlenir. İç torba, daha fazla koruma için tıbbi polietilen filmle astarlanmıştır.

 

Ürün Özellikleri

 

• Birim başına net ağırlık: 12,5 kg veya 15 kg.


 

 

Daha fazla sorunuz varsa veya sipariş vermek için lütfen [iletişim bilgilerini girin] adresinden bizimle iletişime geçin.

 

 

 

 TEKNIK VERI SAYFASI:

PROJE	DIZIN
Metoksi grup içeriği (kuru olarak), %	27.5 - 31.5
Viskozite/(MPA·s)    Standart viskozite ≤ 100 A ürün	İşaretlenen değer %80~%120
Viskozite/(MPA·s)    Standart viskozite ≤ 100 A ürün	İşaretlenen değer %75~%140
Kurutma kaybı, % ile                                ≤	5.0
Kontak artıkları, % ile                               ≤	1.5
Alüminyum (Pb) (mg/kg)                             ≤	2.0
Kuruma sıcaklığı 105°C ± 2°C, süre 2 saattir. Yanma sıcaklığı 800 ºC ± 25 ºC, süre 5 dakikadır.

Şirket Profili:
 

 

Cangzhou Bohai Yeni Bölge Eksmi Kimya Şirketi, Ltd-selüloz Ether Üretici


 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd'ye hoş geldiniz

 

Lingang Ekonomik ve teknolojik Gelişim Bölgesi kimyasal Parkı, Cangzhou City Bohai New District, Çin'de bulunan profesyonel bir selüloz eter üreticisiyiz. Şirketimiz Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd, Pekin, Tianjin ve Shandong'a yakın ulusal düzeyde bir kimya parkında yer almaktadır.

 

Yılda 27,000 ton üretim kapasitesiyle müşterilerimizin çeşitli ihtiyaçlarını karşılamak için yüksek kaliteli selüloz eter ürünleri sunmayı taahhüt ediyoruz.

 

Ürün Açıklaması

 

Selüloz eter ürünlerimiz olağanüstü kalite ve performanslarıyla tanınır. Çok çeşitli avantajlar sunan bu ürünler, inşaat, ilaç ve kozmetik gibi sektörlerde çeşitli uygulamalar için idealdir.

 

Özellikler:

 

• Yüksek saflık ve tutarlılık


• Mükemmel su tutma özellikleri


• Daha fazla güvenilirlik ve yapışma


• Geliştirilmiş yoğunlaştırma ve sabitleme efektleri


• Mikrobiyal saldırıya karşı dayanıklılık


 

 

Avantajlar:

 

• İnşaat malzemelerinde optimum performans


• İlaç formülasyonlarında gelişmiş ilaç dağıtımı


• Kozmetik ürünlerde geliştirilmiş doku ve kararlılık


• Daha uzun raf ömrü


• Uygun maliyetli çözüm


 

 

Uluslararası kalite standartlarını karşılayan güvenilir selüloz eter ürünleri için Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd'yi seçin. Özel gereksinimleriniz hakkında görüşmek ve sipariş vermek için bugün bizimle iletişime geçin.

 

 

Gıda Sınıfı MC Uygulaması:

 

Ana özellikler

 

• Enzim direnci: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd tarafından üretilen Gıda Sınıfı MC, nişasta ile karşılaştırıldığında üstün enzim direnci sergiler ve uzun süreli verimlilik sağlar.


• Yapıştırıcı Özellikleri: Uygun dozaj ile, Gıda Sınıfı MC en yüksek yapışma gücünü sağlarken nem ve lezzeti daha kolay tahliye eder.


• Soğuk suda çözünebilirlik: Gıda Sınıfı MC daha düşük sıcaklıklarda bile zahmetsizce sıvı tüketir ve hızlı çözünmeyi garanti eder.


• Bulamaç Özellikleri: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd tarafından sunulan Gıda Sınıfı MC, yüz arası gerginliği etkili bir şekilde azaltır ve yağ damlacığı toplama oranını en aza indirerek, daha yüksek emülsiyon stabilitesi sağlar.


 

 

Ürün Açıklaması

 

Uygulama Kılavuzu:

 

1.  

   Sebze kreması (Fırın Ürünleri)

    

   Pişirme hacmini geliştirir, görünümü iyileştirir ve daha homojen bir doku oluşturur. Su tutma ve dağıtımı iyileştirerek raf ömrünü uzatır. Dayanıklılığı artırmadan ürünün şeklini ve dokusunu geliştirir. Üstün yapışma özelliği un ürünlerinin mukavemetini ve esnekliğini artırır.



2.  

   Bitki bazlı et (Et)

    

   Güvenlik: Çeşitli malzemeleri etkili bir şekilde birbirine bağlar, şekil ve görünümün bütünlüğünü sağlar ve gerçek etlere benzer bir sertlik ve doku sağlar.



3.  

   İçecekler ve süt Ürünleri

    

   Yapışkan bir his oluşturmadan geniş bir sıcaklık aralığında bulamaç özellikleri sağlar. Anında kahve ile hızlı bir şekilde dengeli köpük üretir. Alkollü içeceklerle uyumludur. Lezzeti maskelemeden milkshake'lere kalın kıvam sağlar. Asit stabildir.



4.  

   Dondurulmuş ve kızarmış yiyecekler

    

   Mükemmel yapışma, diğer birçok yapıştırıcının yerini alabilir. İşleme, pişirme, taşıma, saklama ve tekrar tekrar dondurma/buz açma işlemleri sırasında orijinal şeklini korur. Kızartma sırasında yağ emilimini azaltır ve yiyeceğin asıl nemini korumaya yardımcı olur.



5.  

   Protein kovanları

    

   Et ürünlerinde kolay şekil verme, saklama ve buharda pişirme/kızartma sırasında kırılmaya karşı dayanıklılık. Güvenlik: Dokuyu iyileştirir ve şeffaflığı iyidir. Aromasını koruyan ve raf ömrünü uzatan yüksek nefes alabilir ve nem geçirgen.



6.  

   Tatlı katkı maddeleri

    

   Suyun iyi tutulmasını sağlar, daha iyi bir doku için küçük ve homojen buz kristalleri oluşturur. Köpük dengesi ve bulamaç özellikleri vardır, böylece tatlıların doluluğunu geliştirir. Donma/buz çözülme sırasında mükemmel köpük dengesini korur. Dehidrasyon azalmasını önleyerek, tatlıların raf ömrünü önemli ölçüde uzatır.



7.  

   Mevsimler

    

   Benzersiz termal gelation özellikleri, geniş bir sıcaklık aralığında gıda dengesini korur. Hızlı sıvı tüketimi. Mükemmel kıvam arttırma ve sabitleme maddesi. Bulamaç özellikleri vardır ve depolama sırasında yağın yer almasını önler.



 

 

Referans: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd