Nem Tutma ve Raf Ömrü için Pasta Sabitleyici

• CAS No: 9004-67-5
• Formül: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Sertifika: ISO, FDA
• Ambalaj Malzemesi: Fiber Drum
• Depolama Yöntemi: Sealed Storage
• Hayır. Modeli.: MC 55AX 75000
• Raf ömrü: 2 Years
• Ana Aktif İçerik: Yerli Fasulye
• Uygulama: Et, İçecekler, Un Ürünleri, Koşullu, Jelly/Ice Cream, Fırınlanmış Ürünler, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• jel sıcaklığı: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤ 5
• Burning Residue(Wt%): ≤ 1
• Heavy Metal(Ppm): ≤ 20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤ 2
• pH(pH): 5.0 - 8.0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• Taşıma Paketi: Bags or Barrels
• Teknik Özelikler: 12.5kg or 15kg
• Ticari Marka: Anxin
• Menşei: Cangzhou, Hebei, China
• HS Kodu: 2901220000
• Üretim Kapasitesi: 27000 Ton/Year

Ürün Açıklaması

 

ORTAK AD	Metil selüloz
KISALTMA	MC
CAS NO	9004 - 67-5
STANDARTLARA UYGUN	USP/NF EP
KIMYASAL FORMÜL	C29H54O16

 

Teknik Veri Sayfası

 

Ürün: Nem Tutma için Pasta Sabitleyici ve raf ömrü uzatma

 

Yüksek kaliteli yiyecek katkı maddesi olan Anxin Pasta Sabitleyici, pişmiş ürünlerin dokusunu ve raf ömrünü geliştiren doğal ve gıda sınıfı bir malzemedir. Yapışkan sabitleyici, yoğunlaştırma maddesi ve dağıtım katkı maddesi olarak işlev görür, nemi kontrol eder ve ürün dengesini artırır. Kek stabilizatörümüzle uzun süreli tazeliğin ve gelişmiş ürün kalitesinin keyfini çıkarabilirsiniz. Şimdi deneyin!

 

Proje adı	Göstergeler (55AX75000 Serisi)
Metoksil	27.0 - 32.0
Jel sıcaklığı	50-55
Kuru ağırlık	≤ 5
Yanık kalıntısı	≤ 1
Ağır metal	≤ 20
Arsenik tuz	≤ 2
PH.	5.0 - 8.0
Viskozite	Bkz. Viskozite sınıflandırması

VISKOZITE ÖZELLIĞI: Pasta Sabitleyici olarak bilinen bu yüksek kaliteli yiyecek katkı maddesi, yapışkan sabitleyici ve yiyecek yoğunlaştırıcı görevi gören kimyasal bir katkı maddesidir. Metil selüloz, selüloz eter içerir ve bir dağıtım katkı maddesidir. Nem tutma oranını artıran, raf ömrünü uzatan ve gıda dokusunu iyileştiren gıda sınıfı dengeleyicidir. Ürün kalitesini ve dengesini artıran doğal bir gıda sabitleyici ve yoğunlaştırma maddesidir. Fırın malzemeleri ve yiyecek formülleri için idealdir.

 

Viskozite özelliği
Kategori	Teknik özellik	Aralık
Düşük Viskozite	50	40-60
	100	80-120
	400	350-450
Yüksek Viskozite	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
Ekstra yüksek viskozite	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

Ürün Açıklaması


 

Ürün Açıklaması

 

Fiziksel ve kimyasal Özellikler:

 

• Görünüm: Beyaz veya yarı beyaz lifli veya taneli toz, kokusuz ve tatsız.


• Çözelti: Karışımın içinde etanol, eter, *** (1:1) içinde neredeyse çözünmez bir çözelti oluşturabilir ya da açığa alınabilir viskoz bir çözelti oluşturabilir. 80-90 ºC sıcak suda hızla şişer ve soğur. Oda sıcaklığında suda çözündüğünde sabit kalır, ancak yüksek sıcaklıklarda jel oluşturur. Jel, ısıtma ve soğutma sonrasında jelden çözünmeye geri dönüşüme geçer.


• Özellikler: Mükemmel ıslanma, yayılma, yapışma, yoğunlaşma, emülsiyon, su tutma ve film oluşturma özellikleri. Ayrıca yağ geçirmeyen bir özellik de sağlar. Oluşturulan film olağanüstü sertliğe, esnekliğe ve şeffaflığa sahiptir. İyonik olmayan bu, diğer emülgatörlerle uyumlu olabilir. Ancak, tuz dışarı çıkmaya meyillidir ve çözelti 2-12 pH aralığında sabit kalır.


• Yoğunluk: 1.3 g/cm³, görünür yoğunluk: 0.25 - 0.7 g/cm³.


• Renk solması sıcaklığı: 190-200 ºC.


• Karbonlaşma sıcaklığı: 225-230 ºC.


• Yüzey gerginliği: 25 ºC 47-53 dyn/cm.


 

 

Bu ürün Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. Tarafından üretilmiştir

 

ÜRÜN AÇIKLAMASI:

Ürün Açıklaması

 

Ürün Açıklaması

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd şunları sunar:

 

Ürün Adı: Depolama ve Taşıma dikkat Noktaları

 

• Depolama ve taşıma sırasında ürünü güneş ışığına, yağmura ve neme maruz bırakmayın.


 

 

Ambalaj Ayrıntıları

 

• Bu ürün yuvarlak karton bir fıçı içinde paketlenir.


• İç torba, daha fazla koruma için tıbbi polietilen filmle astarlanmıştır.


• Ürün güvenli depolama ve taşıma için kaplanmıştır.


 

 

Ürün Özellikleri

 

• Birim başına net ağırlık: 12,5 kg veya 15 kg.


 

 

 

 

 TEKNIK VERI SAYFASI:

PROJE	DIZIN
Metoksi grup içeriği (kuru olarak), %	27.5 - 31.5
Viskozite/(MPA·s)    Standart viskozite ≤ 100 A ürün	İşaretlenen değer %80~%120
Viskozite/(MPA·s)    Standart viskozite ≤ 100 A ürün	İşaretlenen değer %75~%140
Kurutma kaybı, % ile                                ≤	5.0
Kontak artıkları, % ile                               ≤	1.5
Alüminyum (Pb) (mg/kg)                             ≤	2.0
Kuruma sıcaklığı 105°C ± 2°C, süre 2 saattir. Yanma sıcaklığı 800 ºC ± 25 ºC, süre 5 dakikadır.

Şirket Profili:
 

 

Cangzhou Bohai Yeni Bölge Eksmi Kimya Şirketi, Ltd-selüloz Ether Üretici


 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd'ye hoş geldiniz

 

Çin merkezli lider bir selüloz eter üreticiyiz. Şirketimiz Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd., Bohai New District, Cangzhou City'deki Lingang Economic and teknolojik Gelişim Bölgesi kimyasal Parkı'nda bulunmaktadır. Ulusal düzeyde bir kimya parkı olarak Pekin, Tianjin ve Shandong'un yakınında stratejik olarak konumlanıyoruz.

 

Yılda 27,000 ton üretim kapasitesiyle müşterilerimizin çeşitli ihtiyaçlarını karşılamak için yüksek kaliteli selüloz eter ürünleri sunmaya kararlıyız.

 

Ürün Açıklaması

 

Selüloz eter ürünlerimiz olağanüstü kalite ve performanslarıyla tanınır. Çok çeşitli avantajlar sunan bu ürünler, farklı sektörlerdeki çeşitli uygulamalar için idealdir.

 

Özellikler:

 

• Yüksek kaliteli selüloz eter


• Gelişmiş teknoloji kullanılarak üretilmiştir


• Tutarlı ve güvenilir performans


• Çok çeşitli uygulamalar


 

 

Avantajlar:

 

• Yapı malzemelerinin performansını artırır


• Daha fazla güvenilirlik ve su tutma


• Yapışma gücünü artırır


• Mükemmel yoğunlaşma ve dengeleme özellikleri sağlar


• Kaplamaların ve boyaların dayanıklılığını artırır


 

 

Tüm selüloz eter ihtiyaçlarınız için Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd'yi seçin. Ürünlerimiz ve bunların işletmenize nasıl fayda sağlayabileceği hakkında daha fazla bilgi edinmek için bugün bizimle iletişime geçin.

 

 

Gıda Sınıfı MC Uygulaması:

 

Ana özellikler

 

• Enzim direnci: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd tarafından üretilen Gıda Sınıfı MC, nişastadan çok daha iyi enzim direnci sergiler ve uzun süreli verimlilik sağlar.


• Yapıştırıcı Özellikleri: Uygun dozaj ile, yiyecek Sınıfı MC en yüksek yapışma gücünü sağlarken mükemmel nem ve lezzet sağlar.


• Soğuk suda çözünebilirlik: Gıda Sınıfı MC, düşük sıcaklıklarda bile hızlı bir şekilde sıvı tüketir ve kullanımı son derece kolaydır.


• Bulamaç Özellikleri: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd tarafından sağlanan Gıda Sınıfı MC, yüz arası gerginliği azaltır ve yağ damlacığı toplama oranını azaltarak emülsiyon dengesini artırır.


 

 

Ürün Açıklaması

 

Uygulama Kılavuzu:

 

1.  

   Sebze kreması (Fırın Ürünleri)

    

   Pişirme hacmini geliştirir, görünümü iyileştirir ve daha homojen bir doku oluşturur. Su tutma ve dağıtımı iyileştirerek raf ömrünü uzatır. Dayanıklılığı artırmadan ürünün şeklini ve dokusunu geliştirir. Üstün yapışma özelliği un ürünlerinin mukavemetini ve esnekliğini artırır.



2.  

   Bitki bazlı et (Et)

    

   Güvenlik: Çeşitli malzemeleri etkili bir şekilde birbirine bağlar, şekil ve görünümün bütünlüğünü sağlar ve gerçek etlere benzer bir sertlik ve doku sağlar.



3.  

   İçecekler ve süt Ürünleri

    

   Yapışkan bir his oluşturmadan geniş bir sıcaklık aralığında bulamaç özellikleri sağlar. Anında kahve ile hızlı bir şekilde dengeli köpük üretir. Alkollü içeceklerle uyumludur. Lezzeti maskelemeden milkshake'lere kalın kıvam sağlar. Asit stabildir.



4.  

   Dondurulmuş ve kızarmış yiyecekler

    

   Mükemmel yapışma, diğer birçok yapıştırıcının yerini alabilir. İşleme, pişirme, taşıma, saklama ve tekrar tekrar dondurma/buz açma işlemleri sırasında orijinal şeklini korur. Kızartma sırasında yağ emilimini azaltır ve yiyeceğin asıl nemini korumaya yardımcı olur.



5.  

   Protein kovanları

    

   Et ürünlerinde kolay şekil verme, saklama ve buharda pişirme/kızartma sırasında kırılmaya karşı dayanıklılık. Güvenlik: Dokuyu iyileştirir ve şeffaflığı iyidir. Aromasını koruyan ve raf ömrünü uzatan yüksek nefes alabilir ve nem geçirgen.



6.  

   Tatlı katkı maddeleri

    

   Suyun iyi tutulmasını sağlar, daha iyi bir doku için küçük ve homojen buz kristalleri oluşturur. Köpük dengesi ve bulamaç özellikleri vardır, böylece tatlıların doluluğunu geliştirir. Donma/buz çözülme sırasında mükemmel köpük dengesini korur. Dehidrasyon azalmasını önleyerek, tatlıların raf ömrünü önemli ölçüde uzatır.



7.  

   Mevsimler

    

   Benzersiz termal gelation özellikleri, geniş bir sıcaklık aralığında gıda dengesini korur. Hızlı sıvı tüketimi. Mükemmel kıvam arttırma ve sabitleme maddesi. Bulamaç özellikleri vardır ve depolama sırasında yağın yer almasını önler.



 

 

Referans: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd