Nem Tutma ve Raf Ömrü için Pasta Sabitleyici

• CAS No: 9004-67-5
• Formül: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Sertifika: ISO, FDA
• Ambalaj Malzemesi: Fiber Drum
• Depolama Yöntemi: Sealed Storage
• Hayır. Modeli.: MC 55AX 75000
• Raf ömrü: 2 Years
• Ana Aktif İçerik: Yerli Fasulye
• Uygulama: Et, İçecekler, Un Ürünleri, Koşullu, Jelly/Ice Cream, Fırınlanmış Ürünler, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• jel sıcaklığı: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤ 5
• Burning Residue(Wt%): ≤ 1
• Heavy Metal(Ppm): ≤ 20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤ 2
• pH(pH): 5.0 - 8.0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• Taşıma Paketi: Bags or Barrels
• Teknik Özelikler: 12.5kg or 15kg
• Ticari Marka: Anxin
• Menşei: Cangzhou, Hebei, China
• HS Kodu: 2901220000
• Üretim Kapasitesi: 27000 Ton/Year

Ürün Açıklaması

 

ORTAK AD	Metil selüloz
KISALTMA	MC
CAS NO	9004 - 67-5
STANDARTLARA UYGUN	USP/NF EP
KIMYASAL FORMÜL	C29H54O16

Teknik Veri Sayfası

 

Şirket Adı: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd

 

Ürün Adı: Nem Tutma için Pasta Sabitleyici ve raf ömrü uzatılması

 

Anahtar kelimeler: Kek sabitleyici, Nem tutma, raf ömrünü uzatma, kimyasal katkı maddesi, yiyecek için yapıştırıcı, Kek için sabitleyici, kekler için yoğunlaştırıcı, Metil selüloz stabilizör, kekler için dağıtım maddesi, Gıda derecesi katkı maddesi, Yiyecek için selüloz eter, Yüksek kaliteli sabitleyici, Anxin yiyecek sabitleyici, yiyecek rafı ömrünü artıran, kek koruma katkı maddesi, Pastalar için nem tutma, Kekler için uzun ömürlü raf ömrü, yiyecek için kimyasal sabitleyici, nemli kekler için yoğunlaştırıcı madde, Methyl selüloz yiyecek katkı maddesi, İyileştirilmiş doku için yiyecek dağıtım maddesi, Premium kek sabitleyici, Kekler için etkili nem tutma, hamur işleri için raf ömrü uzatma, Gıda önleyici katkı maddesi, Fırın ürünleri için sabitleyici

 

Proje adı	Göstergeler (55AX75000 Serisi)
Metoksil	27.0 - 32.0
Jel sıcaklığı	50-55
Kuru ağırlık	≤ 5
Yanık kalıntısı	≤ 1
Ağır metal	≤ 20
Arsenik tuz	≤ 2
PH.	5.0 - 8.0
Viskozite	Bkz. Viskozite sınıflandırması

VISKOZITE ÖZELLIĞI:

 

Kek stabilizatörümüz, nem tutmayı artıran ve pişmiş malların raf ömrünü uzatan yüksek kaliteli, gıda sınıfı bir katkı maddesidir. Yapışkan, kalınlaştırıcı ve dağıtımlı olarak işlev görür ve kekler ve hamur işleri için uzun ömürlü raf ömrü sağlar. Metil selülozdan üretilen bu birinci sınıf stabilizör, dokuyu geliştiren ve fırın ürünlerinin tazeliğini koruyan etkili bir yoğunlaştırma ajanıdır.

 

Viskozite özelliği
Kategori	Teknik özellik	Aralık
Düşük Viskozite	50	40-60
	100	80-120
	400	350-450
Yüksek Viskozite	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
Ekstra yüksek viskozite	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

 

Ürün Açıklaması

 

Fiziksel ve kimyasal Özellikler:

 

• Görünüm: Ürün kokusuz ve tatsız beyaz veya yarı beyaz lifli veya taneli bir tozdur.


• Çözüm: Etanol, eter ve *** (1:1) karışımında neredeyse çözünmez. Ancak, bu çözücülerle karıştırıldığında temiz veya süspansiyonlu viskoz bir çözelti oluşturabilir. 80-90 ºC sıcaklıkta sıcak suya maruz kaldığında hızla şişer ve soğutma sonrasında hızla çözünür. Ürün, oda sıcaklığında suda sabit dursa da yüksek sıcaklıklarda jel oluşturur. Bu jel, ısıtma ve soğutma sonrasında çözünmüş duruma geri dönebilir.


• Özellikler: Ürün mükemmel ıslanma, dağılım, yapışma, yoğunlaşma, emülsiyon, su tutma ve film oluşturma özellikleri. Ayrıca yağ geçirmeyen bir özellik de sağlar. Elde edilen film sert, esnek ve şeffaftır. İyonik olmayan bu, diğer emülgatörlerle uyumlu olabilir. Ancak, tuz dışarı çıkmaya meyillidir ve pH aralığı 2-12 olan çözeltilerde stabil kalır.


• Yoğunluk: Ürünün yoğunluğu 1.3 g/cm'dir ve görünür yoğunluğu %0.25 ile 0.7 g/cm arasındadır.


• Renk solması sıcaklığı: Ürün 190-200 ºC arasındaki sıcaklıklarda renk solmasına başlar.


• Karbonlaşma sıcaklığı: Ürün 225-230 ºC sıcaklıkta karbonattan geçer.


• Yüzey gerginliği: 25 ºC sıcaklıkta, ürünün yüzey gerilimi 47-53 dyn/cm arasında değişir.


 

 

Bu ürün hakkında daha fazla bilgi için Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. Ile iletişim kurun

 

ÜRÜN AÇIKLAMASI:

Ürün Açıklaması

 

Ürün Açıklaması

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd şunları sunar:

 

Depolama ve Taşıma

 

• Güneş ışığına ve yağmura maruz kalmaktan kaçının


• Nemlendirmeye dayanıklı saklama


 

 

Paketleme

 

Bu ürün yuvarlak karton bir fıçı içinde paketlenir. İç torba, kapsülleme için tıbbi polietilen filmle astarlıdır.

 

Net Ağırlık

 

Bu ürünün her bir ünitesi 12,5 kg veya 15 kg ağırlığındadır.

 

 

 

 TEKNIK VERI SAYFASI:

PROJE	DIZIN
Metoksi grup içeriği (kuru olarak), %	27.5 - 31.5
Viskozite/(MPA·s)    Standart viskozite ≤ 100 A ürün	İşaretlenen değer %80~%120
Viskozite/(MPA·s)    Standart viskozite ≤ 100 A ürün	İşaretlenen değer %75~%140
Kurutma kaybı, % ile                                ≤	5.0
Kontak artıkları, % ile                               ≤	1.5
Alüminyum (Pb) (mg/kg)                             ≤	2.0
Kuruma sıcaklığı 105°C ± 2°C, süre 2 saattir. Yanma sıcaklığı 800 ºC ± 25 ºC, süre 5 dakikadır.

Şirket Profili:
 

 

Cangzhou Bohai Yeni Bölge Eksmi Kimya Şirketi, Ltd-selüloz Ether Üretici

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd'ye hoş geldiniz

 

Çin merkezli lider bir selüloz eter üreticisiyiz, Cangzhou City Bohai New District'teki Lingang Ekonomik ve teknolojik Gelişim Bölgesi kimyasal Parkı'nda faaliyet gösteriyoruz. Şirketimiz, Pekin, Tianjin ve Shandong'un yakınında stratejik olarak konumlandırılmış ulusal düzeyde bir kimya parkında yer alır.

 

Yılda 27,000 ton üretim kapasitesiyle müşterilerimizin çeşitli ihtiyaçlarını karşılamak için yüksek kaliteli selüloz eter ürünleri sunmaya kararlıyız.

 

Ürün Açıklaması

 

Selüloz eter ürünlerimiz, çeşitli uygulamalarda olağanüstü performans ve çok yönlülük sağlamak üzere tasarlanmıştır. Gelişmiş üretim süreçlerimiz ve sıkı kalite kontrol önlemlerimiz sayesinde ürünlerimizin en yüksek endüstri standartlarını karşılamasını sağlıyoruz.

 

Önemli özellikler:

 

• Yüksek kaliteli selüloz eter


• Ulusal düzeyde bir kimyasal parkta üretilmiştir


• Büyük şehirlerin yakınında stratejik olarak bulunur


• Yılda 27,000 ton üretim kapasitesi


 

 

Avantajlar:

 

• Çok çeşitli uygulamalar


• Tutarlı ve güvenilir performans


• Endüstri standartlarına uygundur


• Verimli ve uygun maliyetli


 

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd'yi güvenilir selüloz eter tedarikçiniz olarak seçin. Gereksinimlerinizi görüşmek ve ürünlerimizin kalitesini ve güvenilirliğini deneyimlemek için bugün bizimle iletişime geçin.

 

 

Gıda Sınıfı MC Uygulaması:

 

Ana özellikler

 

• Enzim direnci: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd'den MC, nişastadan çok daha iyi enzim direnci sergileyerek uzun süreli verimlilik sağlar.


• Yapıştırıcı Özellikleri: Uygun dozaj ile MC, nem ve aroma salınımı sağlarken en yüksek yapışma gücünü sağlar.


• Soğuk suda çözünür: MC düşük sıcaklıklarda bile hızlı bir şekilde sıvı tüketir ve kullanımı kolaylaştırır.


• Emülsiyon Özellikleri: MC, ara yüz gerginliğini azaltır ve yağ damlacığı toplama oranını azaltarak daha iyi emülsiyon dengesi sağlar.


 

Ürün Açıklaması

 

Uygulama Kılavuzu:

 

1.Bitkisel krem (Fırın Ürünleri)

 

Pişirme hacmini geliştirir, görünümü iyileştirir ve daha homojen bir doku oluşturur. Su tutma ve dağıtımı iyileştirerek raf ömrünü uzatır. Dayanıklılığı artırmadan ürünün şeklini ve dokusunu geliştirir. Üstün yapışma özelliği un ürünlerinin mukavemetini ve esnekliğini artırır.

 

2.Bitki bazlı et (Et)

 

Güvenlik: Çeşitli malzemeleri etkili bir şekilde birbirine bağlar, şekil ve görünümün bütünlüğünü sağlar ve gerçek etlere benzer bir sertlik ve doku sağlar.

 

3.İçecek ve süt Ürünleri

 

Yapışkan bir his oluşturmadan geniş bir sıcaklık aralığında bulamaç özellikleri sağlar. Anında kahve ile hızlı bir şekilde dengeli köpük üretir. Alkollü içeceklerle uyumludur. Lezzeti maskelemeden milkshake'lere kalın kıvam sağlar. Asit stabildir.

 

4.dondurulmuş ve kızarmış yiyecekler

 

Mükemmel yapışma, diğer birçok yapıştırıcının yerini alabilir. İşleme, pişirme, taşıma, saklama ve tekrar tekrar dondurma/buz açma işlemleri sırasında orijinal şeklini korur. Kızartma sırasında yağ emilimini azaltır ve yiyeceğin asıl nemini korumaya yardımcı olur.

 

5.protein kovanları

 

Et ürünlerinde kolay şekil verme, saklama ve buharda pişirme/kızartma sırasında kırılmaya karşı dayanıklılık. Güvenlik: Dokuyu iyileştirir ve şeffaflığı iyidir. Aromasını koruyan ve raf ömrünü uzatan yüksek nefes alabilir ve nem geçirgen.

 

6.tatlı katkı maddeleri

 

Suyun iyi tutulmasını sağlar, daha iyi bir doku için küçük ve homojen buz kristalleri oluşturur. Köpük dengesi ve bulamaç özellikleri vardır, böylece tatlıların doluluğunu geliştirir. Donma/buz çözülme sırasında mükemmel köpük dengesini korur. Dehidrasyon azalmasını önleyerek, tatlıların raf ömrünü önemli ölçüde uzatır.

 

7.Mevsimler

 

Benzersiz termal gelation özellikleri, geniş bir sıcaklık aralığında gıda dengesini korur. Hızlı sıvı tüketimi. Mükemmel kıvam arttırma ve sabitleme maddesi. Bulamaç özellikleri vardır ve depolama sırasında yağın yer almasını önler.

 

Referans: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd