CAS No: | 50-70-4 |
---|---|
Formül: | C6h14o6 |
EINECS: | 200-061-5 |
Tip: | Sorbitol |
Besin değeri: | Beslenme dışı tür |
Etki: | Sweetness |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Sorbitol, hidrojenasyon, saflaştırma ve konsantrasyon yoluyla yüksek kaliteli glikoz üreten yeni bir tür tatlandırıcıdır. Toz ve sıvı şeklinde gelir. Sorbitol, gıda ve günlük kimyasal maddelerde yaygın olarak kullanılan kimyasal hammaddedir. Tatlandırıcı, nem tutucu, uyarıcı, koruyucu vb. olarak kullanılabilir ve düşük kalorili değer, düşük şeker ve karyoz efektleri gibi polyolların besin avantajlarına sahiptir.
TEM
|
STANDART
|
|
ÖĞE
|
STANDART
|
Görünmemesiyle
|
Beyaz kristaller
|
|
Görünmemesiyle
|
Renksiz, sinrupi sıvı
|
Analiz (sorbitol)
|
%98.0 - %100.5
|
Tat
|
Tatsız veya hafif
|
|
Toplam şeker
|
≤%0. 5
|
Drysubstance %
|
69.0 - 71.0
|
|
Su
|
≤%1. 5
|
Nem %
|
29-31
|
|
Şekerin azaltılması
|
≤%0.3
|
Sorbitol %
|
≥ 50.0
|
|
PH (%50 çözelti)
|
3.5 - 7.0
|
%50 DS Su Sol PH değeri
|
5.0 - 7.5
|
|
Kontak üzerinde kalıntı
|
≤%0.1
|
Özgül ağırlık (20ºC) g/ml
|
1.285 - 1.315
|
|
Idare etmek
|
≤ 1 ppm
|
Şekerlerin azaltılması %
|
≤ 0.21
|
|
Nikel
|
≤ 1 ppm
|
Toplam şeker %
|
≤ 8.0
|
|
Ağır metal (Pb olarak)
|
≤5 ppm
|
Ağır metal %
|
≤ 0.0005
|
|
Arsenik (AS)
|
≤ 1 ppm
|
Pb%
|
≤ 0.0001
|
|
Klorür
|
≤50 ppm
|
Arsenik (AS) %
|
≤ 0.0002
|
|
Sülfat
|
≤50 ppm
|
Nikel %
|
≤ 0.0002
|
|
Colon bacillus
|
1G olarak negatif
|
Klorür %
|
≤ 0.001
|
|
Toplam plaka sayısı
|
≤1000 cfu/g
|
Sülfat %
|
≤ 0.005
|
|
Maya ve Kalıp
|
≤ 100 cfu/g
|
Kontak üzerinde kalıntı %
|
≤ 0.10
|
|
|
|
Toplam Plaka Hesabı
|
≤ 2000
|
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler