CAS No.: | 11138-66-2 |
---|---|
Formula: | C35h49o29 |
EINECS: | 234-394-2 |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Xanthan Gum Gıda Sınıfı Ürün Özellikleri
Öğeler | Standartlar | ||
Fiziksel özellik | Beyaz veya açık sarı içermez | ||
Viskozite (%1 KCl, cps) | ≥ 1200 | ||
Parçacık Boyutu (mesh) | Min. %95 geçiş 80 mesh | ||
Kesme Oranı | ≥ 6.5 | ||
Kurutma kaybı (%) | ≤ 15 | ||
PH (%1, KCL) | 6.0 - 8.0 | ||
Kül (%) | ≤ 16 | ||
Pyruviç asit (%) | ≥ 1.5 | ||
V1: V2 | 1.02 - 1.45 | ||
Toplam Azot (%) | ≤ 1.5 | ||
Toplam Ağır Metal | ≤ 10 ppm | ||
Arsenik (AS) | ≤ 3 ppm | ||
Kurşun (Pb) | ≤ 2 ppm | ||
Toplam Plaka Sayısı (cfu/g) | ≤ 2000 | ||
Kalıplar/mayalar (cfu/g) | ≤ 100 | ||
Salmonella? | Negatif | ||
Birlikte şekillerin | ≤ 30 MPN/100 g |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler