Xanthan Gum Şeffaf yumuşak Xanthan Gum toz E415 Gıda Sınıfı Organik

• CAS No: 11138 - 66-2
• Formül: c8h14cl2n2o2
• EINECS: 234 - 394-2
• Sertifika: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Ambalaj Malzemesi: Kağıt
• Depolama Yöntemi: Normal
• Hayır. Modeli.: TNN11
• Raf ömrü: 12 ay
• Ana Aktif İçerik: Xanthan Gum
• Uygulama: İçecekler, Un Ürünleri, Koşullu, Jelly/Ice Cream, Fırınlanmış Ürünler
• örnek: kullanılabilir
• depolama: havalı
• süre: 12 ay
• derece: gıdaların
• Taşıma Paketi: Paper Bag
• Teknik Özelikler: 25kg
• Ticari Marka: TNN
• Menşei: Çin
• HS Kodu: 39139000

Ürün Açıklaması

Ürün Açıklaması

Öğeler	Standart
(Gıda Sınıfı 80 File) 200 mesh yoluyla, % 80 mesh yoluyla, %	≤ 57.00 ≥ 95.00
(200 Mesh) 200 mesh yoluyla, % 80 mesh yoluyla, %	≥ 95.00 ≥ 98.00
Görünmemesiyle	Krem Beyaz/Açık Sarı Serbest Akma Gücü
Kurutma kaybı, %	≤ 13.00
PH (%1 XG solüsyonu)	6.0 - 8.0
Kül, %	≤ 15.00
Kesme Oranı	≥ 6.50
Viskozite (%1 kcl çözeltisinde %1 XG, cps)	1200-1700
Pyruviç asit, %	≥ 1.5
Toplam Azot, %	≤ 1.5
Toplam Ağır Metal (ppm)	≤ 20
Pb (ppm)	≤ 2
Toplam Plaka Sayısı (cfu/g)	≤ 2000
Koliform (5 g)	Negatif
Kalıplar/mayalar (cfu/g)	≤ 500
Salmonella (10 g)	Negatif

Uygulama
1) çeşitli meyve suyu içecekleri, konsantre meyve suyu, asit olarak çeşniler ve tuza dayanıklı gıda yoğunlaştırma stabilizatörü ile kullanılır.
2) protein yağlanmasını önlemek ve protein çökelmesini önlemek için çeşitli protein içecekleri, süt içecekleri için emülgatör olarak.
3) istikrarlı yüksek viskoziteli dolgu malzemesi olarak, gıdaların geleneksel lezzetini daha iyi bir şekil tutma, daha uzun raf ömrü, daha iyi bir tat, daha iyi bir tat, daha fazla lezzet, ekmek, bisküvi, şeker ve diğer yiyecek işleme türlerinde yaygın olarak kullanılabilir. bu gıda ve sanayi tartı üretiminin çeşitlendirilmesine olanak sağlamaktadır. çeşitli dondurulmuş gıda üretiminde xanthan gum, rolün raf ömrünü uzatmak için su kaybını, yaşlanmayı geciktirmesini önlemelidir.
4) yiyecek yapıştırıcısı
Xanthan gum; sodyum Aljini, casein, metil selüloz ve polietilen glikol selüloz tuzu gibi suda çözünen toz maddeleri ve bağlayıcı yapmak için çapraz bağlantılı diğer maddeleri olabilir.