CAS No.: | 144-55-8 |
---|---|
Formula: | Nahco3 |
EINECS: | 205-633-8 |
Certification: | GMP |
Shelf Life: | >12 Months |
Aerogenic Speed: | Double Reaction of Baking Powder |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Öğe | Sodyum Bikarbonat Sektör Sınıfı | Sodyum Bikarbonat Gıda Sınıfı |
Toplam Alkali (Kalite Fraksiyonu NaHCO3 Kuru bazlı) ≥% |
99 | 99.0 - 100.5 |
Ateşleme kaybı ≤% | 0.15 | 0.2 |
PH 90 (10 g /L ) ≤% | 8.5 | 8.5 |
NaCl (Kalite Fraksiyonu NaCl Kuru bazlı) ≤% |
0.2 | 0.4 |
Kalite Fraksiyonu olarak (Kuru baz) mg/kg ≤ |
1 | 1 |
Pb Kalite Fraksiyonu ( Kuru temel) mg/kg ≤ |
5 | 5 |
Amonyum | - - | Testi geçin |
Netlik | - - | Testi geçin |
Beyaz ≥ | - - | 85 |
FE Kalite Fraksiyonu (Kuru baz) ≤% |
0.002 | - - |
Suda solüsyon ≤% | 0.02 | - - |
SO4 Kalite Fraksiyonu (Kuru baz) ≤% |
0.05 | - - |
CA Kalite Fraksiyonu (Kuru baz) ≤% |
0.03 | - - |
Ambalaj |
25 kg/1000 kg dokuma poşetler ve PE astar iç kısım veya müşterinin talebine göre. |
Sodyum bikarbonat, lezzetli ekmekler ve kekler pişirmek için kullanılır. Pişirme tozları, her zaman az miktarda asit fosfatıyla birlikte büyük miktarda sodyum bikarbonat içerir. Pişirme işlemi sırasında fosfatlar, krema tartar, limon suyu, tereyağı, kakao, yoğurt ve sirke, kabartma tozunda sodyum bikarbonatla tepkimeye girer ve kek veya ekmeğin kabarmasını ve iç kısmında gözenekli, dış kısmında ise kabarık ve yumuşak olmasını sağlayan önemli miktarda karbondioksit oluşturur. Sodyum bikarbonat, kaynatma sırasında bezelye yumuşatmak için de kullanılabilir.
Temizleme MaddesiBirçok ev temizlik maddesi aslında çok önemli bir madde olarak sodyum bikarbonat oluşturmaktadır. Tarçın giderilmesi için kullanılan temizleme bileşiklerinin çoğu az miktarda sodyum bikarbonat içerir.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler