Gıda Sınıfı Yüksek kaliteli glikoz şurubu sıvı glikoz Kuru Katı %80

• CAS No.: 492-62-6
• Formula: C6h12o6
• EINECS: 232-436-4
• Certification: ISO
• Shelf Life: >12 Months
• Application: Meat, Flour Products, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• Hayır. Modeli.: TNN-D
• depolama: serin ve kuru hava alan alan alan alan alan alan
• depolama türü: serin ve kuru bir yerde saklayın
• diğer adlar: tanrıça
• ph: 4.5 ila 5.5
• Taşıma Paketi: Bags
• Teknik Özelikler: 25kg
• Ticari Marka: TNN
• Menşei: China
• HS Kodu: 3505100000

Ürün Açıklaması

Ürün Açıklaması

 Mısır şurubu veya glikoz şurubu olarak da bilinen sıvı glikoz, mısır nişasasından yapılan kalın, berrak ve viskoz bir tatlandırıcıdır. Gıda sektöründe, bir tatlandırıcı ve bir tutkucu olarak yaygın bir şekilde kullanılmaktadır.  

Ter tatlandırıcı olarak  sıvı  glikoz çok yönlüdür ve şeker, fırın ürünleri, içecekler, dondurma, yoğurt ve daha fazlası. Genellikle sukroz veya meyveli gibi diğer tatlandırıcılar ile birlikte kullanılır, böylece tatlılık artırılır ve doku ile raf ömrü iyileştirılır. Ayrıca, sıvı glikoz nötr bir tada sahiptir ve bu da onu diğer ürünlerde tatsız veya aromalı maskelemek için mükemmel bir seçenek haline getirir.  

Ayrıca  sıvı  glikoz bir nem tutucu görevi görür, yani nemi korumaya ve gıdaların kurumasını veya solmasını önlemeye yardımcı olur. Ayrıca pişmiş ürünlerin yumuşak ve nemli kalmasına yardımcı olur ve donmuş tatlılarda kristalleşmeyi önler. Bu, birçok yiyecek ve içeceğin önemli bir parçası olmasını sağlar.  

COA:

Test	Standart				Sonuç
A'dan C'ye kadar Tanımlama	Uyumlu				Uyumlu
PH	4.0 - 7.0				5.81
Kurutma kaybı	≤%15.0				%6.9
Kontak üzerinde kalıntı	≤%0.6				%0.2
Demir	≤%0.001				%0.001
Oksitleyici maddeler	≤%0.002				%0.002
Sülfür dioksit	≤%0.005				%0.005
Mikrobiyal kontaminasyon	Uyumlu				Uyumlu
Sonuç	Yukarıdaki ürün USP42 standardıyla uyumludur.

 Uygulama:  

1.I  n Gıda  Endüstrisi:  
 

- tatlandırıcı: Şeker, içecekler (karbonatlı ve laktik asit içecekleri), meyve suyu içecekleri ve katı içeceklerde yaygın olarak kullanılır.

-yoğunlaştırıcı: Yüksek viskozitesi sayesinde  sıvı  glikoz , konserve meyvelerin, meyve sularının ve şuruların kalınlığını ve tadını artırabilir.  

Kalite Artırıcı, Koruma: Kristalleşme direnci sayesinde  sıvı  glikoz pişirme endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.  Bu, kristalin azalmasına, tereleştirilmiş fasulye macununda topaklanmanın ve bozulmanın yanı sıra benzer gıdaların daha iyi lezzet kazanmasını sağlar.  

2. İlaç  sektöründe:  

Değiştirilen lezzet için ilaç katkı maddeleri.  
 

3. Çevre sektöründe:  
 

Kanalizasyon Arıtma.