API 13 A Test Yöntemi Xc Polimer Xanthan Gum Yağ Matkap

• CAS No: 11138 - 66-2
• Formül: c8h14cl2n2o2
• EINECS: 234 - 394-2
• Sertifika: BRC, ISO, FDA, HACCP, koşer, helal
• Ambalaj Malzemesi: Kağıt
• Depolama Yöntemi: Normal
• Hayır. Modeli.: TNN-D
• Raf ömrü: 12 ay
• Ana Aktif İçerik: Xanthan Gum
• Uygulama: Et, İçecekler, Un Ürünleri, Koşullu, Jelly/Ice Cream, Fırınlanmış Ürünler
• mesh boyutu: 40 mesh, 80 file, 200 file
• ambürtsiz: kullanılabilir
• süre: 12 ay
• depolama: havalı
• Taşıma Paketi: 25kg Bag
• Teknik Özelikler: food grade and oil drilling grade
• Ticari Marka: TNN
• Menşei: Çin
• HS Kodu: 3913900000
• Üretim Kapasitesi: 1000000 Metric Tons Per Year

Ürün Açıklaması

Ürün Açıklaması

Ürün Parametreleri

Gıda Sınıfı Xanthan Gum 80Mesh ve 200Mesh
Öğeler	Standart
(Gıda Sınıfı 80 File) 200 mesh yoluyla, % 80 mesh yoluyla, %	≤ 57.00 ≥ 95.00
(Gıda Sınıfı 200 Mesh) 200 mesh yoluyla, % 80 mesh yoluyla, %	≥ 95.00 ≥ 98.00
Görünmemesiyle	Krem Beyaz/Açık Sarı Serbest Akma Gücü
Kurutma kaybı, %	≤ 13.00
PH (%1 XG solüsyonu)	6.0 - 8.0
Kül, %	≤ 15.00
Kesme Oranı	≥ 6.50
Viskozite (%1 kcl çözeltisinde %1 XG, cps)	1200-1700
Pyruviç asit, %	≥ 1.5
Toplam Azot, %	≤ 1.5
Toplam Ağır Metal (ppm)	≤ 20
Pb (ppm)	≤ 2
Toplam Plaka Sayısı (cfu/g)	≤ 2000
Koliform (5 g)	Negatif
Kalıplar/mayalar (cfu/g)	≤ 500
Salmonella (10 g)	Negatif

 

Yağ Sondaj Sınıfı Xanthan Gum
Öğeler	Standart
Görünmemesiyle	Serbest akan toz veya parçacıklar
40 mesh yoluyla, %	≥ 95.00
200 mesh yoluyla, %	≤ 50.00
Kurutma kaybı, %	≤ 13.00
PH (%1 XG solüsyonu)	6.0 - 8.0
Kül, %	≤ 15.00
Kesme Oranı	≥ 6.50
Nişasta Nitelik Belirleme	Yok
Guar Nitelik Belirleme	Yok
Deniz suyu solüsyonunda Rheology Testi %0.285 XG
600 dev/dak	≥ 75
300 dev/dak	≥ 55
200 dev/dak	≥ 45
100 dev/dak	≥ 35
6 dev/dak	≥ 18
3 dev/dak	≥ 16
Brookfield LV 1,5r/dak (cps)	≥ 1950

Uygulama
1) çeşitli meyve suyu içecekleri, konsantre meyve suyu, asit olarak çeşniler ve tuza dayanıklı gıda yoğunlaştırma stabilizatörü ile kullanılır.
2) protein yağlanmasını önlemek ve protein çökelmesini önlemek için çeşitli protein içecekleri, süt içecekleri için emülgatör olarak.
3) istikrarlı yüksek viskoziteli dolgu malzemesi olarak, gıdaların geleneksel lezzetini daha iyi bir şekil tutma, daha uzun raf ömrü, daha iyi bir tat, daha iyi bir tat, daha fazla lezzet, ekmek, bisküvi, şeker ve diğer yiyecek işleme türlerinde yaygın olarak kullanılabilir. bu gıda ve sanayi tartı üretiminin çeşitlendirilmesine olanak sağlamaktadır. çeşitli dondurulmuş gıda üretiminde xanthan gum, rolün raf ömrünü uzatmak için su kaybını, yaşlanmayı geciktirmesini önlemelidir.
4) yiyecek yapıştırıcısı
Xanthan gum; sodyum Aljini, casein, metil selüloz ve polietilen glikol selüloz tuzu gibi suda çözünen toz maddeleri ve bağlayıcı yapmak için çapraz bağlantılı diğer maddeleri olabilir.  

Avantajlar

 

Ambalaj ve Nakliye

Uygulama

SSS

Şirket Profili