Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Gıda koruma maddesi olarak potasyum sorbe, asidik maddeye aittir organik asit antiseptik reaksiyon etkisinin kullanımıyla birlikte koruyucu
Potasyum sorbat; gıda, içecek, turşu, tütün, ilaç, kozmetik ürünler, tarım ürünleri, evcil hayvan beslenmesi ve diğer sektörler| Öğe | Teknik özellik | Sonuç |
| Görünmemesiyle | Beyaz taneli veya toz | Beyaz taneli veya toz |
| Analiz (kurutmadan sonra C6H7KO2 gibi) | %98.0 - %101.0 | %100.7 |
| Tanımlama | Standarda uygundur | Testi geçer |
| Asitlik (sorbik asit olarak) | Testi geçer (%1 civarında) | Testi geçer |
| Alkalinite | Testi geçer (%1 civarında) | Testi geçer |
| Idare etmek | ≤ 2 mg/kg | 2 mg/kg |
| Kurutma kaybı | ≤%1.0 | %0.4 |
| Sonuç | Yukarıdaki ürün FCC-V standardına uygundur | |
Yoğurt, peynir, şarap, Dips, Turuncular, kurutulmuş etler, alkolsüz içecekler, fırında pişmiş ürünler, dondurma
Potasyum sorbat, anti mikrobiyal özellikleri zararlı bakteri ve kalıpların büyümesini ve yayılmasını durdurduğundan, birçok gıdada koruyucu olarak kullanılır. Peynir, fırında pişirilen ürünler, şurubu ve reçellerde kullanılır. Ayrıca, serpilmiş ve kurutulmuş meyve gibi kurutulmuş gıdalar için koruyucu olarak da kullanılır, çünkü sonradan lezzet bırakmaz. Potasyum sorbe kullanımı gıdaların raf ömrünü artırır, bu nedenle birçok diyet takviyesi buna dahildir. Genellikle şarap üretiminde kullanılır çünkü mamanın şişelerde feribota devam etmesini engeller.
Gıda koruma: Potasyum sorbat özellikle oda sıcaklığında saklanan veya konserve meyve ve sebzeler, konserve balık, kuru et ve tatlı gibi önceden pişirilmiş gıdalarda kullanılır. Ayrıca peynir, yoğurt ve dondurma gibi süt ürünleri gibi küflenmeye meyilli gıdalarda da yaygın olarak kullanılır. Taze olmayan birçok gıda, potasyum sorbe ve diğer koruyucu maddelere dayanarak onları lekelerden korur. Genel olarak gıdada potasyum sorbe çok yaygındır.
Şarap yapımı: Şarap aromasını kaybetmesini önlemek için şarap yapımında da Potasyum sorbat yaygın olarak kullanılır. Koruyucu olmadan şaraptaki fermantasyon işlemi devam eder ve tadı değiştirir. Alkolsüz içecekler, meyve suları ve çorbalar da genellikle koruyucu olarak potasyum sorbat kullanır.
Güzellik Ürünleri: Kimyasal gıdalarda yaygın olsa da, başka birçok potasyum sorbe kullanımı vardır. Birçok güzellik ürünü aynı zamanda küf büyümesine ve cilt ve saç bakım ürünlerinin ömrünü uzatmak için koruyucu kullanmaya da yatkındır. Şampuan, saç spreyi veya cilt kremi potasyum sorbat içerir.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
