Vital Wheat Gluten CAS 8002-80-0 proteinlerin Serbest Numunesi

• CAS No: 8002-80-0
• Formül: /
• EINECS: 232-317-7
• Ambalaj Malzemesi: Kağıt
• Depolama Yöntemi: Normal
• Raf ömrü: 12 ay
• Hayır. Modeli.: FoodKem
• Besin bileşimi: Protein
• Kaynak: Doğal
• Aktif maddelerin içeriği: %31~%60
• uygulama: gıda sektörü′nde
• Taşıma Paketi: Leather Bag
• Teknik Özelikler: 25KG/BAG
• Ticari Marka: FoodKem
• Menşei: China
• HS Kodu: 2936270000
• Üretim Kapasitesi: 1 Milllion Metric Ton Per Year

Ürün Açıklaması

Ürün Açıklaması

Buğday gluten et gibi vejetaryen bir gıda ürünüdür, bazen setan, balıkçı ördek, gluten et, veya buğday eti. Buğdayın gluten veya protein bölümünden yapılır ve genellikle ördek aromasını ve dokusunu taklit etmek için et yerine kullanılır, ayrıca diğer kümes hayvanları, domuz eti, sığır eti ve hatta deniz mahsullerinin yerine kullanılır. Buğday glüten, nişasta glutenden ayrılıp yıkanana kadar buğday unu suda durulayarak üretilir.
Buğday glüten (hayati buğday glüten) ekmek, iğne, ördek ve ince kurutulmuş erişte için buğday tozu üretmek üzere un içine eklenecek doğal katkı maddesi olarak kullanılabilir.

Teknik özellik

 

ÖĞELER	STANDART
Görünmemesiyle	Açık sarı toz
Protein (kuru esaslı N 5.7)	≥ %75
Kül	≤ 1.0
Nem	≤ 9.0
Su Emme (kuru esaslı)	≥ 150
E. coli	5 g'da yok
Salmonella	25 g'da yok

Şirket Profili

 

Sertifikalar

Neden bizi seçmelisiniz