CAS No.: | 5785-44-4 |
---|---|
Formula: | Refer to COA |
EINECS: | 629-915-9 |
Nutritional Value: | Nutritional |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Leather Bag |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Kalsiyum sitrat, sitrik asidin kalsiyum tuzudur. Genellikle bir koruyucu olarak, bazen de lezzet için bir gıda katkı maddesi (E333) olarak kullanılır. Bu anlamda sodyum sitrata benzer. Kalsiyum sitrat, sitrat iyonları istenmeyen metal iyonlarını çiğnediği için su yumuşatıcı olarak da kullanılır. Kalsiyum sitrat ayrıca bazı diyetsel kalsiyum takviyelerinde de bulunur (örn Şehir). Kalsiyum, ağırlık olarak kalsiyum sitrat oranının %21'ini oluşturur
ÖĞE | STANDART |
Görünmemesiyle | Renksiz veya beyaz kristal |
İçerik, % | 97.5 - 100.5 |
Arsenik = <% | 0.0003 |
Florin = <% | 0.003 |
Ağır metaller (Pb olarak) = <% | 0.002 |
Derivasyon = <% | 0.001 |
Kurutma kaybı, % | 10.0 - 13.3 |
Asitsiz madde = <% | 0.2 |
Alkalinite | Teste göre |
Kolay karbonlu madde | Teste göre |
Tanımlama A | En yeni |
Tanımlama B | En yeni |
Cıva = <PPM | 1 |
Maya = < | 10 /g |
Kalıp = < | 10 /g |
E. coli | 30 g'da Absendt |
Salmonella | 25 g'da Absendt |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler