| Certification: | BRC, ISO, HACCP, Halal |
|---|---|
| Assay Method: | GPC |
| Application Form: | Suppository, Emulsion |
| Application: | Food, Health Care Products, Medicine, Meat Sausage |
| Extract Source: | Soybean Meal |
| Type: | Soy Protein |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Et ürünlerine eklenen soya proteini izole etme, et dokusunu ve tadını iyileştirebilir, protein içeriğine taze kayabilir ve vitamini güçlendirebilir. Yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir.
Özellikler ve uygulamalar:
1.kolayca çözülür ve düşük viskozite elde edilebilir.
2.Bavulların, sığır etinin, kümes hayvanlarının, et dışı vejetaryen benzetlerinin, vejetaryen peynirinin, besin yiyeceklerinin, soya sütünün eklenmesi için yaygın olarak kullanılır.
Soya proteini izole edilmiş %90 , kuru temelde minimum protein içeriği %90 olan, oldukça rafine edilmiş bir soya proteini biçimidir. GDO OLMAYAN soya fasulyesinden yapılır, et ürünleri için yaygın olarak kullanılabilir, sosis, et topu vb. içerir
|
Ürün Öğesi
|
Sonuç
|
|
Tip
|
Emülsiyon ve Gelifikasyon
|
|
Görünmemesiyle
|
Açık Sarı
|
|
Stil
|
Kurutulmuş toz
|
|
Tat ve koku
|
Normal tat, garip koku yok
|
|
Protein İçeriği
|
Min. %90 (kuru)
|
|
Nem
|
Maks. %7
|
|
Kül
|
Maks. %6
|
|
Yağ
|
Maks. %1
|
|
Incelik
|
Min. %96 (100 mesh arası)
|
|
Toplam Plaka Sayısı
|
Maks. 20000 cfu/g
|
|
E. coli
|
Negatif
|
|
Salmonella
|
Negatif
|
Soya proteini izole edilmiş olarak et ürünleri, balık ürünleri, süt ürünleri, pişmiş buğday ürünleri, alkolsüz içecekler, çocuklar için gıdalar, şekerler, uygun gıdalar, soğuk gıdalar, şeker ürünleri, ve diğer besin maddeleri ve modern fonksiyonel gıdalar. Protein içeriğini etkili bir şekilde arttırabilmek, gıdaların besini ve tadını geliştirebilmek, maliyetleri azaltmak ve ürünlerin raf ömrünü uzatmak, yüksek bir besin değeri elde etmek ve geniş bir pazardan keyif almak.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
