GMO olmayan izole soya proteini, soya proteini

• Sertifika: BRC, ISO, HACCP, Halal
• Analiz Yöntemi: GPC
• Başvuru Formu: Havuz, Emulsion
• Uygulama: Gıdada, Sağlık Hizmetleri Ürünleri, Tıbbı, Meat Sausage
• Kaynak Ayıkla: Soya yemeği
• Tip: Soya proteini
• kül: maks. %6
• yağ: maks. %1
• kuşatma: maks. %7
• protein: min. %90
• Taşıma Paketi: 20kg Kraft Paper Bag
• Teknik Özelikler: Protein, Min 90%
• Ticari Marka: Ruiqianjia
• Menşei: China
• HS Kodu: 35040090
• Üretim Kapasitesi: 50, 000mts Per Year

Ürün Açıklaması

Et ürünlerine eklenen soya proteini izole etme, et dokusunu ve tadını iyileştirebilir, protein içeriğine taze kayabilir ve vitamini güçlendirebilir. Yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir.


 

Özellikler ve uygulamalar:
1.kolayca çözülür ve düşük viskozite elde edilebilir.
2.Bavulların, sığır etinin, kümes hayvanlarının, et dışı vejetaryen benzetlerinin, vejetaryen peynirinin, besin yiyeceklerinin, soya sütünün eklenmesi için yaygın olarak kullanılır.

Soya proteini izole edilmiş %90 , kuru temelde minimum protein içeriği %90 olan, oldukça rafine edilmiş bir soya proteini biçimidir.  GDO OLMAYAN soya fasulyesinden yapılır, et ürünleri için yaygın olarak kullanılabilir, sosis, et topu vb. içerir

Teknik Veriler

Ürün Öğesi	Sonuç
Tip	Emülsiyon ve Gelifikasyon
Görünmemesiyle	Açık Sarı
Stil	Kurutulmuş toz
Tat ve koku	Normal tat, garip koku yok
Protein İçeriği	Min. %90 (kuru)
Nem	Maks. %7
Kül	Maks. %6
Yağ	Maks. %1
Incelik	Min. %96 (100 mesh arası)
Toplam Plaka Sayısı	Maks. 20000 cfu/g
E. coli	Negatif
Salmonella	Negatif

Soya proteini izole edilmiş olarak et ürünleri, balık ürünleri, süt ürünleri, pişmiş buğday ürünleri, alkolsüz içecekler, çocuklar için gıdalar, şekerler, uygun gıdalar, soğuk gıdalar, şeker ürünleri, ve diğer besin maddeleri ve modern fonksiyonel gıdalar. Protein içeriğini etkili bir şekilde arttırabilmek, gıdaların besini ve tadını geliştirebilmek, maliyetleri azaltmak ve ürünlerin raf ömrünü uzatmak, yüksek bir besin değeri elde etmek ve geniş bir pazardan keyif almak.