İzole soya proteini (RUIQIANJIA Markası)

• Certification: BRC, ISO, HACCP, Halal
• Assay Method: GPC
• Application Form: Suppository, Emulsion
• Application: Food, Health Care Products, Medicine, Meat Sausage
• Extract Source: Soybean Meal
• Type: Soy Protein
• Hayır. Modeli.: food grade
• protein: min. %90
• su: maks. %7
• kül: maks. %6
• yağ: maks. %1
• Taşıma Paketi: 20kg Kraft Paper Bag
• Teknik Özelikler: Protein, Min 90%
• Ticari Marka: Ruiqianjia
• Menşei: China
• HS Kodu: 35040090
• Üretim Kapasitesi: 50, 000mts Per Year

Ürün Açıklaması

Et ürünlerine eklenen soya proteini izolasyonu et dokusunu ve tadını iyileştirebilir, protein içeriğine taze kan verebilir ve vitamini güçlendirebilir. Yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir.

 
 

Özellikler ve uygulamalar:
1.kolayca çözülür ve düşük viskozite sağlanır.
2.Baba, sığır eti, kümes hayvanı, et dışı vejetaryen benzetlerini, vejeteryen peyniri, besin gıdalarını, soya sütünü eklemek için yaygın olarak kullanılır.

Soya proteini izole edilmiş %90  , kuru temelde minimum protein içeriği %90 olan, oldukça rafine edilmiş bir soya proteini biçimidir.  GDO OLMAYAN soya fasulyesinden yapılır, et ürünleri için yaygın olarak kullanılabilir, sosis, et topu vb. içerir

Teknik Veriler

Ürün Öğesi	Sonuç
Tip	Emülsiyon ve Gelifikasyon
Görünmeyelim	Açık Sarı
Stil	Kurutulmuş toz
Tat ve koku	Normal tat, garip koku yok
Protein İçeriği	Min. %90 (kuru)
Nem	Maks. %7
Kül	Maks. %6
Yağ	Maks. %1
Incelik	Min. %96 (100 mesh arası)
Toplam Plaka Sayısı	Maks. 20000 cfu/g
E. coli	Negatif
Salmonella	Negatif

Soya proteini izole edilmiş olarak et ürünleri, balık ürünleri, süt ürünleri, pişmiş buğday ürünleri, alkolsüz içecekler, çocuklar için gıdalar, şekerler, uygun gıdalar, soğuk gıdalar, şeker ürünleri, ve diğer besin maddeleri ve modern fonksiyonel gıdalar. Protein içeriğini etkili bir şekilde arttırabilmek, gıdaların besini ve tadını geliştirebilmek, maliyetleri azaltmak ve ürünlerin raf ömrünü uzatmak, yüksek bir besin değeri elde etmek ve geniş bir pazardan keyif almak.