CAS No.: | 9001-37-0 |
---|---|
Formula: | C6h10o5)N |
EINECS: | 232-601-0 |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
GOX olarak kısaltılmış glikoz oksidaz, önemli bir oksidoredtase olarak öne çıkar. Bu enzim mantarlar, bakteriler ve böcekler tarafından üretilir ve glikozun parçalanmasına yardımcı olur. Gelişmiş fermantasyon ve saflaştırma süreçleriyle Aspergillus nijer'den türetilen bu yüksek saflıkta enzim, gıda endüstrisinde önemli bir rol oynar.
Bu durum özellikle fırın üretimi, içecek üretimi ve gıda koruma alanlarında önem taşıyor. Glikoz oksidaz çok yönlülüğü, gıda sektöründeki çeşitli uygulamalarda önemli bir enzimatik bileşen olarak önemini vurgular.
ÖĞELER | TEKNIK ÖZELLIK |
Görünmemesiyle | Açık sarı veya sarımsı kahverengi toz |
Sıcaklık uyarlama aralığı | 20 ºC |
PH değeri | 4.0 - 6.5 |
Un için dozaj (ppm) | 4-15 |
Ekmek için dozaj (ppm) | 4-20 |
Glikoz oksidaz enzimi, enzimatik aktivitesi nedeniyle çeşitli amaçlar için kullanılan gıda endüstrisinde önemli bir rol oynar. Gıda endüstrisinde glikoz oksidaz ile ilgili bazı temel uygulamalar şunlardır:
1.hamur kalitesini Artırma:
Hamur endüstrisinde, hamur kalitesini artırmak için glikoz oksidaz kullanılır. Hamurun esnekliğini artırır ve gluten ağını güçlendirerek ekmeğin daha iyi kıvam ve hacim elde olmasını sağlar. Bu, enzimin hamurdaki protein yapısını değiştirebilme yeteneğinden dolayı ortaya çıkar.
2.Ekmek Rafı Ömrü Uzatma parçası:
Şekerli oksidaz, ekmeğin raf ömrünü uzatmak için kullanılır. Bu, ekmeğin içinde kalan glikoz izlerini oksitleyerek elde eder ve bu da su aktivitesini azaltır ve bozucu mikroorganizmaların gelişimini geciktirir.
3.Koruma Eylemi:
Glikoz oksidasyonu sonucu glikonik asit üretimi pH'da azalmaya katkıda bulunarak asidik bir ortam oluşturur. Bu asitlik doğal bir koruma görevi görerek belirli kaşık bakterileri ve mantarların gelişimini engeller.
Henan Chemsino Industry Co., Ltd, 2007 yılından bu yana kapsamlı bir gıda emülgatör ürün yelpazesi konusunda uzmanlaşmış, tanınmış bir tedarikçi olarak öne çıkıyor. Çeşitli ürün portföyünde damıtılmış Monogliserit (DMG), gliserol Monostearate (GMS), Polisorbe sıvı/toz, Propilen Glikol (PG), DATEM, SSL, PGE, PGMS ve daha fazlası.
ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher ve RSPO gibi sertifikalarla, Chemsino'nun tüm ürünleri olağanüstü kalite ve iyi performans sergiler. Şirket küresel bir etki yaratarak 80 ülke ve bölgeye ulaştı ve dünya çapında tercih tercihlerini etkiledi. Chemsino'nun yüksek standartları koruma ve yeniliği destekleme konusundaki kararlılığını sergileyen Asya'dan Avrupa'ya, Amerika'dan Afrika'ya.
1.Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO onaylı
2.Özelleştirilmiş Ürünler ve Paketleme
3.Esnek Ödemeler ve ücretsiz Örnekler
4.MOQ yok, daha fazla fırsat
1.Üretici veya trader misiniz?
Biz üreticiyiz.
2.Şirketiniz gıda katkı maddeleriyle ne kadar süre çalıştırdı?
2007 yılında kurulan ve yıllar boyunca gıda katkı maddeleri tedariki ve ihracata odaklanmaktadır.
3.Teslimat süresinin ne kadar olduğu?
Genellikle, sipariş onaylandıktan sonra 15-20 gün içinde gönderi teslim edilebilir.
4.ücretsiz bir numune alabilir miyim?
Evet, numune 500 g'ın altında serbest olabilir.
5.RSPO sertifikanız var mı?
Evet. RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 ve ISO22000 sertifikalarımız var.
6.Özelleştirilmiş paketi yapabilir misiniz?
Evet. Ortak paketimiz 25 kg/torba/karton/fıçı ve toz içeren 200 kg/varil veya sıvıyla birlikte 1000 kg/IBC varildir. Müşterilerimizin gereksinimlerine uygun özel paket.
7.Ödeme şartlarınız nelerdir?
Genellikle L/C D/A D/P T/T, Western Union, MoneyGram veya Paypal.
8.Yükleme limanınız nerede?
Genellikle Qingdao, Şangay veya Ningbo limanı.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler