Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Mono ve digliseritlerin sitrik Asit Ester'ları CITREM, genellikle antioksidan, emülgatör ve koruyucu olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir. Sitrik asit, yağ asitleri ve gliserolden oluşur. Genellikle, beyaz renkte, açık sarı katı veya toz şeklinde, balmumu andıran bir renk olur. Oda sıcaklığında, Mono ve digliseritler CITREM sitrik Asit Ester'leri etanol ve aseton gibi organik çözücülerde çözünür ancak suda çözünmez. Erime noktası genellikle 40°C ile 60°C arasında değişir, böylece işlem sırasında çözünme ve karıştırma kolaylaştırılır.
Mono ve digliseritlerin sitrik Asit Ester'ları mükemmel emülgleştirme özellikleri sergiler, yağ ve su aşamalarının karışmasını ve dengesini destekleyerek gıda ürünlerinin dokusunu ve ağız hissini geliştirir. Ayrıca, gıda öğelerinin raf ömrünü uzatan bazı antimikrobiyal ve koruyucu özelliklere sahiptir.
Bu bileşik, özellikle yağlar, fırında pişmiş ürünler, hamur işleri, çeşniler ve reçeller gibi ürünlerde gıda işleme için yaygın olarak kullanılır. Genel olarak, istenen etkiyi elde etmek için yalnızca az miktarda Mono ve digliseritlerin sitrik Asit Esterleri gereklidir ve bu da onu uygun maliyetli bir seçenek haline getirir.
| ÖĞELER | TEKNIK ÖZELLIK | SONUÇ |
| Görünmemesiyle | Beyaz toz/Fildişi tozu | beyaz toz |
| Toplam sitrik asit (%) | 13-50 | 29.6 |
| Toplam yağ asidi (%) | 37-81 | 53.8 |
| Toplam gliserol (%) | 8-33 | 21.2 |
| Serbest gliserol (%) | maks. 4.0 | 2.7 |
| Sülfatlı kül (%) | maks. 10.0 | 0.42 |
| Ağır metaller (Pb) ppm | maks. 2.0 | 0.12 |
Yağ ve yağ ürünleri: Mono ve digliseritlerin sitrik Asit Ester'leri CITREM, yağ ve yağ ürünlerinde emülsigatör ve stabilizör olarak kullanılabilir ve emülsifiye yağlar, tereyağı ve lard hazırlanmasına yardımcı olur.
Pişmiş ürünler: Ekmek, kekler, kurabiyeler ve diğer pişmiş ürünlerin üretim sürecinde Mono ve digliserides CITREM sitrik Asit Esterleri, ürünlerin dokusunu ve ağız hislerini geliştirmek için emülgatör ve kalınlaştırıcı olarak kullanılabilir.
Süt ürünleri: Krem, peynir, dondurma ve diğer süt ürünleri üretiminde Mono ve digliserides CITREM sitrik asit Ester ürünleri süt yağlarının dengesini artırabilir ve genel tadı iyileştirebilir.
Reçeller ve jelitler: Reçeller, jelitler ve diğer meyve ürünlerinin üretiminde Mono ve digliserides CITREM sitrik Asit Esterleri, ürünlerin ıslalığını ve ağız hislerini artırmak için emülgatör ve stabilizör olarak kullanılabilir.
Çeşidler: Salata sosu, soslar ve diğer çeşniler üretiminde Mono ve digliserides CITREM sitrik asit Esterleri karıştırma ve kullanım kolaylığını artırmak için emülgatör ve stabilizör olarak kullanılabilir.
Gıda ambalajı: Mono ve digliseritler CITREM sitrik Asit Ester ürünleri gıda paketleme malzemelerinde antioksidan olarak da kullanılabilir ve gıdaların oksidasyona ve çürümeye karşı korunmasına yardımcı olur.
1.Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO onaylı
1.Üretici veya trader misiniz?
Biz üreticiyiz.
2.Şirketiniz gıda katkı maddeleriyle ne kadar süre çalıştırdı?
2007 yılında kurulan ve yıllar boyunca gıda katkı maddeleri tedariki ve ihracata odaklanmaktadır.
3.Teslimat süresinin ne kadar olduğu?
Genellikle, sipariş onaylandıktan sonra 15-20 gün içinde gönderi teslim edilebilir.
4.ücretsiz bir numune alabilir miyim?
Evet, numune 500 g'ın altında serbest olabilir.
5.RSPO sertifikanız var mı?
Evet. RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 ve ISO22000 sertifikalarımız var.
6.Özelleştirilmiş paketi yapabilir misiniz?
Evet. Ortak paketimiz 25 kg/torba/karton/fıçı ve toz içeren 200 kg/varil veya sıvıyla birlikte 1000 kg/IBC varildir. Müşterilerimizin gereksinimlerine uygun özel paket.
7.Ödeme şartlarınız nelerdir?
GENELLIKLE T/T, D/P, D/A, L/C, O/A, Western Union, MoneyGram veya Paypal.
8.Yükleme limanınız nerede?
Genellikle Qingdao, Şangay veya Ningbo limanı.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
