Yüksek Yoğunluk, Yüksek Kalite, Gıda Sınıfı, Katkı Maddeleri soya Lekiince toz

• CAS No: 8030-76-0
• Formül: C24h29f3n4o2
• Ambalaj Malzemesi: Plastik
• Depolama Yöntemi: Normal
• Raf ömrü: 24months
• Besin bileşimi: Lecithin
• Kaynak: Hemosentez
• Aktif maddelerin içeriği: %90
• Taşıma Paketi: Drum
• Teknik Özelikler: 98%
• Menşei: China

Ürün Açıklaması

Ürün Açıklaması

Ürün Açıklaması

KEYNOVO tarafından sağlanan Organik GMO dışı soya sütü tozu, Çin'de yetiştirilen GDO içermeyen soya fasulyelerinden yapılmıştır. Hazır soya sütü tozu üretimimiz katkı maddeleri olmadan uyumludur.

Yüksek nitelikli anlık soya sütü tozu glutensiz, hipoalerjenik ve sağlıklı yemekler için mükemmel bir vejetaryen/vegan süt kaynağı olacağına söz veriyoruz.

 

Bitki bazlı, Organik ve GMO dışı soya sütü tozu amino asitler, bitki bileşenleri, antioksidanlar, mineraller ve isoflavonlar açısından zengindir.  Soya proteini salata sosu, çorba, et benzetme, içecek tozları, peynir gibi çeşitli gıdalarda kullanılır. süt ürünü olmayan krema, dondurulmuş tatlılar, üzerine yiyecek konan, bebek formülleri, ekmek, kahvaltı kahvaltılık gevrekleri... vb.  

 

Öğe	Dizin
Renk	Süt Sarısı
Lezzet	Doğal lezzet
Protein ( N * 6,25 kuru baz) %	18 dak
Nem %	4 Maks
Yağ %	8 dak
Karbonhidrat %	64 Maks
Bakteri Sayısı	10000 /g Maks
E. coli Sayısı	Negatif
Salmonella	Algılanmadı
Aflatoksin	Algılanmadı

Soya lekeli
Soybean Lecithin, farklı kıtaların karmaşık karışımından oluşan soya fasulyelerinin ezilmesiyle elde edilen doğal bir emülgatör. Biyokimyasal çalışmalarda kullanılabilir, ayrıca emülsifleme maddesi, yağlayıcı ve fosfat ve temel yağ maddelerinin kaynağı olarak kullanılabilir. Örneğin fırın gıdaları, bisküvi, buz konisi, peynir, süt ürünleri, Şekerleme, anında yiyecek, içecek, margarin; Hayvan yemeyi, Su besleme: Deri yağ likörü, boya ve kaplama, patlayıcı, mürekkep, gübre, kozmetik ve diğer.
Uygulama:
Bu ürün, ham soya ürününden elde edilmiş doğal bir üründür. İlaç/ilaç, gıda, hayvan yemi ve endüstriyel emülsiyonujur verici verici verici verici verici verici, kalıp ayırma ajanı içinde yaygın olarak kullanılan, leiince (PC) sefalin (PE) inositol fosfolipdlar (PI) bakımından zengindir. Bu ürün iyi bir emülgre malına, sığ rengine ve parlaklığa, yüksek aktiviteye ve iyi likiditeye sahiptir.


 

teknik özellik

Öğeler	Standart
Görünmemesiyle	Sarıdan kahverengi yarı saydam, viskoz sıvı
Koku	küçük kahve çekirdeği lezzeti
Tat	küçük kahve çekirdeği lezzeti
Özgül Ağırlık, 25°C'de	1.035 - 1.045
Asetonda çözünmez	≥ %60
Peroksit değeri, mmol/KG	≤ 5
Nem	≤%1.0
Asit değeri, mg KOH/g	≤ 28
Renk, Gardner %5	5-8
Viskozite 25ºC	8000 - 15000 cps
Çözünmez eter	≤%0.3
Toluen/Hexane çözünmez	≤%0.3
Fe olarak ağır metal	Algılanmadı
Pb olarak ağır metal	Algılanmadı
Toplam Plaka Sayısı	100 cfu/g maks
Koliform Sayısı	10 MPN/g maks
E-coli (CFU/g)	Algılanmadı
Salmonya	Algılanmadı
Staphylococcus Aureus	Algılanmadı

Uygulama modu
Gıda sektöründe soya fasulyesi fosforlu bir sulu ürün olarak kullanılabilir, nemlendirici, yumuşatıcı, un ürünlerinde yaygın olarak kullanılan antioksidan, şeker ürünleri, fırında pişmiş ürünler, içecekler, süt ürünleri, kullanışlı yiyecekler ve diğer yiyecekler. Bu ürün, sadece gıda kalitesini artırmakla kalmaz, aynı zamanda raf tazeliğini de uzatır ve besin içeriğini artırır ve yeni beslenme ve sağlık ürünlerinin geliştirilmesi için yüksek kaliteli kaynaklar sağlar.
Ekmek, ekmek ve hamur işleri
Ekmeklere lesitin eklenmesi Avrupa, Avustralya ve diğer bölgelerde yaygınlaşmıştır. Başlangıçta ekmek kremi ve kek kremine ilave edilir. Bu ilaveten, kremanın daha pürüzsüz çalışmasını sağlar ve bu da ekmek kremi işlemeye büyük kolaylık sağlar. Higroscopicity ve antioksidan özellikleri nedeniyle, ekmek kreminin rengi ve parlaklığı değişmeden kalır ve ekmeğin yumuşaklığını kuru ve sert değil koruyabilir. İnce ekmekler gözenekliliği artırır ve ses de buna göre artar.
Yerli üreticiler, %0.6-1 oranında ekliince ekmek ekleyerek hamurdaki suyu eşit şekilde dağıtabileceğini ve buğday proteini içeren protein kompleksi oluşturabileceğini kanıtladılar. Ekmeğin genişletilebilirliğini, esnekliğini ve suya karşı kolaylığını artırın, suyun kolayca gevşemesini sağlayın, ekmeğin yumuşak performansını koruyun, ekmek merkezi gözenekleri çok küçük ve kabarık tutun, ekmeği daha yumuşak yapın, ekmeği sertleştirme görevini üstlenir.
Uygulama senaryosu