Gıda katkı maddeleri Yüksek glikoz fruktoz Mısır şurubu glikoz D-glikoz dekstroz Toz

• CAS No.: 50-99-7
• Formula: C6h12o6
• EINECS: 200-075-1
• Type: Maltitol
• Nutritional Value: Nutritional
• Effect: Stabilization
• Hayır. Modeli.: IB2011
• Resource: Natural
• saflık: %99
• raf ömrü: 24 ay
• görünmeyelim: beyaz kristal toz
• paket: 25 kg/çanta
• kullanım: Sweeteners Are Widely Used in Pharmaceutical and F
• Syrup Purity: %75 - %84
• Taşıma Paketi: 25 kg/çanta
• Teknik Özelikler: 25kb/bag
• Ticari Marka: innovy
• Menşei: China
• HS Kodu: 2912491000
• Üretim Kapasitesi: 1000000

Ürün Açıklaması

Ürün Açıklaması

Mısır şekeri, mısır şekeri veya hatta glikoz olarak da bilinen glikoz, doğada en yaygın şekilde dağıtılan ve önemli monosakkarit'tir. Polihidroksidehid. Saf glikoz tatlı bir tada sahip renksiz bir kristal olsa da sukroz kadar tatlı değildir. Suda çözünebilirlik, etanol içinde hafif çözünür ve eter içinde çözünmez. Sulu solüsyonun sağa döndürülmesi "dextrose" olarak da bilinir. Glikoz, yaşam hücreleri için enerji kaynağı ve metabolik ara hizmet olarak hizmet veren biyoloji alanında önemli bir rol oynar. Bitkiler fotosentez yoluyla glikoz üretebilir. Şeker üretiminde ve ilaç alanlarında yaygın olarak kullanılır.

Karakter: Yüksek tatlılığa sahip bir amilaz olan renksiz ve kokusuz viskoz sıvı. İyi nem emilimi ve nemlendirme performansı.
Kullanım amacı : özellikle besin tatlandırıcı olarak kullanılır. Alkolsüz içecekler, fırında pişirilen ürünler, soğuk içecekler, konserve meyveler, reçel, jelly, salata dekorasyonu, şeker ürünleri ve çeşitli kahvaltı ürünleri vb. yiyeceklerin ve içeceklerin tadını artırabilir, acılık ve garip tat azaltabilir
Gıda ve içecek sektöründe, özellikle içecek sektöründe, sukrozdan daha iyi lezzet ve tadı ile yaygın olarak kullanılabilir. Meyve suyundaki tatlılığın aynı konsantrasyonda sukrozla yakın olması ve aromanın doğal meyve suyuna bir şekilde benzemesi. Meyveli olması nedeniyle ferahlatıcı ve tazeleyici bir his vermiştir. Öte yandan, meyveli şurubu 40 ºC'nin altında soğuk bir özelliğe sahiptir ve tatlılığı sıcaklığın azalmasıyla birlikte artar. Meyveli şurubu sukrozun yerini tamamen alır ve tatlılığı aynı sukroz konsantrasyonunun yaklaşık %90'idir. Meyveli, glikoz ve sukroz tatlılığının sinerjik etkisi nedeniyle sukrozun kısmen değiştirilmesi durumunda, toplam tatlılık aynı konsantrasyonda sukroz ile aynı kalır. Sruvasanın gıda, içecek vb. maddelerde meyveli şurula değiştirilmesi yalnızca teknik açıdan uygun olmakla kalmaz, aynı zamanda meyve şurubunun koku ve ferahlatıcı özelliklerini vurgular. Sukrozun tatlılığının 100 olduğunu, bu nedenle meyveli şekerlerin tatlılığının 150, meyve sinirinin tatlılığının ise 42 90-100 olduğunu belirttik

 

Uygulama

 

İlaç, kimyasal, gıda, mikrobiyal fermantasyon ve diğer sektörlerde yaygın olarak kullanılır
1.Şeker, hamur işleri, içecekler, soğuk gıda, bisküvi gibi gıda sektöründe mamullü gıdalar besleniyor ve sağlığa koruyucu sıvı, ilaçlar, sıkışma, vazelin ürünleri, bal işleme ürünleri, vb.. ürünlerin tadını artırmak, ürün kalitesini artırmak, üretim maliyetlerini azaltmak ve şirketlerin ekonomik faydalarını artırmak için alternatif beyaz şeker (şekerin %60 ila %70'i kadar tatlılıkla) kullanılır.
2.Glukozun yüksek higroscopikliği vardır ve ürünü yumuşak tutmak, uzun raf ömrü sağlamak ve yiyeceklerin tadını artırmak için hamur işleri ve fırında pişmiş ürünler gibi gıdalarda kullanılır.
3.glikozun donma noktası düşüktür ve soğuk ve lezzetli bir his sunan ürünler üretmek için içecek ve soğuk gıdaların üretiminde kullanılır.
4.deri deri deri ve gövde derisi gibi deri endüstrisinde işlenmiş deri kullanımı yumuşaklığını artırabilir ve krom bronzlaşmasında azaltıcı madde görevi görür.
5.SUNİ FİBER endüstrisinin çıkarma çözümünde toz glikoz kullanılabilir

 

Ayrıntılı fotoğraflar

 

Analiz Sertifikası

 

Glikoz Anhidrous CAS 50-99-7 dextroz Anhidroz glikoz

Görünüm ve çözünürlük	Beyaz veya neredeyse beyaz, kristal toz. Tatlı bir tadı vardır. Suda serbestçe çözülebilir, etanol içinde az çözünür (%96)		Nitelikli
Tanımlama	Olumlu		Olumlu
Çözümün görünümü	Çözüm net ve çok fazla renkli değil Referans çözeltisi BY7		Nitelikli
Ayarlanmaktadır	≥ %99.5		%99.90
Asitlik veya alkalinite	6,0 g numune 0,1 M NaOH ≤ 0,15 ml		0,05 ml
Özel optik dönüş	52,5º - +53,3º		52,9º
Yabancı şekerler, çözünür nişasta, dektrinler	Nitelikli		Nitelikli
Sülfitler	Maksimum 15 ppm SO2		15 ppm SO2
Klorlar	Maksimum 125 ppm		25 ppm
Sülfatlar	Maksimum 200 ppm		25 ppm
Arsenik	Maksimum 1 ppm		0,25 ppm'den az
Baryum	Çözümdeki herhangi bir opak standart		Nitelikli
Kalsiyum	Maksimum 200 ppm		50 ppm'in
Idare etmek	Maksimum 0,5 ppm		0,5 ppm'den fazla
Su	Maksimum %1.0		%0.10
Sülfatlanmış kül	Maksimum %0.1		%0.01
Endotoksin	<1,25Eu/g		<1,25Eu/g
Arka ışık	Maksimum 1000 cfu/g		10 kfu/g
Kalıp	Maksimum 100 cfu/g		10 kfu/g
E. coli	Mevcut değil		Negatif

Konsantration75%-84% ile sıvı glikoz şurubu
 

Öğeler	Standartlar
Açıklama	Renksiz viskoz sıvı, çıplak gözle kir oluşmaz.
DE değeri	40-44
Kuru katılar %	75 dak
Çözünürlük %	98 dak
PH değeri	4.5 - 6.5
Kül %	0.4 Maks
SO2 PPM	40 Maks
Pb PPM	0.5 Maks
PPM olarak	1.0 Maks
Bakteri popülasyonu kfu/g	100 Maks
Koloform Group cfu/100 g	30 Maks
Patojen	Algılanmadı

Şirket Profili