Gıda katkı maddeleri Düşük kalorili tatlandırıcı şeker Değiştirme Alüloz Psikoz Kristal

• CAS No.: 551-68-8
• Formula: C6h12o6
• Resource: Natural
• Taşıma Paketi: IBC Tote or Pail
• Teknik Özelikler: 1.3mt/IBC toet; 25kg/pail
• Ticari Marka: SDBLCY
• Menşei: China
• HS Kodu: 2940009000

Ürün Açıklaması

Ürüne Giriş:

Allüloz meyvelerde ve raisin, incir, kivi meyveleri ve kahverengi şeker gibi gıdalarda bulunan doğal bir malzemedir. Beyaz bir tozdur. Sulu çözeltisi şeffaf renksiz bir sıvıdır ve oda sıcaklığında ve basıncında kararlıdır. Allüloz süt ürünleri, içecekler, fırınlanmış ürünler, şeker ve diğer yiyecekler için tatminkar ürünler sağlayabilir. Tatlılığı sukroz tatlılığına benzer, ancak kalorileri sukroz kalorisinden çok daha düşüktür. D-glikoz ve D-fruktoz ile karşılaştırıldığında, allüloz ayrıca aktif oksijeni daha güçlü bir şekilde akabilme özelliğine sahiptir. Allüloz yumuşak ve hassas bir tada sahiptir. Tohüzlerin tadına uygun ilk stimülasyon hızı, sukroz hızından biraz daha hızlıdır ve tüketim sırasında ve sonrasında kötü bir tat yoktur. Tatlılığı sıcaklıkla değişmez ve çeşitli sıcaklıklarda saf tatlılık gösterebilir.

İŞLEV:  
Sinir dokusunu koruyun
Düşük kan şekeri yanıtı, kan kan şekeri engelleme ve yağ artışı.

FIZIKSEL ÖZELLIKLER:
Tatlı ve saf şeker gibi: Şekerin %70'i.
Ürünün raf ömrünü uzatır.
Düşük kalori: 0-0,2kcal/g sadece %5 kane şekeri kalorisi.
Maillard reaksiyonuna neden olabilir, ürün lezzetini artırabilir.
ÜRÜN ANALIZI:
 

Ürün adı	Allüloz Kristal
Görünmemesiyle	Beyaz kristal toz
Allüloz içeriği (kuru), %	≥ 98.5
Su, %	≤ 1.0
Kül, %	≤ 0.5
PH	3.0 - 7.0
Arsenik (AS), mg/kg	0.5
Kurşun (Pb), mg/kg	0.5
Toplam Plaka Sayısı, CFU/g	≤ 1000
Toplam Koliform, CFU/g	≤ 10
Kalıp, CFU/g	≤ 25
Maya, CFU/g	≤ 25
Salmonella	Negatif
Staphylococcus aureus	Negatif

 

Uygulama:

Allüloz           , tatlılık ve işlevsellik gereksinimlerini karşılayabilen evrensel bir bileşendir.            Bu, şeker gibi şeker fonksiyonlarını sağlarken, kızartma reaksiyonu,  hacim ve bölme sağlar
1)  İçecekler için:
 İçeceklerde , selüloz ve stevia   ,         genel     lezzeti ve kaliteyi korurken formülde %100 şeker azalması elde etmek için iyi bir şekilde birleştirilebilir.             Soğutulmuş veya  oda sıcaklığı koşullarında 6 - 2.5 pH'lık içecekler için , selüloz        önemli bir değişiklik olmadan altı ay boyunca sabit kalmıştır.     Yüksek çözünürlük özelliği sayesinde       her türlü içecek için çok uygundur.        Pudra içecek karışımlarında (   buzlu çay veya çikolata sütü gibi) kristalli şekerin çözünmesi  çok iyidir.
2)  pişirme için:
   Selüloz kullanımı   , mükemmel tatlı , karamel lezzeti, nemli, kahverengi düşük şeker ve düşük kalorili pişmiş ürünler oluşturabilir.    Bazı pişmiş mallarda bu etki       , sukroz eklemekten daha belirgin olabilir , çünkü           aynı pişirme süresi ve sıcaklık koşulları altında, sukroz ve glikoz ile karşılaştırıldığında , selüloz kızartma  daha fazladır.
Ayrıca, Allüloz    iyi su tutma özelliklerine sahiptir,            fırınlanmış ürünlerin raf ömrü boyunca nemi ve sabit sertliği koruyabilir ve    donma noktasını azaltarak               dondurma gibi tatlılarda şeker ve kalori miktarını azaltmak için mükemmel bir seçimdir.       Katı  içeriği yüksek gıdalarda kristalleşerek         karışık yoğurdun meyve ön arıtımı için kullanılabilir.
3)  Şeker için:
     Daha düşük glikoz kristalleşme oranı        , istenilen doku özelliklerine sahip şekerleme ürünlerinin üretilmesine olanak sağlar.        %25 (   kuru esaslı) bir içerikte kullanıldığında , selüloz   şekeri  %55,  kaloriyi  %30 oranında azaltabilir ve  sertliği ve esnekliği    tam şeker jölesi ile aynıdır.        Şeker yüksek sıcaklık işleme koşullarında , şeker               ürününde iyi bir renk ve lezzet oluşturmaya yardımcı olan selüloz karamelize olur.
 

 

Sertifika:

Şu anda ürünlerimiz uluslararası BRC sertifikasyonunu, ABD FDA sertifikasyonunu, uluslararası ISO serisi sertifikasyonunu, IP non-GMO sertifikasyonunu, HALAL sertifikasyonunu, KOSHER sertifikasyonunu, ORGANIK AB/ABD organik sertifikasyonunu, Japon organik sertifikasyonunu, yerel organik sertifikasyonu geçmiştir.

Fabrika:

Bailong Chuangyuan, üretim, öğrenme ve araştırmayı  lider sektörü olarak biyomühendislikle bütünleştiren yüksek teknoloji ürünü bir kuruluştur. Şirketin yüksek  otomasyon ve gelişmiş ekipmanlara sahip bir üretim hattı vardır. Üretim atölyesi , ham madde beslemesinden ürün doldurmaya kadar GMP standartlarına sıkı bir şekilde göre yapılmıştır. Ekipman , istikrarlı üretim süreci, teknoloji ve ürün kalitesini sağlamak için tamamen otomatiktir.

SSS:
S1: Satın almadan önce test için bir örnek alabilir miyiz?
A1: Evet, 20 ~ 100 g ücretsiz numune mevcut ancak nakliye ücretleri müşterinin hesabında olacak ve nakliye ücretleri iade edilecek veya gelecekteki siparişten ayrılacak veya numune ekspres hesabınız tarafından gönderilebilir.

S2: Ne tür bir ödemeyi kabul edersiniz?
A2:1. Küçük sipariş için Paypal, Western Union veya MoneyGram veya Alibaba üzerinden ödeme yapabilirsiniz.
   2.T/T ile Normal Sipariş

 

S3: Kargoyu bize nasıl gönderiyorsun?
A3: DHL Express, Air, Sea veya PAZARLIK.

 

S4. Peki ya paketlemeye ne dersiniz?
Genellikle ambalajı 25 kg/poşet olarak sağlarız. Elbette, özel gereksinimleriniz varsa size göre olacağız.

 

S5. Ürünlerin geçerliliği hakkında ne düşünüyorsunuz?
Aslında, sipariş ettiğiniz ürünlere göre.

 

S6. Hangi belgeleri sağlıyorsunuz?  
Genellikle Ticari Fatura, Ambalajlama Listesi, Yükleme Listesi, COA, Sağlık sertifikası ve Çıkış sertifikası sağlarız.