CAS No.: | 1948-33-0 |
---|---|
Resource: | Natural |
örnek: | kullanılabilir |
"mod: | 1 kg |
saflık: | %99 dk |
özelleştirilmiş: | özelleştirilmiş |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Bu nedir ? |
TBHQ, iyi bir oksitlenme önleme etkisine sahip yeni bir sentetik antioksidan. Bu özellikle bitkisel yağın oksitlenmeyi önlemek için uygundur ve bu da yenilebilir yağın antioksidan stabilitesini 3-5 kat artırabilir. Koku yok, bitkisel yağda %0.01 ~ 0.03 olduğu bildirildi, BHA, BHT, PG'den daha iyi bir etki var, tek başına kullanılabilir veya BHA veya BHT ile karıştırılabilir. Ülke, gelişmek için çok çalışıyor. |
Ürün Adı |
Tert-butil hidroquinone TBHQ |
Teknik özellik | %99 |
Görünmeyelim | Beyaz toz |
CAS Numarası | 1948 - 33-0 |
Kimyasal Formül | C10H14O2 |
Molar Kütlesi | 166.217 |
Depolama | serin ve kuru |
Örnek | Ücretsiz |
Öğe | Standart |
Görünmeyelim | Beyaz veya sarımsı toz, garip koku yok |
PH | 3.0 - 3.6 |
Kül | ≤%3 |
Su | ≤%6 |
PH (%10 sol.) | 6.0 - 7.0 |
XOS2-7 İçindekiler (Kuru baz) | ≥35 g/100 g |
Arsenik | ≤ 1.0 mg/kg |
Idare edebileceğini | ≤ 5.0 mg/kg |
Kadmiyum | ≤ 0.5 mg/kg |
Koliform bakterileri | ≤ 3000 MPN/100 g |
Toplam Plaka Sayısı | ≤ 10000 kfu/g |
Kalıp | ≤ 500 kfu/g |
Uygulama
TBHQ, doymamış bitkisel yağlar ve birçok yenilebilir hayvan yemleri için son derece etkili bir koruyucudur. Ütünün varlığında bile renk solmasına neden olmaz ve eklendiği malzemenin aromasını veya kokusunu değiştirmez. Bütil hidroksiyanisol (BHA) gibi diğer koruyucu maddelerle birleştirilebilir. Gıda katkı maddesi olarak E numarası E319'dir ve burada koruyucu olarak kullanılır. Donmuş balık ve balık ürünleri için izin verilen en yüksek limitle (1000 mg/kg) geniş bir yiyecek yelpazesine eklenir. Başlıca avantajı depolama ömrünü uzatmaktır.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler