Gıda Sınıfı Fabrika Fiyatı katkıları CAS813-94-5 Kalsiyum sitrat
Kalsiyum sitrat, sitrik asidin kalsiyum tuzudur. Genellikle bir koruyucu olarak, bazen de lezzet için bir gıda katkı maddesi (E333) olarak kullanılır. Bu anlamda sodyum sitrata benzer. Kalsiyum sitrat, sitrat iyonları istenmeyen metal iyonlarını çiğnediği için su yumuşatıcı olarak da kullanılır. Kalsiyum sitrat ayrıca bazı diyetsel kalsiyum takviyelerinde de bulunur (örn Şehir). Kalsiyum, kalsiyum sitrat oranının (anhidrous) %24.1'ini ve kalsiyum sitrat (tetrahidrat) oranının %21.1'ini kütleye göre oluşturur.
Kalsiyum, gıdalarda doğal olarak bulunan bir mineraldir. Kalsiyum, vücudunuzun, özellikle de kemik oluşumu ve bakımı gibi birçok normal işlevi için gereklidir. Kalsiyum, diğer minerallere de (fosfat gibi) bağlayabilir ve vücuttan çıkarılmalarına yardımcı olabilir.
Uygulama:
1.Kalsiyum sitrat, sitrik asidin kalsiyum tuzudur. Genellikle bir koruyucu olarak, bazen de lezzet için bir gıda katkı maddesi (E333) olarak kullanılır. Bu anlamda sodyum sitrata benzer. Kalsiyum sitrat, sitrat iyonları istenmeyen metal iyonlarını çiğnediği için su yumuşatıcı olarak da kullanılır. Kalsiyum sitrat ayrıca bazı diyetsel kalsiyum takviyelerinde de bulunur (örn Şehir). Kalsiyum, kalsiyum sitrat oranının (anhidrous) %24.1'ini ve kalsiyum sitrat (tetrahidrat) oranının %21.1'ini kütleye göre oluşturur.
2.Kalsiyum doğal olarak gıdalarda bulunan bir mineraldir. Kalsiyum, vücudunuzun, özellikle de kemik oluşumu ve bakımı gibi birçok normal işlevi için gereklidir. Kalsiyum, diğer minerallere de (fosfat gibi) bağlayabilir ve vücuttan çıkarılmalarına yardımcı olabilir.
3.Kalsiyum sitratı, kalsiyum eksikliklerini önlemek ve tedavi etmek için kullanılır. Kalsiyum sitratı, bu ilaç kılavuzunda listelenmeyen diğer amaçlar için de kullanılabilir.
tem |
Standart |
Test sonucu |
Karakter |
Beyaz kristal toz |
Uyumlu |
Tanımlama |
Standarda kadar |
Standarda kadar |
Florür |
≤ 30 ppm |
30 |
Arsenik |
≤3 ppm |
3 |
Kurutma kaybı |
%10.0~%14.0 |
12.52 |
Idare etmek |
≤2 ppm |
2 |
Ayarlanmaktadır |
%97.5~%100.5 |
%98.36 |
Sonuç |
Bu ürün grubu standarda uygundur. |