Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
Fıstık protein tozu, yüksek besin değerine sahip bir tür bitki proteinidir ve besin değeri hayvan proteininden yüksektir. İnsan vücudu tarafından sentezlenemeyen ve insan vücudu tarafından kolayca sindirilebilen ve emilen sekiz temel amino asiti de dahil olmak üzere 18 çeşit amino asiti içerir ve soya fasulyesine göre daha az anti-besin faktörü içerir.
Fıstık protein tozu, "düşük sıcaklıkta orijinal fıstık yağı ve dokulu protein üretme" yöntemini benimser. Düşük sıcaklıkta (60ºC) fiziksel baskı teknolojisi sayesinde, yer fıstığında besin bileşenlerinin tutma oranı artar, çözünür protein ve NSI değeri yüksektir, suda çözünebilir, beyaz, hafif aroma iyidir, yer fıstığı benzersiz koku özelliklerine sahiptir, ve soya fasulyesi protein tozunda istenmeyen fasulye kokusu ve şişme nedeni yoktur. Fıstık protein tozu iyi köpürme ve bulamaç özelliklerine sahiptir, evcil gıda, içecek, katı içecek, jambon ve diğer et ürünlerinde, süt ürünlerinde, şekerlerde, kekler ve diğer ilavelerde yaygın olarak kullanılabilir, bitki protein ürünlerinin içeriğini iyileştirebilir.
Gıdalarda yer Fıstığı proteini tozu Uygulaması
Fıstık proteininin fonksiyonu soya fasulyesi proteinine benzer, ancak soya fasulyesi proteinine göre absorbe edilmesi daha kolaydır. Peanut proteininde sindirilmemiş şeker, raffinose ve stachyoz içeriği soya fasulyesi proteininin sadece 1/7 tanesidir. Genellikle soya fasulyesi proteini yedikten sonra meydana gelen karın distentasyonu ve karın ağrısı reaksiyonuna neden olmaz. Sindirim katsayısı %90'e ulaşır.
Ayrıca, fıstık protein tozunun beyaz rengi ve yüksek çözünür protein ve nitrojen çözünürlüğü endeksi vardır. İster hayvan gıdalarına, ister bitki gıdalarına eklensin, gıda kalitesini ve protein içeriğini iyileştirebilir. Fıstık protein tozu çok sayıda protein ve çeşitli besin maddeleri içerir ve hassas bir kokusuna sahiptir. Soya fasulyesi protein tozu, genellikle yiyeceğin lezzetini ve görünümünü etkileyen güçlü bir koku ve derin bir renge sahiptir. Fıstık protein tozu, benzersiz avantajları nedeniyle gıda sektöründe yaygın olarak kullanılır.
Sosis, öğle yemeği, jambon ve diğer et ürünleri ve krema ürünlerini işlemek için iyi bir jelasyon, emülsiyon, su emilimi ve yağ emilimi kullanılabilir. İyi hidrofilikliği ekmek veya hamur işleri için kullanılabilir; konjunktival özelliği Yuba üretebilir ve organizasyonu yapay et ve vejetaryen ürünleri üretmek için kullanılabilir.
Evcil hayvan maması uygulaması:
Amino asitlerinin bileşimine ve temel amino asitlerinin içeriğine göre, peanut proteini birçok bitki protein kaynağı arasında daha iyi bir seçimdir. Sadece temel proteinle evcil hayvanlara ek olarak kolesterol da içermez. Kardiyovasküler hastalıkları önlemek için evcil hayvanların bazı yararları vardır. Aynı zamanda, Evcil hayvanların osteoporosisini iyileştirmeye ve kan basıncının artışını engellemeye olumlu etkileri vardır. İyi yağ emilimi, emülsiyonlaştırma ve su emilimi, peanut proteinini diğer evcil gıda hammaddeleriyle karıştırır. Özellikle fıstık proteininin sindirilemeyen şekeri işlemesinde, evcil gıdaların işlenmesinde organik bir kombinasyon oluşturabilir. Raffinose ve stachyose'un içeriği soya fasulyesi proteininin sadece 1/7'idir. Soya fasulyesi proteini yedikten sonra karın distentasyonu ve karın ağrısı reaksiyonuna neden olmaz. %90'ye kadar evcil hayvanlar, fıstık proteini eklenmiş gıdaları yedikten sonra tat ve ishal içermeyecektir. Fıstık proteininin doğal fıstık kokusu evcil hayvanları tadı kabul etmeye daha istekli hale getirir.
Süt ürünlerinde uygulama:
Fıstık proteininin iyi emülsiyon oluşturma ve köpürtme özellikleri kullanılarak peanut proteini suda rafine edilmiş posa eklendi ve protein seruma ayrılmıştır. Bu arada, fıstık proteini tozu içindeki uygun miktarda yağ, serum fıstığa özgü lezzet ve tat verir. Soğuk su değirmeni ve diğer takip ekipmanları tarafından işlendikten sonra fıstık sütü içeceği hazırlamak için iyi bir hammadde olarak kullanılabilir ve geleneksel tam yağlı çiçeklerden yararlanabilir. Çiğ yer fıstığı sütü içeceğinin avantajları değiştirilemez.
Şeker üretiminde uygulanır:
Ek efektler:
Fıstık proteini, şekerdeki kabuklu süt tozunun yerini alabilir ve emülfikasyon etkisi, kabuklu soya fasulyesi tozundan daha iyidir. Örneğin, çikolata eklendiğinde, yapışma ekipmanını azaltabilir ve duyusal şekli ve fiziksel özellikleri geliştirebilir.
Et ürünleri işleme uygulamasında:
Fıstık protein tozu, et ürünleri için iyi bir bağlayıcı, dolgu ve kredidir. Sosis, balık sosisi ve jambon gibi ürünlerin eklenmesi, gravy su içeriğinin kaybolmasını, işlenmekte lezzet maddesi kaybını önlemesini, yağ emilimini teşvik etmesini ve ürünlerde yağ taşınmasını önleyebilmesini sağlar. Fıstık protein tozu eklenerek, ürün ince yapıya, iyi dokuya ve iyi bir tada sahiptir ve %5 - %10 oranında kullanımıyla ürünün bitki protein içeriği artırılmıştır.
Ek efektler:
1) Peanut proteini protein içeriğini artırabilir ve hayvansal yağ ve kolesterolü azaltabilir.
2) İyi su tutma, yağ emme, yağlı hissi azaltma, ürün kalitesini iyileştirme, daha iyi tat ve lezzet sağlar.
3) Nemlendirici, artan ağırlık ve işlem kaybını azaltarak üretim maliyetlerini ve daha iyi ekonomik avantajları beraberinde getirir.
Tahıl pişirme ürünlerinde uygulama:
Ekmek, kek ve buharda pişmiş ekmek eklenmesi sadece tahılların besin değerini artırmakla kalmaz, aynı zamanda ürün yapısını gevşek, yumuşak ve elastik hale getirir. Eklemeli ekmek miktarı %4 - %10, kek %15 - %25, buharla pişirilen ekmek %5 - %12'dir. Erişkinlere fıstık proteini tozu eklemek hamur sertliğini artırabilir, kırılmaz, pürüzsüz ve acı verir ve lezzeti iyidir. Ürünün bitki protein içeriği artırıldı.
Ek efektler:
1) yer fıstığı proteini eklemek, yer fıstığı proteininin içeriğini artırabilir ve hayvan yağı ile kolesterolü azaltabilir.
2) İyi su tutma ve yağ emme özelliğine sahiptir, yağlı hissi azaltır, ürün kalitesini artırır ve daha iyi tat ve lezzet sağlar.
3) Nemlendirici, artan ağırlık ve işlem kaybını azaltarak üretim maliyetlerini ve daha iyi ekonomik avantajları beraberinde getirir.
Sebze protein içecekleri ve soğuk içecekler için:
Fıstık protein tozu fıstık proteini süt tozu, fıstık macunu, fıstık kristali, fıstık sütü gibi sıvı içecek ve fıstık yoğurdu üretmek için lactobacillus fermantasyonu gibi katı içecekler üretmek için kullanılabilir. Dondurma eklemek, emülsiyonlaştırma, şişme hızı, ürün kalitesi, besin yapısı ve bitkisel protein içeriğini artırabilir. Fıstık protein tozu, bazı bulutlu meyve suyu içeceklerinde bulanıklık azaltıcı olarak da kullanılabilir.
Süt ürünlerinde uygulandı
Ek efektler:
1) Anne sütü eklenmesi protein içeriğini ve süt tozunun besin değerini iyileştirebilir.
2) toz fıstık proteini, kabuğu sür tozu ile benzer fonksiyonel özelliklere sahiptir, böylece peanut proteininin bulamaç, köpürtme ve viskoz özellikleri ile süt ürünlerinde veya süt ürünleri yerine doğrudan kullanılabilir.
3) süt tozuna laktoz intoleransı uygulamayın ve fıstık proteini sütü tozu alın.
İçecek üretiminde uygulama
Ek efektler:
Meyve suyu, çikolata, bitkisel yağ, şeker ise protein ürünleri ilave edilebilir. sitrik asit ve diğer lezzetler, yapay süt, kahve, soya sütü, soya peyniri, meyve suyu soya sütü ve benzeri, tat ve besin maddeleri iyidir.
Dondurma üretiminde Uygulama
Ek efektler:
Fıstık proteini, kaşık sütü tozu yerine kullanılabilir. Yaşlanma viskoziteyi artırdıkça donmuş kabarcıkları dengeleyebilir, dondurma emülgatör özelliklerini iyileştirebilir, dondurma laktoz kristalleşmesini geciktirebilir ve kumun yükselmesini önleyebilir.
Vazgeçilmez olmayan yiyecek, yiyecek ve atıştırmalık hazırlamak:
Fıstık proteini tozu, fıstık Yuba yapmak için boyalık ve renklerinin solması ile doldurulmuştur. Fıstık protein tozu, ekstrakte edilmiş ve peanut protein eti üretecek şekilde modifiye edilmiştir ve bunlar yan ürünleri zenginleştirebilir. Ayrıca nişasta yiyecekleriyle karıştırılabilir ve eğlence amaçlı yiyecek hazırlamak için sıkılabilir. Fıstık protein tozu, soya sosu yapmak için iyi bir hammadde olan yüksek protein ve uygun karbonhidrat içerir.
Diğer kullanımlar:
1.Böğürtlen, sarımsı ve korunmuş et üretiminde kullanılabilir.
2.İnsanların günlük hayatında kullanılabilecek yemek pişirme.
3.çeşitli gıda işleme sektörlerinde kullanılabilir.
4.diğer endüstriyel ham maddeler olarak kullanılabilir.
| Projeler | 100 g başına | NRV % |
| Enerji | 1641 kJ | %20 |
| Protein | 54,2 g | %90 |
| Yağ | 5,4 g | %9 |
| Karbonhidrat | 30,6 g | %10 |
| Sodyum | 8 mg | %0 |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
