Modifiye edilmiş nişasta waxy mısır; Kanning Balık veya sığır eti için Kalın - İnce

• CAS No.: 53124-00-8
• Formula: 53124-00-8
• Certification: ISO
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: Modified Starch
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• Taşıma Paketi: 25kg/Bag or at Clients′ Request
• Teknik Özelikler: 25kg/bag
• Ticari Marka: ARGC
• Menşei: Shandong
• Üretim Kapasitesi: 80 Tons Monthly

Ürün Açıklaması

Gıda Sınıfı modifiye edilmiş nişasta waxy Corn nişasta E1422 Pregelatinized Acetylated Distarch Adipate (Mesafe ve Mesafe

CAS numarası: 68130-14-3
Ürün Açıklaması:
Bu ürünün macun sıvısı parlak renklere, düşük gelattinasyon sıcaklığına, iyi donma-çözülme stabiliteye, güçlü yüksek sıcaklık stabiliteye, tuz ve asit direncine sahiptir ve daha düşük bir pH aralığında kullanılabilir. Ürünlerin iyi durumda ve kalınlığının hesaba katılmasını, ürünlerin katmanlarına ayrılmasını ve incelmesini etkin bir şekilde önlemesini ve ürünlerin raf ömrünü uzatmasını sağlar.
Et ürünleri serisi için modifiye nişasta
Pirinç unu ürünleri serisi için modifiye nişasta
Koşullu seriler için modifiye nişasta
Fırında pişirilen, doldurulan, reçel, püre serisi için modifiye nişasta
Süt ürünleri serisi için değiştirilmiş nişasta
Kek ve ekmek serisi için modifiye nişasta
Buharda pişirilmiş ve kaynatılmış hamur işleri serisi için değiştirilmiş nişasta
Şekerlemeler serisi için değiştirilmiş nişasta
Kuru somunlar için modifiye nişasta serisi
Katkı maddeleri ve hazırlıksız seriler için modifiye edilmiş nişasta
Tutkal serisi için değiştirilmiş nişasta
İlaç ekspretlerinin serileri için değiştirilmiş nişasta



Teknik özellik
ÖN HALİNE GETİRMEK HALİNE (E1422)
 

Duyusal Beceriler:	Renk: Beyazdan beyaza Tat: Nötr Koku: Nötr Doku: İnce toz
Fiziksel ve kimyasal Değerler:	PH değeri (%20 solüsyon): 4,5 - 7,0 nem içeriği: %13 Bbrabender viskozitesi: (350 cmg, pH‐6,0): Tepe sıcak viskozite: 700‐900 bu Son viskozite (50°): 950‐1200 bu
Mikrobiyolojik değerler (DGHM'ye göre):	Toplam Plaka Sayısı: <7,5 x 103 KBE/g Kalıplar ve mayalar:< 2 x 102 KBE/g Escherichia coli: 25 g'da yok Salmonella: 25 g'da yok
100 g başına Besin değeri:	Enerji: 1482 kJ/354 kcal Yağ: < 0,5 g Doymuş yağ: < 0,1 g Karbonhidrat: 87 g Şekerler: 0 g Protein: < 0,5 g Tuz: < 0,5 g
Saklama koşulları:	Doğrudan güneş ışığına maruz kalmayacak şekilde serin ve kuru koşullarda saklayın. Yeniden sızdırmaz hale getirin her kullanımdan sonra orijinal ambalaj. Açtıktan sonra hemen kullanın.
Raf ömrü:	kapalı ambalajda üretim tarihinden itibaren 12 ay.
Ambalaj boyutları:	25-1 kg, yan bayraklı polietilen torbalarda paketlenmiştir.
Ham madde ve işleme bilgi:	Tedarikçi ham madde beyanlarına uygun olarak ürünlerimiz i̇yonlaştırıcı radyasyon ile tedavi edilen ham maddeleri dahil etmeyin veya ham genetik olarak modifiye organizmalardan gelen malzemeler.
Alerjen:	AB Yönetmeliği 1169/2011'e göre içermez.

1.Soslu: Mayonez, ketçap/domates sosu, çeşitli meyve reçeli, vb.
2.yoğurt, yoğurt ürünleri.
3.Agar-Agar'ın jelly'deki parçasını değiştirin.
4.lezzet: Fasulye sosu, biber sosu, salata sosu, vb.
5.Ekmek, kek, erişte, makarna, hammaddelerin kullanımını iyileştirin, lezzeti ve lezzeti artırın.
6.Su ürünleri, et macunları ürünleri, konserve gıdalar, vs., organizasyonu güçlendirmek, taze tat sağlayın, tat hissini artırın.
7.meyve suyu, sebze suyu, şarap vb., dağıtım olarak.
8.Dondurma, karaweis vb. lezzeti ve dengeyi geliştirir.

Standart	Ürün	Uygulamalar	Önerilen dozaj
E1420	Değiştirilmiş patates nişasası E1420 Soğuk ve sıcak şişme	gıda ürünleri, çabuk dondurulmuş gıda ürünleri, balık topu	%5-8
E1420	Değiştirilmiş tapioca nişastası E1420 Soğuk ve sıcak şişme	gıda ürünleri, çabuk dondurulmuş gıda ürünleri, balık topları ürünleri, et ürünleri	%5-8
E1412	Değiştirilmiş tapioca nişastası E1412	Jambon sosis, kızarmış sosis, yüksek ve düşük ısılı et ürünleri	%10-12
E1414	Değiştirilmiş tapioca nişastası E1414
E1442	Değiştirilmiş tapioca nişastası E1442	Reçel, ekmek	%5-8
E1422	Değiştirilmiş patates nişasası E1422 Soğuk ve sıcak şişme	Buharda pişmiş ekmekler, kristal ekmekler, kristal kuşaklar	%5-8
E1422	Modifiye edilmiş waxy nişasta E1422 Soğuk ve sıcak şişme	Yüksek sıcaklıklı et ürünleri, bin yapraklı tofu, tavuk özü	%10-12
E1442	Değiştirilmiş tapioca nişastası E1442	Konjac, dondurulmuş ürünler	%8-15
E1404	Değiştirilmiş tapioca nişastası E1404	i̇çecek, yoğun gravy food	%0.6-1
E1414	Değiştirilmiş tapioca nişastası E1414	Köfte, hamur, kıyma ürünleri, kristal buharda dolanmış çörek, kristal kuşaklar	%10-12
E1422	Değiştirilmiş tapioca nişastası E1422	Domates sosu, ketçap, istiridye sosu, yoğurt	%5-8
E1442	Değiştirilmiş tapioca nişastası E1442
E1442	Modifiye edilmiş waxy nişasta E1442 Soğuk ve sıcak şişme	Domates sosu, ketçap, istiridye sosu, yoğurt	%5-8
E1422	Modifiye edilmiş waxy nişasta E1422 Soğuk ve sıcak şişme	Domates sosu, ketçap, istiridye sosu, yoğurt
E1442	Değiştirilmiş patates nişasası E1442 sıcak şişme	Balık topları, et topları, çabuk dondurulmuş ürünler	%5-8
E1440	Değiştirilmiş patates nişasası E1440 sıcak şişme	Hızlı dondurulmuş pirinç unu ürünleri	%5-8
E1412	Değiştirilmiş patates nişasası E1412 sıcak şişme	Yüksek ve düşük sıcaklık et ürünleri	%5-8
E1414	Değiştirilmiş tapioca nişastası E1414	Sos ürünleri, fırında reçel	%5-8
E1442	Modifiye edilmiş waxy nişasta E1442 Soğuk ve sıcak şişme	Domates sosu, domates sosu, istiridye sosu ve diğer çeşmeler ve soslar	%5-8

Uygulamalar	Ürünler	Nişasta Türü
Emülsiyon Dengeleyici	Lezzet emülsiyonları, içecek bulutları, fırın emülsiyonları, vitamin süspansiyonları ve yağ ve katı içeren sıvı gıdalar.	Modifiye edilmiş mısır nişastası, modifiye edilmiş tapioca nişastası, modifiye edilmiş waxy mısır nişastası
Mikro kapsülleme	Lezzetler, yağlar ve yağlar, vitaminler	Modifiye edilmiş mısır nişastası, modifiye edilmiş tapioca nişastası, modifiye edilmiş waxy mısır nişastası
İçecek	Sıvı ve kuru karışıma sahip içecekler; süt shake'leri, süt çayı, süt bazlı içecekler, soya bazlı içecekler, meyve içecekleri, enerji içecekleri, hazır kahveler, anında soya  kahveleri, anında susam çorbaları, anında süt çayı	Modifiye edilmiş mısır nişastası, modifiye edilmiş tapioca nişastası, modifiye edilmiş waxy mısır nişastası
Koşuluna	Reçeller, domuz filetosu, domates sosları, salata sosu, istiridye sosu, barbekü sosu, çorbalar, g canların	Modifiye edilmiş mısır nişastası, modifiye edilmiş tapioca nişastası, modifiye edilmiş waxy mısır nişastası
Et ürünleri	Sosis, et topları, balık topları, yengeç çubukları, et anologları	Modifiye edilmiş mısır nişastası, modifiye edilmiş tapioca nişastası
Süt ürünleri	Yoğurt, dondurmalar, ekşi kremler, yoğurt bazlı içecekler, aromalı miller, pudingler, dondurulmuş tatlılar, krema sosu, peynir sosu	Modifiye edilmiş mısır nişastası, modifiye edilmiş tapioca nişastası, modifiye edilmiş waxy mısır nişastası, modifiye edilmiş patates nişastası
Erişte ve hamur işleri	Donmuş erişte, ördek, vermiellis ve diğer donmuş hamur işleri	Modifiye edilmiş mısır nişastası, modifiye edilmiş tapioca nişastası, modifiye edilmiş waxy mısır nişastası, modifiye edilmiş patates nişastası
Şekerleme	Jelly diş eti, sakız, şeker, sıkıştırılmış tablet şekeri ve diğer şekerler	Değiştirilmiş patates nişasta
Vatka, okuma ve kaplamalar	Kaplanmış yer fıstığı, kızarmış et, tavuk veya deniz ürünleri gibi gıdalar	Modifiye edilmiş mısır nişastası, modifiye edilmiş tapioca nişastası, modifiye edilmiş waxy mısır nişastası

Ürün macunu parlak renkli ve akışkanlığı iyi;
Üründe güçlü tuz direnci, asit direnci ve mekanik kesme direnci vardır;
Nişasta macunu, güçlü dondurma-buz-buz-çözüş stabilitesini içerir ve düşük sıcaklıkta saklanabilir;
Ürün iyi bir uyumluluğa sahiptir ve diğer yoğunlaştırıcılar ve dengeleyiciler ile birlikte kullanılabilir.