Yüksek kaliteli Gıda Sınıfı toz Pullülan

• CAS No: 9057 - 02-7
• Formül: c20 h36o16
• EINECS: 232 - 554-6
• Kompozisyon: mikrobiyal polisakkarit
• Tip: İçecek koruyucuları
• Etki: Arka Bakteriostatik Madde
• Hayır. Modeli.: AR Pullulan
• Kaynak: Doğal koruyucular
• görünmeyelim: beyaz toz
• diğer ad: pullulan polisakkaritler
• "mod: 1 kg
• raf ömrü: 2 yıl
• Taşıma Paketi: 500gbottle, 10kg Carton, 25kg Drum
• Teknik Özelikler: 99%min
• Ticari Marka: ALLRIGHT G. C.
• Menşei: Shandong
• Üretim Kapasitesi: 4ton/Tons Per Month

Ürün Açıklaması

Pullulan CAS 9057-02-7 Gıda katkı maddesi Pullulan  

Ürün Adı	Gıda Sınıfı Üretici Gıda katkı Maddesi Fiyat Pullülan toz
Saflık	%99
Görünmemesiyle	Beyaz toz
Sertifika	ISO9001/Halal/Koşer
Teknik özellik	HPLC toz pullulan ile %99
Dozaj Formu	Toz, Kapsüller, Tabletler
Depolama	Serin, kuru ve karanlık bir yerde saklayın
Raf ömrü	24 ay

Pullulan, Aureobasidium pullulanların fermantasyonu ile üretilen glümeri sularda çözünebilir bir mukolisakkarit ve xanthan gum'a benzer, Pullulan güçlü film oluşturma özelliklerine, gaz bariyeri özelliklerine, plastiklik ve viskoziteye sahiptir ve suda kolayca çözünebilme, toksik olmayan ve zararsız, renksiz ve telsiz gibi mükemmel özelliklere sahiptir.
Pullulan, Auveobasidium Pullulans ile fermente edilen doğal suda çözünen polisakkarittir. Temel olarak α-1, 6-glukosidik bağlarla birbirine bağlı maltotrioz birimlerinden oluşur. Ortalama moleküler ağırlık 2 × 105 da'dır. Pullulan çeşitli ürünler olarak geliştirilebilir. İyi oksijen bariyeri özellikleriyle kapatılabilen bir film üreten mükemmel bir film eskisidir. Kapsülleme maddeleri, yapıştırıcılar, yoğunlaştırma ve uzatma maddesi gibi ilaç ve gıda endüstrilerinde yaygın olarak kullanılabilir.
Çok daha geniş bir uygulama yelpazesi için ABD'de genellikle Güvenli (GRI) durum olarak kabul edilir.

(1). İlaç endüstrisinde dolgu bağı ve form verme ajanı, kozmetik.
(2). Gıda kalitesini artırmak için kıvam arttırıcı ve kıvam arttırıcı.
(3). Oksidasyonu önlemek için suda çözünen ambalaj malzemeleri.
(4). Çok sıcak gıdalar, çiğ gıdalar ve kekler.

Pullulan, yenilikçi veya dekoratif bir film olarak kullanılabilir veya granül şeklinde aşağıdakiler için kullanılabilir:
1.Tabletting: Gıda dereceli toz Pullulan, mükemmel bir yemek iğnesi.
2.Tava kaplama: Mükemmel yapıştırıcı özelliklerine ve son derece düşük viskozitesine sahip toz toz tozu Çekme, tava kaplı sakız, çikolata ve şekerleme için idealdir.
3.sertleştirme: Gıda sınıfı toz Pullulan, gıda nişasta yapışma gücünün yaklaşık iki katına sahiptir. Bu özellik, lezzet eksikliğiyle birleştiğinde, tipik agglomerleşme süreçlerinde etkili bir şekilde kullanılabilmesini sağlar.
4.soslar ve soslar: Soslarda granüler toz tozu tozu tozu Çekme Çekme ürününün 'yapışkan özellikleri' kullanımı, sosların viskozitesini gereksiz yere artırmadan 'ürün üzerinde' tutunmasını iyileştirir.
5.yenilikçi yumuşak şeker: %2-3 gıda dereceli toz çekici, klasik kaynamaya geri vermeden soğuk ekstrüzyon işlemiyle yenilikçi yumuşak keçi şekerlerin yapılmasını sağlar. Bu, kalbe duyarlı malzemelerin bu ürünlerde kullanılmasını sağlar.
6.Kaplama: Kokusuz ve tatsız gıda dereceli toz Çekme çözeltileri, görünümü iyileştirmek, lekeleri azaltmak ve raf ömrünü artırmak için çok çeşitli gıda ürünleri için kaplama olarak kullanılabilir.
7.Kapsüller: Gıda sınıfı toz Pullulan, farmasötik ve fındık ürünleriyle kullanılmak üzere kapsüller içinde üretilebilir. Hayvan menşei olmayan ürünü, tüketiciler ile ilgili hiçbir güvenli endişe olmamasını ve tüm tüketici grupları için uygun olmasını sağlar.



Teknik özellik

Görünmemesiyle	Beyaz veya Beyaz dışı toz
Ayarlanmaktadır	%98
Çözünürlük	Suda çözünür, etanol içinde pratik olarak çözünmez
PH	5.0-7.0 (%10 çözüm)
Kurutma kaybı	%6'den (90°, basınç 50 mm Hg'den fazla değil, 6 s) fazla
Mono, di ve oligosakkaritler	En fazla %10 (glikoz olarak ifade edilir)
Viskozite	100-180 mm2/s (%10, 30°'de sulu solüsyonla)
Idare etmek	En fazla 1 mg/kg.
Mikrobiyolojik kriterler	Maya ve kalıplar: En fazla 100 CFU/g Koliformlar: 25 g'da negatif Salmonella: 25 g'da negatif