Yüksek kaliteli Gıda katkı maddeleri Xanthan Gum toz toz Gum

• CAS No: 11138-66-2
• Formül: C8h14cl2n2o2
• EINECS: 234-394-2
• Sertifika: ISO, HACCP
• Ambalaj Malzemesi: Plastik
• Depolama Yöntemi: Normal
• Raf ömrü: 12 ay
• Ana Aktif İçerik: Xanthan Gum
• Uygulama: Et, İçecekler, Un Ürünleri, Koşullu, Jelly/Ice Cream, Fırınlanmış Ürünler
• Taşıma Paketi: Bottle, Can, Drum, Plastic Container
• Teknik Özelikler: 25kg/Drum, DRUM, Aluminum Foil Bag
• Ticari Marka: ALLRIGHT G. C.
• Menşei: Shandong
• Üretim Kapasitesi: 1000 Ton/Tons Per Month

Ürün Açıklaması

Çin tedarikçisi tatlandırıcılar 200 gözlü Gıda Sınıfı Xanthan Gum toz Xanthan diş  Tanıtımı

Ürün Adı	Xanthan Toplam
CAS No	11138 - 66-2
EINECS No	234 - 394-2
Görünmeyelim	Krem-beyaz toz
Derece	Gıda Sınıfı
MF	C35H49O29
Ağırlık	25 kg/çanta
Raf ömrü	2 yıl
Sertifika	HACCP, ISO, KOŞER, HALAL
Paketleme	20,000 kg

İşlev
Xanthan diş eti, Xanthomonas kampüsleri kullanan fermantasyon işlemiyle üretilir. ticari fermantasyon ile üretilen xanthan diş eti bileşimi ve yapısı, lahana ailesine ait bitkilerde Xanthomonas kampüslerinin oluşturduğu doğal olarak oluşan polisakkarit ile aynıdır.

Xanthan Gum gıda sınıfı 80 mesh
Xanthan zamk 200 mesh
Xanthan diş eti E415
Xanthan diş 200 mesh E415
Xanthan sakız E415 AMILYUM IÇERMEZ
Xanthan sakız 200 mesh E415 AMILYUM IÇERMEZ
Xanthan Gum 80mesh FCC
Xanthan Gum 200 mesh FCC
80 ağ yağ delme için Xanthan diş eti
Yağ delme için Xanthan diş eti, 200 ağ

Xanthan Gum Food Grade 80 mesh'in özellikleri
Öğeler	Standart
Görünmeyelim	Beyaz veya açık sarı toz
Parçacık Boyutu (mesh)	%100 ila 60 mesh, %95 ila 80 mesh
Viskozite (%1 KCL, cps)	1200-1700
Yırtılma oranı	≥ 6.5
V1/V2	1.02 1.45
PH (%1 çözelti)	6.0 8.0
Kurutma kaybı (%)	≤ 15
Kül (%)	≤ 16
Pb (ppm)	≤ 2
Toplam Azot (%)	≤ 1.5
Pyruviç asit (%)	≥ 1.5
Ağır metaller (Pb)	≤10 ppm
Toplam Plaka Sayısı (cfu/g)	≤ 2000
Salmonella	Yok
Koliform (MPN/g)	≤ 0.3
Maya ve Kalıplar (cfu/g)	≤ 100
Sonuç	Mallar E415 standardıyla uyumludur

Xanthan Gum Food Grade 200 mesh'in özellikleri
Öğeler	Standart
Görünmeyelim	Beyaz veya açık sarı toz
Parçacık Boyutu (mesh)	%100 ila 80 mesh, %92 ila 200 mesh
Viskozite (%1 KCL, cps)	1200-1700
Yırtılma oranı	≥ 6.5
V1/V2	1.02 1.45
PH (%1 çözelti)	6.0 8.0
Kurutma kaybı (%)	≤ 15
Kül (%)	≤ 16
Pb (ppm)	≤ 2
Toplam Azot (%)	≤ 1.5
Pyruviç asit (%)	≥ 1.5
Ağır metaller (Pb)	≤10 ppm
Toplam Plaka Sayısı (cfu/g)	≤ 2000
Salmonella	Yok
Koliform (MPN/g)	≤ 0.3
Maya ve Kalıplar (cfu/g)	≤ 100
Sonuç	Mallar E415 standardıyla uyumludur

 

Uygulama
1) çeşitli meyve suyu içecekleri, konsantre meyve suyu, asit olarak çeşniler ve tuza dayanıklı gıda yoğunlaştırma stabilizatörü ile kullanılır.
2) protein yağlanmasını önlemek ve protein çökelmesini önlemek için çeşitli protein içecekleri, süt içecekleri için emülgatör olarak.
3) istikrarlı yüksek viskoziteli dolgu malzemesi olarak, gıdaların geleneksel lezzetini daha iyi bir şekil tutma, daha uzun raf ömrü, daha iyi bir tat, daha iyi bir tat, daha fazla lezzet, ekmek, bisküvi, şeker ve diğer yiyecek işleme türlerinde yaygın olarak kullanılabilir. bu gıda ve sanayi tartısı üretiminin çeşitlendirilmesine olanak sağlar. çeşitli dondurulmuş gıda üretiminde xanthan gum, rolün raf ömrünü uzatmak için su kaybını, yaşlanmayı geciktirmesini önlemelidir.
4) yiyecek yapıştırıcısı
Xanthan gum; sodyum Aljini, casein, metil selüloz ve polietilen glikol selüloz tuzu gibi suda çözünen toz maddeleri ve bağlayıcı yapmak için çapraz bağlantılı diğer maddeleri içerebilir.