Gıda Sınıfı Koruma Nisin E234 toz Önleyici %2.5 CAS 1414 - 45-5

• CAS No.: 1414-45-5
• Formula: C143h230n42o37s7
• EINECS: 215-807-5
• Composition: nişir
• Type: Meat Preservative
• Effect: nişir
• Hayır. Modeli.: Nisin E234
• Resource: Natural Preservatives
• görünmeyelim: beyaz toz
• depolama: serin ve kuru bir yerde saklayın
• i̇çindekiler: nişir
• örnek: kullanılabilir
• Taşıma Paketi: 1kg 5kg 25kgs
• Teknik Özelikler: 900IU 1000IU 1100IU, 1200IU
• Ticari Marka: ALLRIGHT G. C.
• Menşei: Shandong
• Üretim Kapasitesi: 20000 Kilogram/Kilograms Per Month

Ürün Açıklaması

Gıda Sınıfı Koruma Nisin E234 toz Önleyici %2.5 CAS 1414 - 45-5

Nişanin, Streptococcus laktis tarafından gizlenmiş bir peptid antibiyotik, 34 amino asitten oluşur. Suda çözünebilirlik pH değerine bağlıdır.

 

1) Niş (Str. laktik peptit olarak da bilinir) bir poliptit olduğundan, tüketimden sonra sindirim enzimleri tarafından bağırsakta hızlı bir şekilde inaktive edilir
2) kapsamlı mikro biyolojik testler, nisin ile medikal antibakteriyel ilaç arasında çapraz direnç göstermemiştir
3) Nisin, gıdalarda bozulmaya neden olan ve özellikle B. Stearothermophilus, CI gibi ısıya dayanıklı bacilli'yi engelleyen çok çeşitli Gram-pozitif bakterilere ve onların kaşıklarına karşı mikrobiyal karşıtı faaliyetlere sahiptir. Butyricum ve L. Monocytogenes
4) Yüksek derecede verimli, güvenli ve yan etkisi olmayan doğal bir gıda koruyucudur
5) Ayrıca, yemeklerde mükemmel bir çözünürlük ve denge sunar. Gram-negatif bakterilere, mayalara veya küflere karşı etkili değildir.


1) Nişan çok çeşitli ısı ile işlenmiş gıdalarda kullanılabilir
2) Bunlar: Taze süt, işlenmiş peynir ve diğer süt ürünleri, pastörize sıvı yumurtalar, işlenmiş et, deniz ürünleri, konserve gıdalar, meyve içecekleri, bitki protein içecekleri, fırında pişmiş ürünler, hazır yemekler, bira, ve şarap
3) Gelatin işleme, kozmetik, ilaç ve sağlık ürünlerinde koruyucu olarak da kullanılabilir.

Formül	C143H230N42O37S7
Moleküler Ağırlık	3354.08
CAS No (CAS No	1414 - 45-5
PH (%10 sulu çözelti)	3.10 ~ 3.60
Tanımlama	Uyumlu.
Nem İçeriği	%3.0 maks
Pb	2 mg/kg maks
Cu	50 mg/kg maks
ZN	25 ppm maks
CU + ZN	50 mg/kg maks
Arsenik	1mg/kg maks
Sodyum klorür:	%50 dak
Hidrous potansiyeli:	1 * 106 IU/G.
Aerobik bakteriler:	10 /g maks
Koliform bakterileri:	30 (MPN/100g) maks
Kalıplar ve mayalar:	Yok.
Staphylococcus Aureus:	Yok.
Salmonellae 25 g:	Yok.