Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
Carrageenan/Rafine Karageenan/Yarı rafine Kararyen
Ürün Adı: Carrageenan
EINECS: 232-524-2
CAS: 9000-07-1
Moleküler formül: C24H36O25S2
Tip: Stabilizörler, YOĞUNLAŞTIRICILAR, Kappa rafine, Yarı rafine, Iota rafine, yarı iyota rafine Kararyen
Görünüm: Beyaz toz
Not: Gıda sınıfı
Uygulama: Gıda Adresi
Raf ömrü: 2 yıl
Boyut: Min. %95 Geçiş 120 Mesh
Sertifikasyon: Halal, Kosher, ISO, HACCP
Form: Toz Formu
Örnek: Onaylayabilme
Çözünürlük: Soğuk suda çözünmez, ancak plastik bir bloğa gömülür, organik çözücülerde çözünmez, sıcak suda yarı saydam bir soğuk soğuk soğuk soğuk solüsyonuna çözünür (70 ºC'nin üzerinde sıcak suda çözünme oranı artar; jelleme özellikleri: Termal olarak tersine çevrilebilir jeller potasyum iyonlarının varlığında meydana gelebilir.
Analiz Sertifikası
| Görünmemesiyle | Beyazdan sarımtırak pudrası veya granüle | Nitelikli |
| Parçacık boyutu (100 mesh) | %95 geçti | Nitelikli |
| Viskozite (%1.5, 75C), MPA· s | ≥ 20 | 26 |
| Kurutma kaybı (105, 4 saat), % ile | ≤ 12.0 | 8.46 |
| Kül (550 C), % ile | 15-40 | 31.1 |
| PH (%1) | 8 ~ 11 | 9.47 |
| Sülfatlar (SO42-), % ile | 15-40 | Nitelikli |
| Asitsiz kül, % ile | ≤ 1 | Nitelikli |
| Asit-çözünmez madde, % ile | ≤ 2 | Nitelikli |
| Kurşun (Pb), mg/kg | ≤ 5.0 | Nitelikli |
| Arsenik (AS), mg/kg | ≤ 3.0 | Nitelikli |
| Cıva (Hg), mg/kg | ≤ 1.0 | Nitelikli |
| Kadmiyum (CD), mg/kg | ≤ 2.0 | Nitelikli |
| Toplam plaka sayısı (CFU/g) | ≤ 5000 | 200 |
| Maya ve kalıplar (CFU/g) | ≤ 300 | Nitelikli |
| E. coli | 5 g'da yok | Nitelikli |
| Salmonella | Absentin 10 g | Nitelikli |
1.İşlenmiş et > yağın yerine geçer ve et uzatıcı ve bağlayıcı olarak görev yapar; meyve sularını geliştirir; verimi artırır; yağın ayrılmasını önler; işlenmiş kümes hayvanları > donmuş halde dehidrasyon kontrolü yapar; meyve suyu seviyesini artırır ve verimi artırır;
2.süt/çikolata sütü içeceği/suyu > viskozite sağlar ve iyileşir;
3.Ice Cream > büyük buz kristali oluşumunu önler; mükemmel lezzet salınımı sağlar;
4.Flan/tatlı Jel/şekerleme > - Jelling ajan görevi görür; lezzet salınımı ve mükemmel ağız hissi sağlar;
5.Ekmek/ eyrek/makarna > verimi artırır ve doku ve ağız hislerini geliştirir;
6.kekler/hamur işleri > yerine tereyağı kullanılır ve dokuyu ve ağız hislerini geliştirir
7.Soslu/Salata Dressing > kıvam arttırarak viskoziteyi artırır;
8.bira/şarap/sirke > netliği hızlandırır ve artırır .
9.diş macunu için geliştirilmiş Iota Carrageenan
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
