örnek: | kullanılabilir |
---|---|
i̇çindekiler: | nişasta |
kullanım amacı: | gıda ürünleri |
özellik: | High Transparency Paste |
teslimat süresi: | 15 gün içinde |
Taşıma Paketi: | as Required |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Standart | Ürün | Uygulamalar | Önerilen dozaj |
E1420 | Değiştirilmiş patates nişasası E1420 Soğuk ve sıcak şişme | gıda ürünleri, çabuk dondurulmuş gıda ürünleri, balık topu | %5-8 |
E1420 | Değiştirilmiş tapioca nişastası E1420 Soğuk ve sıcak şişme | gıda ürünleri, çabuk dondurulmuş gıda ürünleri, balık topları ürünleri, et ürünleri | %5-8 |
E1412 | Değiştirilmiş tapioca nişastası E1412 | Jambon sosis, kızarmış sosis, yüksek ve düşük ısılı et ürünleri | %10-12 |
E1414 | Değiştirilmiş tapioca nişastası E1414 | ||
E1442 | Değiştirilmiş tapioca nişastası E1442 | Reçel, ekmek | %5-8 |
E1422 | Değiştirilmiş patates nişasası E1422 Soğuk ve sıcak şişme | Buharda pişmiş ekmekler, kristal ekmekler, kristal kuşaklar | %5-8 |
E1422 | Modifiye edilmiş waxy nişasta E1422 Soğuk ve sıcak şişme | Yüksek sıcaklıklı et ürünleri, bin yapraklı tofu, tavuk özü | %10-12 |
E1442 | Değiştirilmiş tapioca nişastası E1442 | Konjac, dondurulmuş ürünler | %8-15 |
E1404 | Değiştirilmiş tapioca nişastası E1404 | i̇çecek, yoğun gravy food | %0.6-1 |
E1414 | Değiştirilmiş tapioca nişastası E1414 | Köfte, hamur, kıyma ürünleri, kristal buharda dolanmış çörek, kristal kuşaklar | %10-12 |
E1422 | Değiştirilmiş tapioca nişastası E1422 | Domates sosu, ketçap, istiridye sosu, yoğurt | %5-8 |
E1442 | Değiştirilmiş tapioca nişastası E1442 | ||
E1442 | Modifiye edilmiş waxy nişasta E1442 Soğuk ve sıcak şişme | Domates sosu, ketçap, istiridye sosu, yoğurt | %5-8 |
E1422 | Modifiye edilmiş waxy nişasta E1422 Soğuk ve sıcak şişme | Domates sosu, ketçap, istiridye sosu, yoğurt | |
E1442 | Değiştirilmiş patates nişasası E1442 sıcak şişme | Balık topları, et topları, çabuk dondurulmuş ürünler | %5-8 |
E1440 | Değiştirilmiş patates nişasası E1440 sıcak şişme | Hızlı dondurulmuş pirinç unu ürünleri | %5-8 |
E1412 | Değiştirilmiş patates nişasası E1412 sıcak şişme | Yüksek ve düşük sıcaklık et ürünleri | %5-8 |
E1414 | Değiştirilmiş tapioca nişastası E1414 | Sos ürünleri, fırında reçel | %5-8 |
E1442 | Modifiye edilmiş waxy nişasta E1442 Soğuk ve sıcak şişme | Domates sosu, domates sosu, istiridye sosu ve diğer çeşmeler ve soslar | %5-8 |
1.Gıda işleme endüstrisi için yaygın olarak kullanılır
2.dekstroz, maltoz, fruktoz, glikoz şurubu gibi nişasta şekeri üretin
3.Lysine, monosodyum glutamat, amino asit, sitrik asit üretin
4.modifiye nişasta üretimi
5.Antibiyotikler, ilaç uyarıcı için kullanılan farmasötik endüstrisi
6.Kağıt yapımı, metalürji, dökümhane endüstrisi
7.derin işlemede nişasta için ham madde
Nişasta şekeri
Nişasta şekeri, mısır nişastalarının derin işleme tabi olduğu en büyük üründür. Genellikle gıda ekleme ve ayrıca endüstriye yönelik hammadde olarak kullanılır.
Amino asitler
Mısır nişasasından üretilen amino asitler, izoleoin, arginin ve proline son yıllarda talep artış gösterdi.
Modifiye nişasta
Doğal mısır nişastası özelliklerini tüm sektörlerin ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde değiştirmek için fiziksel, kimyasal ve enzimatik yöntemler kullanın
Ilaçtan
Mısır nişastası, antibiyotik endüstrideki en önemli ham maddedir, çünkü neredeyse tüm antibiyotikler penicillin, alosporin, tetrasiklin, oksitetrasiksisisisihat, klortetrasiklihat, streptominin vb.
Gıda işleme
Mısır nişastası doğrudan çikolata, ketçap, et ürünleri, dondurma, puding için hammadde olarak kullanılabilir. Vb. Bu gıdalara olan talep oldukça kararlıdır; tabii ki bira, süt içecekleri vb. gibi birçok içeceğin üretimi için de kullanılabilir
Kağıt yapımı
Manastır'ın yüksek fiyatı nedeniyle, kağıt endüstrisinde kullanılan mısır nişasta miktarı büyük.
Diğer kullanımlar
Mısır nişasası, su ve süt ile karıştırıldıktan sonra benzersiz bir görünüme ve dokuya sahiptir. Genellikle beyaz şeker tozunda anti-yapışkan olarak kullanılır;
Mısır nişastası Çin ve Fransız mutfağında daha da kıvam arttırıcı olarak da kullanılır;
Mısır nişasası çevre dostu ürünlerin üretiminde de çok sayıda kullanım alanı sunar.
Uygulamalar | Ürünler | Nişasta Türü |
Emülsiyon Dengeleyici | Lezzet emülsiyonları, içecek bulutları, fırın emülsiyonları, vitamin süspansiyonları ve yağ ve katı içeren sıvı gıdalar. | Modifiye edilmiş mısır nişastası, modifiye edilmiş tapioca nişastası, modifiye edilmiş waxy mısır nişastası |
Mikro kapsülleme | Lezzetler, yağlar ve yağlar, vitaminler | Modifiye edilmiş mısır nişastası, modifiye edilmiş tapioca nişastası, modifiye edilmiş waxy mısır nişastası |
İçecek | Sıvı ve kuru karışıma sahip içecekler; süt shake'leri, süt çayı, süt bazlı içecekler, soya bazlı içecekler, meyve içecekleri, enerji içecekleri, hazır kahveler, anında soya kahveleri, anında susam çorbaları, anında süt çayı | Modifiye edilmiş mısır nişastası, modifiye edilmiş tapioca nişastası, modifiye edilmiş waxy mısır nişastası |
Koşuluna | Reçeller, domuz filetosu, domates sosları, salata sosu, istiridye sosu, barbekü sosu, çorbalar, g canların |
Modifiye edilmiş mısır nişastası, modifiye edilmiş tapioca nişastası, modifiye edilmiş waxy mısır nişastası |
Et ürünleri | Sosis, et topları, balık topları, yengeç çubukları, et anologları | Modifiye edilmiş mısır nişastası, modifiye edilmiş tapioca nişastası |
Süt ürünleri | Yoğurt, dondurmalar, ekşi kremler, yoğurt bazlı içecekler, aromalı miller, pudingler, dondurulmuş tatlılar, krema sosu, peynir sosu | Modifiye edilmiş mısır nişastası, modifiye edilmiş tapioca nişastası, modifiye edilmiş waxy mısır nişastası, modifiye edilmiş patates nişastası |
Erişte ve hamur işleri | Donmuş erişte, ördek, vermiellis ve diğer donmuş hamur işleri | Modifiye edilmiş mısır nişastası, modifiye edilmiş tapioca nişastası, modifiye edilmiş waxy mısır nişastası, modifiye edilmiş patates nişastası |
Şekerleme | Jelly diş eti, sakız, şeker, sıkıştırılmış tablet şekeri ve diğer şekerler | Değiştirilmiş patates nişasta |
Vatka, okuma ve kaplamalar | Kaplanmış yer fıstığı, kızarmış et, tavuk veya deniz ürünleri gibi gıdalar | Modifiye edilmiş mısır nişastası, modifiye edilmiş tapioca nişastası, modifiye edilmiş waxy mısır nişastası |
Öğe | Standart | Test sonucu |
Bezenmesi | Beyaz veya açık sarı | √ |
toz, koku yok | Beyaz veya açık sarı toz, | √ |
Nem, % | ≤ 14.0 | 13.3 |
Kül (kuru), % | ≤ 0.15 | 0.12 |
Protein (kuru), % | ≤ 0.45 | 0.28 |
Noktalar, noktalar/cm2 | ≤ 0.7 | 0.2 |
Yağ, % | 0.15 | 0.14 |
Farkındalık, % | ≥ 99.0 | 99.9 |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler