Argc Gıda katkı maddesi Organik Trehalose/D-Trehalose Anhidrous CAS 99-20-7

• CAS No: 99 - 20-7
• Formül: c12h22o11
• EINECS: 202 - 739-6
• Ambalaj Malzemesi: Plastik
• Depolama Yöntemi: Normal
• Raf ömrü: 12 ay
• Hayır. Modeli.: Trehalose
• Besin bileşimi: Amino asit
• Kaynak: Doğal
• Aktif maddelerin içeriği: %90
• Taşıma Paketi: as Your Requirement
• Teknik Özelikler: 25kgs packaging Fiber drum outside and plastic bag
• Ticari Marka: ALLRIGHT G. C.
• Menşei: Shandong
• Üretim Kapasitesi: 4000 Metric Ton/Metric Tons Per Month

Ürün Açıklaması

Gıda ve Tıp Sınıfı Trehalose Tedarikçisi/Trehalose CAS 99-20-7
Giriş
 
Ürün adı:  Trehalose
CAS No.: 6138-23-4
Diğer isimler: Alfa-D-Glucopyranosyl-alfa-D-glucopyranoside
MF: C12H22O11.2 (H2O)
Moleküler Ağırlık: 378.33
Mykoz veya tremaloz olarak da bilinen Trehalose, α-1,1-glikoz birimleri arasında glukoid bağ tarafından oluşturulan doğal alfa bağlantılı bir malkarittir. 1832'de H.A.L. Wiggers  , bir çavdar eretinde halose keşfetti ve 1859 yılında Marcellin Berthelot onu yabancılar tarafından yapılan bir madde olan trehala manna'dan izole etti ve  halojenli olarak adlandırdı.  Bakteriler, mantarlar, bitkiler ve omurgasız hayvanlarla sentezlenir. Anhidrobiyosis ile birlikte, bitkiler ve hayvanların uzun süreli kurutmaya dayanabilme özelliği de vardır.  Yüksek su tutma kapasitesine sahiptir ve gıda ve kozmetik ürünlerinde kullanılır. Şekerin jel safhasındaki hücrelerin dehidrasyonunu oluşturması düşünülmektedir ve bu da iç hücre organlarının bozulmasını önleyerek bunları etkin bir şekilde yerine saçıyor. Daha sonra yeniden sıvı alımı, normal hücresel aktiviteye, normalde bir dehidrasyon/sıvı alımı döngüsünü takip edecek olan büyük, ölümcül hasar olmadan devam edilmesini sağlar.  Trehalose , antioksidan olmanın ek avantajına da sahiptir. Eskiden zor ve maliyetli bir süreç olan bir işlem olan Hayashibara şirketi (Okayama, Japonya), üretim için nişastadan ucuz bir çıkarma teknolojisini doğruladı.  Trehalose şu anda çok çeşitli uygulamalar için kullanılmaktadır.



İşlev
Trehalose  yüksek su tutma kapasitesine sahiptir ve gıda ve kozmetik ürünlerinde kullanılır. Şekerin jel safhasındaki hücrelerin dehidrasyonunu oluşturması düşünülmektedir ve bu da iç hücre organlarının bozulmasını önleyerek bunları etkin bir şekilde yerine saçıyor. Daha sonra yeniden sıvı alımı, normal hücresel aktiviteye, normalde bir dehidrasyon/sıvı alımı döngüsünü takip edecek olan büyük, ölümcül hasar olmadan devam edilmesini sağlar.
Trehalose , antioksidan olmanın ek avantajına da sahiptir. Eskiden zor ve maliyetli bir işlem olan halojenleri çıkarma.  Trehalose şu anda çok çeşitli uygulamalar için kullanılmaktadır.
Uygulama

Gıda Endüstrisi
1 Fırın ürünleri ve batı tarzı kekler
2 tatlı Ürün
3 Puding ve Dondurma Ürünleri
4 İçecek Ürünleri
5 Pirinç ve un Ürünleri

6 Su ürünleri ve deniz ürünleri
Kozmetik Sektörü
Trehalose, deri yaşlanmasına karşı etkili bir şekilde epidermi etkili bir şekilde koruyabilir, cildi nazikçe nemlendirir, cildi parlak, yumuşak, pürüzsüz, doğal ve esnek hale getirir. Trehalose, yeni nesil süper nemlendiriciler kozmetik tüketimine odaklanacak.
Teknik özellik

Öğeler	Teknik özellik	Sonuç
Görünmemesiyle	Tatlı tatsız beyaz kristal, neredeyse kokusuz	Tatlı bir tada sahip beyaz kristal
Ayarlanmaktadır	En az %98	%99.5
Kurutma kaybı	%2.0'den az (60,5 sa)	%1.55
Toplam kül	%0.06'den az	%0.046
Idare etmek	1 mg/kilo'dan az	0,757 mg/kilo
Arsenik	1 mg/kilo'dan az	0,893 mg/kilo
Birlikte şekillerin	30 MPN/100 g'den az	28 MPN/100 g
PH	5.0 - 6.7	6.35
Toplam aerobik Sayımları	Gram başına 400 CFU'dan az	Gram başına 105 CFU
Salmonella	Negatif	Negatif